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食力
專欄作家
【食聞】貴婦最愛的琺瑯鑄鐵鍋 不正確使用小心造成安全問題!
圖片來源:食力提供內容提供=衛生福利部食品藥物管理署外觀五彩繽紛、儲熱效果佳的琺瑯鑄鐵鍋,是許多人心中的夢幻鍋具!不過,琺瑯鑄鐵鍋在使用時,有一些須特別留意的細節,如不小心,可能會損壞鍋具、影響使用安...
2023/03/24
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食力
專欄作家
【食聞】關心長輩正確用藥 三大秘訣看過來
圖片來源:食力提供內容提供=衛生福利部食品藥物管理署忙碌的社會,大多數人都過著快節奏的生活模式,經常忽略與長輩互動,更遑論關心長輩的用藥情形!衛生福利部食品藥物管理署(下稱食藥署)分享三大用藥秘訣,邀...
2023/03/24
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食力
專欄作家
【食聞】購買海外食品愛注意!怎麼會傷了荷包又傷心?
圖片來源:食力提供內容提供=衛生福利部食品藥物管理署現代人只要動動手指,全世界各地的美食都可能出現在眼前!但是,除了好吃之外,還要特別注意哪些呢?就讓衛生福利部食品藥物管理署(下稱食藥署)來教您「網購...
2023/03/24
1614
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食力
專欄作家
【食聞】康普茶掀潮流?營養師:不是人人都適合!
圖片來源:食力提供內容提供=衛生福利部食品藥物管理署近年來,康普茶(Kombucha)在世界各地掀起潮流,不少歐美大明星都跟上這股風潮。到底康普茶是什麼?衛生福利部食品藥物管理署(下稱食藥署)請到營養...
2023/03/24
1732
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食力
專欄作家
【食聞】DIY「豆腐乳」樂趣多?專家:不建議自行製作
圖片來源:食力提供內容提供=衛生福利部食品藥物管理署你喜歡豆腐乳嗎?擁有「東方起司」美稱的豆腐乳,鹹香又帶有獨特風味,堪稱是搭配稀飯的最佳良伴,也是豆乳雞、腐乳空心菜等料理的靈魂佐料。如此獨特的食物究...
2023/03/24
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食力
專欄作家
【食聞】「生物藥品」是啥米?原來,你我的生活都少不了它!
圖片來源:食力提供內容提供=衛生福利部食品藥物管理署隨著全球生化技術提升,生物藥品已成為全球藥品的主流產品。但是,什麼是「生物藥品」?衛生福利部食品藥物管理署(下稱食藥署)指出,生物藥品就是由生物技術...
2023/03/24
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食力
專欄作家
【食聞】醫師教您打破迷思,正確使用降血糖藥!
圖片來源:食力提供內容提供=衛生福利部食品藥物管理署據衛生福利部國民健康署統計,臺灣約有220萬名糖尿病病友,糖尿病容易引起多重併發症,例如:腦中風、心肌梗塞、週邊動脈阻塞、腎臟疾病、截肢等,又被稱為...
2023/03/24
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食力
專欄作家
【食聞】美食外送夯!食藥署提醒三大原則不要忘
圖片來源:食力提供內容提供=衛生福利部食品藥物管理署近年來各大美食外送平台興起,民眾隨時隨地、不用出門就可以在App或網頁直接訂購飲料及美食,大大提升享用美食的便利性,而餐飲業者們也紛紛加入外送及外帶...
2023/03/24
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食力
專欄作家
【食聞】益生菌種類功效大不同 食藥署:產品標示最重要
圖片來源:食力提供內容提供=衛生福利部食品藥物管理署民眾對於日常保健越來越重視,尤其人體腸道內菌相之消長與抵抗力息息相關,因此,益生菌扮演著關鍵角色。益生菌包含的微生物種類繁多,其中,乳酸菌是最常應用...
2023/03/24
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食力
專欄作家
【食聞】注意咖啡因標示 享受美味無負擔
圖片來源:食力提供內容提供=衛生福利部食品藥物管理署藥物食品安全週報咖啡不僅香氣逼人,一口一口慢慢飲用,還能感受到豐富的口感層次!然而,咖啡也有可能帶來負面的影響!蔡孟融營養師表示,咖啡因可提振精神,...
2023/03/24
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食力
專欄作家
【食聞】認識咖啡特性 開啟香醇的咖啡之旅
圖片來源:食力提供內容提供=衛生福利部食品藥物管理署藥物食品安全週報據統計,台灣人每年喝掉28.5億杯咖啡,越來越多人不只愛喝咖啡,也開始講究如何沖泡咖啡。因此,衛生福利部食品藥物管理署(下稱食藥署)...
2023/03/24
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食力
專欄作家
【食聞】燕麥奶、牛奶、豆奶,營養大不同!
圖片來源:食力提供內容提供=衛生福利部食品藥物管理署藥物食品安全週報「燕麥奶」咖啡從國外紅到台灣,成為時下最流行飲料;隨著蔬食風潮,豆奶在各種手搖飲料中持續迸出創意火花!燕麥奶、豆奶、牛奶名稱雖然都有...
2023/03/24
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食力
專欄作家
【食聞】網購食品怎麼選?認清身份最重要!
圖片來源:食力提供內容提供=衛生福利部食品藥物管理署藥物食品安全週報隨著時代變遷及疫情影響,民眾消費型態日益變化,其中以網路購物特別受到青睞。然而,網購食品雖便利,卻可能有標示不完整、來源不明等食安疑...
2023/03/24
1540
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食力
專欄作家
【食聞】兒時美好「麵茶」,自製好簡單!
圖片來源:食力提供內容提供=衛生福利部食品藥物管理署藥物食品安全週報「麵茶」是大家兒時的美好回憶,不論是沿街叫賣的小販雙手遞上的那碗熱麵茶,或是小包裝的麵茶粉零嘴,回想起來盡是滿足快樂!麵茶的成分單純...
2023/03/24
1539
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食力
專欄作家
【食聞】雞蛋豆腐、臭豆腐、芙蓉豆腐都是一家人 成分居然大不同
圖片來源:食力提供內容提供=衛生福利部食品藥物管理署豆腐,一直是深受台灣民眾喜愛的美食,但是,豆腐有哪些種類?如何製成?以及它的正確保存方式?衛生福利部食品藥物管理署(下稱食藥署)邀請輔仁大學食品科學...
2023/03/24
1833
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食力
專欄作家
【食聞】你吃鱈魚可能是冒牌貨?假冒正港將觸法!
圖片來源:食力提供內容提供=衛生福利部食品藥物管理署不少民眾對於肉質鮮美的鱈魚情有獨鍾,但是市面上各式各樣的鱈魚產品,到底哪些才是真的鱈魚呢?為了讓鱈魚的消費資訊更透明,衛生福利部食品藥物管理署(下稱...
2023/03/24
1288
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食力
專欄作家
【食聞】廚房神器不沾鍋!烹調牢記四大使用要點
圖片來源:食力提供內容提供=衛生福利部食品藥物管理署金屬材質具有耐熱、耐摔、耐磨、導熱佳等特性,因此廣泛作為烹飪器具與食品盛裝之用途。然而,金屬材質加熱時,經常會與食品產生沾黏問題,因此有不沾塗層產品...
2023/03/24
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食力
專欄作家
【食聞】東方起司「豆腐乳」 學會挑選祕訣三步驟!
圖片來源:食力提供內容提供=衛生福利部食品藥物管理署你喜歡豆腐乳嗎?擁有「東方起司」美稱的豆腐乳,鹹香又帶有獨特風味,堪稱是搭配稀飯的最佳良伴,也是豆乳雞、腐乳空心菜等料理的靈魂佐料。如此獨特的食物究...
2023/03/24
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生命中的主旋律
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reatment
13歲11個月
飲食之道的全新理念
飲水是要喝有生機的水,喝活水。最好的選擇便是飲茶。飲茶又存有這個問題,由於茶自身生氣很旺,提神,所以它又影響睡眠。因為茶不同的特性,不同的產地,不同的工藝難題,飲茶又容易傷胃。最後我們衍生出這么一個問...
2022/08/03
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食力
專欄作家
【食聞】食品裡加了防腐劑?!民眾還能安心享用嗎?
圖片來源:食力提供內容提供=衛生福利部食品藥物管理署日常生活中少不了各式點心零食相伴,像是蜜餞、果乾、糕餅、豆干、肉乾等,然而這些食品在製作過程中,為避免溫度、溼度等因素導致質變,經常會加入適量防腐劑...
2023/03/24
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