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衛福部食品藥物管理署
專欄作家
醬油挑選學問大!一樣黑矸仔,製程藏玄機大不同!
「醬油」在日常生活中扮演著默默挑動味蕾的重要角色,許多料理都會以醬油作為佐料,藉以襯出食物風味與層次。幾乎天天都會吃到的醬油,究竟是怎麼製造出來的?又該如何挑選呢?詳見本文內容。
2022/06/16
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食力
專欄作家
【食力】愛爾蘭新創為促進B2B交流 推出食品界B2B交友程式
撰文=李依文食品供應鏈間原本就存在大者恆大,老牌先搶進市場,只要經營維持得好,就具有絕對優勢,這是在各國都普遍存在的現象,跨國溝通之間更存在語言溝通不便的問題。來自愛爾蘭的新創公司Kwayga就是看見...
2022/06/16
3138
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食力
專欄作家
【食力】雞硬骨也能吃?芬蘭新創開發新加工技術 讓雞塊增加鈣質
芬蘭食品公司SuperGround新加工技術能將雞骨頭和雞肉一起製成雞塊或雞肉丸等食品。(圖片來源:SuperGround官網)撰文=【食力】編輯部雞為骨頭佔比相對較高的動物,雞硬骨佔了整隻雞重量約3...
2022/06/16
3577
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食力
專欄作家
【食力】LettUS Grow如何運用聲波讓作物長更快?
LettUS Grow透過超聲波精準地提供水分給植物根部,讓作物達到更快的生長速度。(圖片來源:LettUS Grow提供)撰文=謝承學在氣候變遷的影響下下,全球糧食生產面臨產量或是品質下降的問題,對...
2022/06/16
2757
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食力
專欄作家
【食力】中醫師建議確診後吃粥能加速恢復體力!
2022年1月17日新聞:「⋯⋯衛福部通過清冠一號的公費治療。」抗新冠中藥治療機轉是?何時使用抗新冠中藥最好?確診時、有哪些食療可以幫忙復原、減低罹患長新冠的可能性?抗新冠中藥能夠通過EUA (緊急使...
2022/06/15
3659
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食力
專欄作家
【食力】青農許倫肇用6年讓80歲荔枝園成為無毒防治典範!
青農許倫肇轉型智慧農業為玉荷包荔枝產業找到新契機。(張語屏攝)採訪·撰文=張語屏芳境合作社以傳統農法種植荔枝已超過80幾年,走過台灣農業興衰,卻也面臨轉型困境。在第3代接班人許倫肇6年積極嘗試,導入自...
2022/06/15
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食力
專欄作家
【食力】飲食是文化的核心靈魂!用舌尖解碼與傳承記憶
在台灣,無論是閩南、客家、新住民等,都有各自豐富的飲食文化,如何透過飲食來傳承文化格外重要。(圖片來源:桃園市政府提供)採訪 · 撰文=李依文小小一個台灣雖然面積不大,但同時容納閩南、客家、原住民和新...
2022/06/15
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食力
專欄作家
【食力】速食業如何捍衛主場? 漢堡王靠小套餐、快速展店
漢堡王執行長黃耀忠說,面對疫情速食業更需要靈活應對新的外帶趨勢,包括小家庭套餐、零接觸點餐。(張偉明 攝)採訪·撰文=羅璿疫情爆發後,原本只做內用的連鎖集團、高價位餐廳紛紛加入外帶市場,推出比內用更實...
2022/06/15
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食力
專欄作家
【食力】百事可樂公布最新燕麥基因序列 盼能解決全球糧食危機
撰文=李依文國際大廠百事可樂雖然被大家知曉的居多是碳酸飲料,但百事在農業科技領域其實有深度的投入且受到業界的高度關注,只因2020年時,它選擇首次公佈了旗下所研究的燕麥基因完整序列。時至今日,2022...
2022/06/15
2309
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食力
專欄作家
【食力】燕麥殼藏有豐富「木糖」可萃取出木糖醇!
撰文=【食力】編輯部走在賣場中,貨架上各種燕麥食品隨處可見,大燕麥片、燕麥飲都是常見的燕麥商品,而燕麥廣泛地被製成加工產品,不外乎是因為其富含膳食纖維,能促進腸道蠕動、預防便秘,還能作為益生質(pre...
2022/06/15
2155
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食力
專欄作家
【食力】台灣味噌老字號品牌「味榮」如何轉型拚觀光?
味榮第三代、中華民國觀光工廠促進會理事長許立昇期望將工廠生產及觀光服務結合,讓品牌有機會、有場所、有時間被消費者認識。(【食力】編輯部 攝)採訪=童儀展、【食力】編輯部撰文=【食力】編輯部疫情擋不住,...
2022/06/15
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楊曉茜
總人氣 136,803
音療師證照課程111年7月16日(六) 高階頌缽音療師培訓班
PSSBR 頌缽原本Pure Serenity Singing Bowl Resonance純粹的寧靜來至頌缽共振 讓「頌缽」帶領你回到「原本」的自我。純粹藉由學習頌缽的音律和振動,引導你回到內在自我...
2022/06/15
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菲菲吳小姐
總人氣 367,690
PAUL經典百年法國甜點沙龍 宅配服務好到位
PAUL經典百年法國甜點沙龍,宅配服務在家就能享受專屬的法式浪漫下午茶!之前還在東區上班的時候,只要經過PAUL都會進去買幾顆好吃馬卡龍慰勞自己上班的辛勞,現在搬回宜蘭後已經很久沒吃到了,好在PAU...
2022/06/15
2832
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食力
專欄作家
【食力】「鮮味炒手」讓料理更好吃!家政煮廚金基師不藏私的開胃
家政煮廚金基師推薦康寶鮮味炒手,美味料理都可輕鬆省時完成。(圖片來源:金基師 提供)撰文=食力企劃天氣越來越熱,很容易變得沒有胃口,要如何促進食慾,守護全家人的美味與健康呢?「家政煮廚金基師」表示,把...
2022/06/15
3005
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MamiBuy編輯部
MamiBuy編輯部
揭穿徵信社黑幕!服務項目、注意事項與5大詐騙手法,證據能提告嗎?
日前一篇新聞報導指出,一名林姓男子指控妻子及徵信社在他車上偷裝GPS,涉及妨害祕密罪,妻子雖承認委託徵信社調查丈夫行蹤......
2022/06/14
11899
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小玉媽咪
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妍妍
13歲7個月
小卉
10歲1個月
|床墊推薦|好睡王家居 內湖旗艦店.百年皇室御用指定品牌
想要擁有好的睡眠品質. 首先必須擁有一張好床墊. 才能在睡眠時讓身體處於最自然與放鬆的狀態由於家中床墊有點舊了. 最近玉媽咪想替房間換張新床墊. 於是我花了許多時間做功課.在網路上了關於家俱行關鍵字進...
2022/06/13
2205
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MamiBuy編輯部
MamiBuy編輯部
果蠅怕什麼?8大氣味讓牠不敢靠近,誘捕器配方一次學會除果蠅
你家也被果蠅入侵了嗎?食物腐敗容易引來果蠅,尤其是炎熱的夏天更容易造成食物變質,到底該怎麼做才能讓果蠅消滅呢?果蠅餌劑有用嗎?
1 個月前
106300
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Emily Yang
總人氣 1,751,417
兼具生活機能、交通便利八德擴大重劃區建案-益騏福爾摩沙預售屋
如果有能力,你想不想住在捷運旁、生活機能好又有公園綠地的新房子?桃園八德擴大重劃區的益騏福爾摩沙,是八擴新建案裡基地面積最大、地利最好的建案,從綠線捷運G01站走路5分鐘內就能抵達,除了社區770坪大...
2022/06/13
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辣媽
總人氣 1,897,990
小公主
24歲9個月
寶弟
22歲4個月
PTT推薦|泰國第一【Lunio天然乳膠枕】
人生有大約1/3的時間是在睡眠中,好的睡眠品質非常重要,睡飽飽、體力好;精神跟著好,所以寢具寢飾的選擇也相當重要!辣媽要分享優質睡眠的好夥伴,泰國第一天然乳膠枕【Lunio天然乳膠枕】它有三種不同...
2022/06/14
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張怡文
總人氣 565,160
府中染髮推薦│AZONE髮廊寶貝店|燙染套餐
專家說,髮型是人的第2張臉,寶寶真的完全同意!疫情鬧得沸沸揚揚,已有2年多,時而嚴峻,時而和緩,寶寶絲毫不敢大意!就這樣一頭亂髮就頂了2年多,不敢貿然上髮廊,就是擔心有個萬一……終於盼到有個可以暫時...
2022/06/11
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