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食力
專欄作家
【食力】令人愛、令人恨!最具爭議性的海產小吃:沙魚煙
撰文=蔡幸儒「沙魚煙(又作鯊魚煙)」是不少海產店或小吃攤可見的台灣小吃。然而,這樣的傳統小吃,究竟從何而來,又是為什麼原因讓它成為台灣海產小吃中,最具爭議的美味呢?傳統「熱燻」沙魚煙,增添風味、更為去...
2020/10/05
1934
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食力
專欄作家
【食力】肉呈現粉紅色就是沒熟?耐熱的「去氧肌紅蛋白」讓你誤會
讀者投稿=白歆瑜(畜牧技師、食品研發專員)「老闆,我的肉還是生的耶!」在各種客訴案例中,尤其炸豬排、帶骨雞腿肉最常上演這齣狀況劇。肌肉中的紅色色素:肌紅蛋白肉類會呈現紅色是受到肉中的「肌紅蛋白(Myo...
2020/10/05
3585
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食力
專欄作家
【食力】中國火鍋龍頭海底撈食安連環爆!股價大漲背後的三大風險
撰文=編輯部2018年9月26日,中國連鎖火鍋龍頭「海底撈」在港股正式掛牌上市,每股上市發行價17.8港幣;上市約2年,2020年9月18日,海底撈股價創下掛牌以來歷史新高,達60.1港幣,市值一度突...
2020/10/05
1782
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食力
專欄作家
【食力】食品史上的9月29日 國際糧食損失與浪費問題宣傳日
撰文=黃敬翔有些事現在不做,將來就會後悔!2020年,新冠肺炎全球大流行使糧食供應鏈斷層、產量也受影響;東非、南亞許多國家則面臨20年以來最嚴重的蝗災,重災區的農作物幾乎顆粒無收。種種因素,在在威脅全...
2020/10/05
1463
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食力
專欄作家
【食力】打不過大廠就跑得更快更靈活! 益原把優格凍起來當餅乾
「優格咬一口」益生菌凍乾顛覆人們對優格的想像,猶如蛋白餅乾般輕盈, 入口即化濃郁的優格。 採訪·撰文=黃敬翔接連不斷的食安風波,加上台灣人口逐漸熟齡化,讓健康、天然無添加的飲食訴求日益被重視。根據《食...
2020/10/05
2279
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食力
專欄作家
【食力】連得三項國際設計大獎!臻品植萃從裡到外都讓人無可挑剔
臻品植萃「新・希望禮盒」不規則的禮盒外包裝,似葉形,又似水滴,透過專利技術將種子內嵌於盒底,並以回收紙漿混合薰衣草草籽製作落實環保。採訪·撰文=蔡幸儒不同於一般茶葉禮盒包裝多偏向古典的方盒外觀,在總被...
2020/10/05
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食力
專欄作家
【食力】碁富用「解構」把冷凍米漢堡 做得跟現做肉粽一樣好吃!
碁富技術副總古明靄將肉粽完全復刻在米漢堡中,讓粽子可以更方便、健康的形式呈現。 採訪·撰文=黃敬翔每逢端午節必吃的肉粽,是台灣家喻戶曉的米食,然而製作肉粽其實是一件很講究的事。不僅備料繁雜,手工包肉粽...
2020/10/05
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信義居家
專欄作家
換季「癢」成壞習慣?居家抗敏金鐘罩靠4招打造!
一轉眼也進入了早晚微涼的秋天,雖然不用再忍受豔陽酷暑,但大幅度溫差會讓空氣中的濕度也劇烈震盪,這時遇到惱人的過敏源,呼吸道脆弱或敏感肌膚的人可就遭殃啦~不想一換季就「癢」成壞習慣,先把生活中容易忽略的...
2020/11/27
2487
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食力
專欄作家
【食力】「食驗室」評測陽光康喜鳳梨酵素:有認證好放心!
撰文=《食力》編輯部近年網路上瘋傳標榜「天然」、「排毒」的自製蔬果酵素作法,但是,專家也提醒,自製蔬果酵素因爲菌種、原料、保存等條件控制不當,就容易造成雜菌污染,反而會產生潛在的食品安全風險,因此專家...
2020/10/05
2302
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吐司兒
駐站部落客
小籠包
9歲7個月
美國Stasher矽膠密封袋!可冷藏、可冷凍、可微波!
吐司兒 X 美國Stasher 矽膠密封袋 限時團購優惠團購網址:https://fanshopping.cc/sgkqM團購時間:即日起至2020/10/6(二) 苦蹲廚房多年的煮婦發現到超好用的廚...
2020/10/05
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Pony
總人氣 1,071,676
小湯圓
8歲7個月
小珍珠
8歲7個月
韓國 PureRain 自動感應泡沫洗手機。免綁定耗材。
【韓國 PureRain 自動感應泡沫洗手機】免綁定耗材,可自行添加洗手液、沐浴乳、洗面乳,DIY製作綿密泡泡 ▍團購時間 ▍10/5 至 10/8 晚上23:59▍團購網址 ▍ https://g...
2020/10/21
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Shouyadog
總人氣 2,964,238
樂樂
11歲7個月
【生活用品】双星毛巾 Gemini 新.戈爾德飯店系列
双星毛巾 Gemini聯絡電話:02-23117576官方網站:双星毛巾 Gemini官方臉書:双星毛巾 Gemini官方IG:gemini_towel_official商品連結:新.戈爾德飯店毛巾...
2020/10/05
1376
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果果愛Fruitlove
總人氣 1,790,061
寶寶
12歲11個月
一個人也可以輕鬆享受麻油雞 秋冬限定販售
一個人也可以輕鬆享受麻油雞 秋冬限定販售祖傳的配方比例,一份99元 (不含圖片中紅棗)選用自然放養的土雞.加上老薑與北港麻油一同入鍋拌炒最後使用雞骨加蔬菜以及獨家秘方熬煮的湯頭燉煮 鮮嫩不柴的雞肉很...
2020/10/04
1401
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西西和Q米爸
駐站部落客
小Q
17歲2個月
米拉
14歲1個月
【新莊特賣會】童書39元,6本200元,玩具教具69折
童書、玩具、童鞋特賣會來新莊囉!童書破盤價只要39元!6本200元!五味太郎、艾瑞卡爾童書、桌遊等信誼叢書79折,華碩文化立體書、東雨文化叢書75折,玩具、貼紙書、拼圖、有聲書、點讀筆特價後再69...
2020/10/02
3854
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Two寶媽咪的華麗旋轉
總人氣 2,557,158
律律
9歲1個月
嵐嵐
6歲11個月
益敏蔬酵-雙效益生凍/唯一的益生菌果凍
?益敏蔬酵-雙效益生凍是市面上唯一做成益生菌的果凍,使用BR108比菲德式龍根菌以1100億日本專利益生菌體配合,3萬單位SOD-like永齡有機蔬果發酵液以及紅球薑粉天然植萃添加無香料.色素.防腐...
2020/10/02
2567
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辣媽
總人氣 1,904,741
小公主
24歲9個月
寶弟
22歲4個月
森力亞草本【植之力綜合鐵元素】五大活性補鐵植萃
"鐵質"是台灣人最容易缺乏的礦物質之一,特別是女人,年輕時不以為意,等到漸漸走進熟齡世代時,才發現,原來以前的不舒服,很多時候都是因為缺鐵啊!歐洲最大草本保健品牌-森力亞草本,所推出的【植之力綜合鐵...
2020/10/02
2058
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Eva Shih
總人氣 1,207,037
雅雅
10歲1個月
小悠
7歲9個月
QSHION可水洗床墊,安全無毒,抑菌防螨,透氣超好眠
如果你也喜歡我的分享,歡迎到粉絲團按讚+追蹤~雅雅去上學後,親師座談時指出維持孩子的健康,需從健康飲食、身體活動和充足的睡眠三方面一起努力,這也都是孩子長高的要素。除了充足的睡眠時間,最重要的就是睡眠...
2020/10/02
2412
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張怡文
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「清潔保養品」皇室愛用 ,熱銷135年的日本明色保養品
肌膚清潔,是保養工作的第一道程序,否則一切都是空談!寶寶雖然很少化妝,即使化妝也是淡妝,以前總是草草了事,就是潔顏露洗臉就算了。後來才知道寶寶錯了,專家說即使不化妝也因空汙、紫外線等問題而造成...
2020/10/01
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張怡文
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送禮首選|紅蔘推薦|韓國振興高麗人蔘|高麗蜂蜜紅蔘切片|紅蔘
最近,寶寶在電視上看到韓國第一男神李敏鎬,頻頻在為韓國高麗蔘做廣告呢?其實寶寶從小在寶媽的調教之下,早就知道韓國高麗蔘是溫補的養生聖品。無奈自己口袋不深,實在心有餘而力不足,還沒有機會購置它來養生!...
2020/10/01
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張怡文
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法國保養品【Bonage Paris Taiwan】,熟齡肌
歲月這把刀,無情的在寶寶的身上畫下一道道它「到此一遊」的印記。面容不復平整無暇,暗沉斑點蠟黃不說,就是那一道道的紋路越來越明顯,皺眉、法令、木偶、魚尾等損友,通通來報到!即使愛美意識啟蒙得較晚,算是...
2020/10/01
9454
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