今年過年多了大同和鍋寶,終於不再打仗了

還好今年事前就有先做好備菜功課
聽鄰居說他煮年夜飯煮到火氣很大，就跟她分享我的作法
他覺得不錯我就想分享給大家參考明年可以用
其實我就是大同電鍋、鍋寶IH電子鍋、爐子同時使用
事先把菜備起來，當天就少了處理的時間
像是滷豬腳就先滷好當天再用大同電鍋加熱
長年菜雞湯當天用鍋寶IH電子鍋煮不用顧火
雞湯很濃郁長年菜也煮得夠爛，瓦斯爐就可以大火炒煎炸
重點我覺得備料可以先備起來當天才不會手忙腳亂的