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食力
專欄作家
【食力】1公斤蔗糖用的水可供一人喝兩年!你會為了永續減糖嗎?
(圖片來源:食力提供)撰文=謝承學你或許還沒辦法因為健康而戒掉糖份攝取,但如果糖被認定是帶來環境負擔的元兇之一,你會選擇繼續吃糖還是保護環境呢?甜蜜的負荷?生產一公斤蔗糖要消耗1782公升水以往說到會...
2021/05/13
1474
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食力
專欄作家
【食力】全球氣溫再上升2°C,我們將與這5種食物永別了!
(圖片來源:食力提供)撰文=李依文人類在面對氣候變化所帶來的巨變中,農業與糧食生產可謂是受災第一線,隨著氣溫逐年上升,海洋酸化與不尋常的極端氣候,已經對於人類飲食結構造成莫大的影響。與人類飲食息息相關...
2021/05/13
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食力
專欄作家
【食力】植物肉的豆腥味揮之不去?別怕,有解!
(圖片來源:食力提供)撰文=李依文隨著全球人口迅速增漲,肉類產品的市場需求正以一個前所未有的速度增長,目前的畜牧業已經無法滿足快速增加的市場需求,這對於肉類產業來說是一項重大的挑戰。由於2019年年底...
2021/05/13
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食力
專欄作家
【食力】有米其林星不一定賺更多?研究指出6成米其林餐都有負債
(圖片來源:食力提供)撰文=羅璿2018年3月首屆《米其林指南台北》發布,不僅象徵台灣餐飲界又攀上新層次、饕客也盼起每年那本紅色寶典問世的日子。2020年台灣上榜餐廳增至22所之餘,台中也首度納為評比...
2021/05/13
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食力
專欄作家
【食力】想開咖啡館?圓夢只追小確幸、將會大不幸!
(圖片來源:食力提供)撰文=林玉婷「1998年星巴克進入台灣的時候,南陽街便當一個賣40~60元,一杯星巴克95元,公司裡竟然有一半的人桌上都有一杯!我簡直是嚇壞了!」湛盧咖啡董事長廖國明談起還沒創業...
2021/05/13
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食力
專欄作家
【食力】拿鐵、美式你選誰?除了星巴克,還有什麼品牌緊追在後?
(圖片來源:食力提供)整理=《食力》編輯部有人說早上的咖啡是用來提振精神,而晚上的咖啡則是要療癒心情,看看你的手邊,今天喝的是拿鐵、美式還是卡布奇諾?近年來連鎖咖啡品牌林立,咖啡市場進入白熱化,且咖啡...
2021/05/13
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食力
專欄作家
【食力】國際速食品牌在台經營權不斷更迭!是策略考量或情勢所逼
(圖片來源:食力提供)採訪·撰文=蔡幸儒2015年曾傳出麥當勞總部將出賣台灣經營權的消息,一時間引起各界譁然與揣測。然而,麥當勞總部做出這樣的決定,實際上並非代表要全面退出台灣市場,2017年6月,台...
2021/05/13
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食力
專欄作家
【食力】美國15年來首次新增過敏原,2023年起強制標示
美國增列芝麻為過敏原,為15年來第一次新增過敏原,也將隨之投入更多資源研究過敏這項文明病。撰文=羅璿根據世界過敏組織(World Allergy Organization)統計,全球食品過敏人口約2到...
2021/05/13
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好雞婆
MamiBuy編輯部
小雞
11歲1個月
暫避!活動場所「風險等級表」曝:遊樂園、健身房、酒吧先別去!
新冠肺炎疫情升溫,台灣昨(12)日增加16例本土確診案例,為一年半來單日最高確診人數。除了政府推動的防疫措施之外,《美國德州德克薩斯醫學會》把民眾常見的日常活動,依感染風險列出9個等級,其中遊樂園、吃飯店自助餐、酒吧、上健身房皆列為高風險等級。
2021/05/13
6748
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好雞婆
MamiBuy編輯部
小雞
11歲1個月
財政部確定了!今年綜所稅、營所稅申報延至6月底
5月是報稅的季節,但近日台灣新冠肺炎嚴峻,本土案例增加,為降低接觸感染的風險,財政部昨(12)日急開研議拍案,將109年度的綜合所得稅、營利事業所得稅的報繳期限一律延長至6月30日!
2021/05/13
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好雞婆
MamiBuy編輯部
小雞
11歲1個月
自動上鎖奪4童命、1倖存! 受困車內四小時活活悶死
印度5名兒童日前(7日)闖進路邊車內玩耍,沒想到車子自動上鎖,5人被鎖在車上長達4個小時,其中4名兒童因為高溫活活悶死,只有一名8歲男童倖存,但情況危急。
2021/05/12
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好雞婆
MamiBuy編輯部
小雞
11歲1個月
1歲女嬰窒息瀕死,女醫見義勇為「嘴巴吸痰」救命!
寶寶突然窒息,此時須分秒必針的急救,否則心肺停止經過4分鐘就會造成腦部缺氧受損!大陸廣東有一名1歲女嬰,在外面突然窒息,一旁女醫師見狀覺得不對勁,立馬「口對口」吸痰......
2021/05/12
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好雞婆
MamiBuy編輯部
小雞
11歲1個月
暴增180例!雙北防疫升「第三級」警戒,防疫規範一次看 違者最高罰30萬
中央流行疫情指揮中心宣布,台北市、新北市今天起至5月28日升級第三級警戒。全國休閒娛樂場所關閉,禁止進香團與遶境活動;其他縣市維持二級,請避免二三級區域之間不必要移動。
2021/05/15
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最新消息
專欄作家
李李仁愛女心切,連家中空氣也不妥協!
身為台灣演藝界愛家代表的李李仁,在他心目中,「家人」永遠是第一位,從家人相處的關係,小孩的教育環境,成長時期的學習,以至於家人的健康管理,都是他生活中盡力而為的家庭經營方式,其中他覺得最重要的,就是家人小孩的健康.
2021/05/11
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好雞婆
MamiBuy編輯部
小雞
11歲1個月
小四男童學游泳遭惡教練「砸浮板」,眼角膜破裂險失明!
新北市一間培育出許多游泳國手的國小游泳社團,一名助理教練被家長指控,以過度激烈的方式教學孩子,不但用言語高喊「你偷懶」,還用浮板用力地砸向孩子的頭,使孩子的眼角膜破裂,視力一度只剩下0.3,差一點失明。
2021/05/11
8849
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好雞婆
MamiBuy編輯部
小雞
11歲1個月
父綁鞋帶,1歲童倒手扶梯斷3指!醫:無法保證能恢復如初
一名1歲男童與父母外出,趁父親綁鞋帶時跑向一旁手扶梯卻不慎跌倒,未料3根手指竟遭階梯板夾斷。男童父親雖然立刻追上,但已來不及阻止意外發生。而男童也因傷勢過重,醫生在進行手術後對家屬表示,無法保證能恢復如初。
2021/05/11
8324
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好雞婆
MamiBuy編輯部
小雞
11歲1個月
台中7歲男童溺水喪命!家屬控:被溺水男拉住腳才滅頂
母親節當日台中市太平區頭汴坑溪發生一起兒童溺水意外事件。一名7歲男童跟全家人及爸爸的朋友陳姓夫妻到溪邊烤肉,男童卻不慎踩到石頭上的青苔而失足......
2021/05/10
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最新消息
專欄作家
世界手部衛生日 洗手衛教讓乾淨看得到
世界衛生組織訂立5月5日為世界手部衛生日,並以5隻手指頭象徵洗手5時機。在後疫情時代,日本獅王深入幼兒園推廣洗手的重要性,並結合「趣淨抗菌洗手慕斯」的商品概念,讓洗手不只是必做的功課,而是每天期待的一件事。
2021/05/07
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食力
專欄作家
【食力】發現天然食用藍色素新來源!食品巨頭瑪氏或將其商業運用
(圖片來源:食力提供)撰文=李依文說到最喜歡的顏色,藍色絕對是大眾喜歡的大宗顏色之一,但是在講求天然色素取代人工色素的時代潮流下,目前使用在食品上的藍色色素上卻仍然居多為人工色素。根據Science ...
2021/05/07
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食力
專欄作家
【食力】加工食品不代表不健康!為什麼學術分類會使人誤會?
(圖片來源:食力提供)撰文=李依文 想到餅乾,你認為是健康的食品嗎?再仔細想一想,洋芋片和高纖燕麥餅乾的健康價值,可以劃上等號嗎?與消費者不同,在學術界以及產業界中經常根據加工形態的不同,對食品進行不...
2021/05/07
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