分享冷天必吃的麻油雞!黑芝麻油推薦
上個禮拜天氣突然變得好冷
下班回家那種風一吹進來,整個人都抖三下
想到這種天最適合來一鍋熱呼呼的麻油雞
立刻跑去市場買了一隻土雞跟幾片老薑
回家先把薑片煸到微焦,再加入東和製油的黑芝麻油
整個香氣瞬間竄滿廚房,那股溫潤又濃郁的芝麻香一聞就超療癒
接著放進雞肉拌炒、加點米酒燉煮
整鍋湯頭喝起來又香又順,嘴裡還帶著一點回甘的芝麻味
我特別喜歡用東和的黑芝麻油
是冷壓初榨的那種,不會有油耗味,也沒有加防腐劑
純粹就是芝麻最自然的香氣
每次煮完,連鄰居都說香得想敲門來蹭一碗XDD
這鍋麻油雞吃完,整個人都暖起來了,幸福感滿滿
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8 個月前

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媽媽廚房