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食力
專欄作家
【食力】越南大量養殖台灣同種牡蠣!嘉義東石蚵遭「狸貓換太子」
採訪·撰文=張語屏台灣常見的蚵仔麵線、蚵仔煎裡的蚵仔,是巨牡蠣屬的「葡萄牙牡蠣」,由於台灣近海水溫較高,1年內就可收成,然而為了搶在東北季風、颱風季前採收,外型上因此比進口的生蠔小,再加上生菌數較高,...
2023/08/28
1784
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食力
專欄作家
【食力】蚵農隨季風「幫牡蠣搬家」!為何嘉義東石蚵最知名?
採訪·撰文=張語屏台灣主要養殖牡蠣的沿海縣市從雲林、彰化、嘉義、台南及澎湖及連江縣等地都有,而本島的牡蠣產量產業,受到季風因素,從農曆年後到中秋前夕的產期間,在各地發展出人工串蚵殻提供人工附苗、中蚵與...
2023/08/28
1820
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食力
專欄作家
【食力】東石蚵面臨產量下滑危機 卻有不肖業者冒盛名以越南蚵混
採訪·撰文=張語屏每年7月至9月,就是嘉義縣盛產牡蠣(俗名稱「蚵仔」)的季節,因此每到中秋節盛行的烤肉活動,烤爐架上也都能看到帶殻牡蠣。台灣將近4年少有颱風影響,2023年7月底的一場中度颱風,為原本...
2023/08/28
1639
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Claire
總人氣 460,114
Alvin
11歲
2023韓劇『奇蹟的兄弟』穿越加上超能力,元素很多但仍精彩
奇蹟的兄弟也是光看劇名會摸不著頭緒的一部戲,同樣也是靠著網友口碑發酵結果網友說的都是真的,第一集就很精彩不拖戲有穿越、超能力,也試圖解決27年前的一樁陳年舊案,內容很豐富演員也都搶眼可以看到男主用超...
2023/08/25
2840
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好雞婆
MamiBuy編輯部
小雞
11歲1個月
「生不如死」讓爸媽更願意花錢?「媽咪拜月子中心頻道」一站式服務,省錢又送禮!
親子領導品牌網站「媽咪拜MamiBuy」觀察到台灣連續3年「生不如死」,卻也反應出少子化讓爸媽更願意花錢在產後與新生兒照護上,促使【月子中心/產後護理之家】不斷成立......
2023/08/24
3719
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好雞婆
MamiBuy編輯部
小雞
11歲1個月
月子中心價格不透明、花大錢卻踩雷?媽咪拜月子中心頻道上線,曝各家入住經驗!
產後一定要住月子中心嗎?花了大錢住月中卻換來不好經驗?少子化浪潮來襲,家中寶貝都是爸媽心頭肉,除了注重孩子的健康與教育,對於懷胎10月、辛苦生產的媽咪......
2023/08/24
5502
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好雞婆
MamiBuy編輯部
小雞
11歲1個月
指標性月中搶先加入!媽咪拜月子中心頻道上線,7大優勢抓準客群
「月子中心資訊不透明,怎樣找才不會花了冤枉錢?」媽咪拜MamiBuy長期深耕母嬰、親子領域,擁有高達精準的86萬名媽媽會員,其中又以懷孕媽咪居多......
2023/08/24
3067
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食力
專欄作家
【食力】台灣每年廚餘量可堆成1.3萬座101大樓!
採訪‧撰文=張語屏根據行政院環保署統計,2012年至2021年近10年間的廚餘數量,台灣每年平均扔掉近62萬噸食物,若以標準60公升廚餘桶堆疊比喻,可超過1萬座台北101的驚人數量。雖然每年廚餘量略為...
2023/08/24
2249
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食力
專欄作家
【食力】地酒價值如何被凸顯?3大方針溯源到六級產業化著手
採訪·撰文=張語屏歐盟國家相當注重風土特色,對於農產與加工食品如葡萄酒與乳酪,除了有人文素養的內涵,也有明訂的法律規範,如原產地命名保護制度、地理標示保護制度,以保障食安、品質與在地產業的發展。保護在...
2023/08/24
2411
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食力
專欄作家
【食力】霧峰農會承襲日本職人技藝 再造「益全香米」價值!
採訪·撰文=李依文「一級農產品不只要加工,還要考量到市場重複性。」臺中市霧峰區農會總幹事黃景建談起建立酒廠踏入釀酒原因單純,也相當貼合農會存在本質:為農民尋求更好的經濟發展。霧峰農會在釀酒事業上可以說...
2023/08/24
1778
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食力
專欄作家
【食力】2023米其林必比登推介榜單公布!共139間店上榜
整理=編輯部《台灣米其林指南2023》2023年8月23日公布必比登推介名單,在4個城市「台北」、「台中」、「台南」以及「高雄」中,提供「物有所值」美食的餐廳及街頭小吃店家總數共計139家,包括台北4...
2023/08/24
2085
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食力
專欄作家
【食力】讓好口碑為品牌發聲!一探真芳、再睡5分鐘、長城食堂
撰文=林玉婷在台灣,餐飲的選擇百百種,競爭激烈下所有品牌都在不斷求新求變,無論是滿街林立的早餐店、手搖飲,又或是疫後便利料理需求激升的料理包,各自有不同的紅海市場競爭,而其中到底有哪些品牌能夠突圍、做...
2023/08/24
2147
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食力
專欄作家
【食力】善用款待力!如何運用巧思使客人成為品牌最好的宣傳者?
麵店老闆暖心加菜 學生族口耳相傳引人潮還記得以前讀板橋高中的時候,學校旁邊黃石市場附近的一家福州麵店,總是對學生相當友好,除了總是不斷稱呼學生帥哥美女外(這肯定是很重要的)也很常主動為學生加菜,有時候...
2023/08/24
1819
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食力
專欄作家
【食力】中秋火熱!月餅、蛋黃酥是如何成節慶網紅食物?
每逢中秋節的時候,總會有市場調查的結果顯示,收到時最「不」受歡迎的禮盒之一就是月餅,但同時又可以發現近幾年有不少消費者,費盡心力就是為了搶到一盒知名的蛋黃酥,而這樣的矛盾現象,關鍵就在於消費者對於節慶...
2023/08/24
2068
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伊甸基金會
總人氣 40,458
伊甸攜手momo發起愛心百元捐 公益大使廖威廉暖心響應
momo愛心百元捐 X 邀請您一起當他們的超人 ❤️https://momo.dm/rnunNz為陪伴早療家庭勇敢面對成長困境,即日起至8月31日止,伊甸基金會與momo購物網合作「邀請您一起當他們的...
2023/08/24
2711
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Claire
總人氣 460,114
Alvin
11歲
『偶然遇見的你』有溫情有懸疑,有對過去的省思跟未來的期許
『偶然遇見的你』光看劇名還以為是浪漫喜劇,因此一開始我一點興趣也沒有後來陸續在網路上發現許多好評才發現原來是我最喜歡的殺人解謎~金東旭的演出也是主因,最近看了『豬玀之王』跟『有益的詐欺』都是由他主演...
2023/08/22
2642
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豆芽寶寶
總人氣 146,760
姆咪
6歲11個月
她說:我不在乎我的房子很噁心,我拒絕扮演我家人的女傭
大部分的媽媽們,無論是職業婦女還是全職媽媽,一向都將家事「攬在身上」,等到感覺真的好累,才發現家人早已經習慣任何事都「媽媽來」的模式。台灣運動彩券官網首頁
2023/08/18
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Claire
總人氣 460,114
Alvin
11歲
『無用的謊言』能聽到謊言是祝福或詛咒?
能夠發現別人的謊言雖然是種天賦,但同時也是一種負擔從許久前梅爾吉勃遜的電影就知道,能察覺別人的心聲並不全然是好事(天阿年代也太久遠!)雖然我們的女主因為這個天賦有了一輩子不愁吃穿的專業技能但實際上要...
2023/08/17
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食力
專欄作家
【食力】7月「食驗室」2.5萬人關注!益生菌、滴雞精超搶手
整理=編輯部你加入《食力》會員了嗎?你知道原來可以答題換學分,免費擁有「食驗室」試吃機會嗎?從飲料到零食,營養補品到你家毛小孩的飼料,各種試吃機會應有盡有數不完!心動不如馬上行動手刀加入會員,從202...
2023/08/16
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NOW健康
專欄作家
秋冬恐爆大流行?EG.5新冠變異株升溫!自主管理天數縮短
近來,新冠變異株EG.5開始流行,1個月內本土出現21例,疾管署15日表示,WHO於8月9日將新冠病毒EG.5列為需留意變異株......
2023/08/16
6535
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