洗腎的病人該如何補充營養呢?

家人洗腎已經一段時間了
這段期間除了要固定回診之外
日常生活的照顧其實也讓我一直很在意
尤其是飲食這一塊，真的讓人有點不知所措
最近發現他的食量變小很多
有時候吃幾口就說吃不下
整個人看起來也比較沒精神
讓我其實滿擔心營養會不會不夠
可是上網查資料的時候，又看到很多關於洗腎飲食的限制
像是有些東西不能吃太多、要控制水分
甚至連水果好像都要挑著吃，越看越覺得複雜
也開始怕自己不小心準備錯，反而影響他的身體
一方面想讓他多吃一點補充體力
一方面又怕吃錯東西增加身體負擔
這種兩難的感覺真的讓人很焦慮
每天在準備餐點的時候都會想很多
也會擔心是不是哪裡沒有顧好
想請問大家，像洗腎的病人平常到底該怎麼補充營養會比較好呢？
有沒有什麼比較安全又適合的方向可以參考呢…
真的很希望可以讓他吃得下，也吃得對