【珍珠丸子】食譜分享

【美味便當菜???? #珍珠丸子】
一口一個剛剛好！
清香細嫩、鮮香可口的珍珠丸子，超美味der～
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〖食材〗
糯米150克
絞肉300克
鹽5克
水30克
糖2克
米酒8克
白胡椒粉2克
香油5克
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〖步驟〗
1
糯米洗淨泡水4小時。
2
豬絞肉以鹽、水，混合均勻，再加入糖、米酒、白胡椒粉、香油，攪拌均勻。
3
用湯匙取適量放在手中，甩打出黏性，並整成圓形，表面均勻沾裹泡好的糯米。
4
鍋中鋪上烘焙紙，放入珍珠丸子，以大火蒸25分鐘即完成囉～