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中毒

共190筆搜尋結果
  • 食力　專欄作家
新店便當、高雄春捲逾300人食物中毒非巧合　餐飲體系統性漏洞
撰文＝產業解碼人每逢連假，台灣的外食市場總會迎來一波消費高峰，家庭出遊、掃墓返鄉、親友聚餐，讓餐飲業者的備餐量與翻桌率同步攀升。然而，這一次的清明連假，一南一北兩起食安事件，再度讓「外食風險」成為社會...
1 個月前     3393 看全文 〉
  • MamiBuy編輯部　MamiBuy編輯部
食物中毒症狀多久會好？7種細菌一次對照，解決方法與就醫時機完整攻略
食物中毒分細菌、病毒、天然毒、化學物質4大類，常見食物中毒症狀為嘔吐、腹瀉、腹痛，多數症狀持續1～2天。台灣以細菌性食物中毒為大宗......

1 個月前     89453 看全文 〉
  • 好雞婆　MamiBuy編輯部
    小雞 10歲11個月
土城十一歲女童因一氧化碳喪命！全台首例奪命案例，居家安全兩處細節家長必查。
新北市土城區於近期發生一起令人心痛的居家安全意外。一名年僅十一歲的小女孩在清晨被家人發現昏迷不醒，經緊急送醫後仍宣告不治。相關單位勘查後證實，這是一起因為室內一氧化碳濃度過高所導致的悲劇，同時也成為今...
3 個月前     1662 看全文 〉
  • MamiBuy編輯部　MamiBuy編輯部
柚子配「它」會中毒？6項常見柚子大哉問，5種神奇柚子皮功效大公開
又到了吃柚子的季節，尤其產季最美味，但柚子熱量高嗎？柚子有助於減肥嗎？雖然柚子好處能幫助排便，但據說搭配優酪乳、香蕉一起服用會中毒......
8 個月前     21052 看全文 〉
  • YC　總人氣 62,991
    Lulu 1歲9個月
你以為重金屬離我們很遠？其實小孩每天都在吃下肚…
影片裡提到，像是 鉛、汞、鎘 這些重金屬，都可能對孩子的腦部發展和專注力造成影響。想到孩子還在長大階段，就有可能因為看不見的毒素受害，真的很心疼 ....
8 個月前     6456 看全文 〉
  • 好雞婆　MamiBuy編輯部
    小雞 10歲11個月
男童高燒不退、紅疹爬滿全身…醫看舌頭 竟差點中毒性休克
台北市一名9歲男童奇奇，連續發燒多天，不僅高燒不退還長出紅疹、手指脫皮，起初家人以為只是感冒，沒想到送醫一查，竟然是「猩紅熱」！醫師提醒，猩紅熱初期跟一般感冒症狀很像，可是一旦出現「草莓舌、粗糙紅疹」就要警覺了……
10 個月前     2897 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
食物中毒定義是什麼？常見原因、預防方式懶人包！
消費者的健康與食安意識抬頭，讓大家越來越關心食安，時不時也出現農藥超標、非法添加物等新聞，但食物中毒定義是什麼？食物中毒原因有哪些？又該如何預防呢？
11 個月前     1706 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
小孩用含氟牙膏會氟中毒？牙醫師解析兒童牙膏、牙刷怎麼挑
從寶寶長出第一顆乳牙開始，爸媽總有不少疑問。孩子幾歲開始要刷牙？市面上兒童牙刷、兒童牙膏種類琳瑯滿目，到底該怎麼挑才安全又有效？又聽說孩子用含氟牙膏會導致氟中毒，是真的嗎？好食課這次邀請就職於銓威牙醫...
11 個月前     13739 看全文 〉
  • 衛福部食品藥物管理署　專欄作家
​冷凍肉別放室溫退冰，小心食物中毒！安全解凍靠3招
現代人為了方便保存食材，常將肉品冷凍儲存。然而，冷凍與解凍肉品若操作不當，可能導致微生物生長。許多人以為冷凍保存即可完全避免細菌生長的風險，但事實上，冷凍只能暫時抑制細菌活性，並不能將其殺死……
11 個月前     5179 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
狗吃到巧克力怎麼辦？蔣明軒獸醫師帶你看處理方式、中毒症狀！
狗狗飲食禁忌向來是家長們重點關注的議題之一，許多對人類無害的食物，對狗狗來說卻必須敬而遠之。巧克力就是狗狗的其中一項地雷，但要是狗狗吃到巧克力怎麼辦？會出現哪些症狀及後果？為什麼有些狗狗吃到巧克力卻沒...
2025/04/16     3561 看全文 〉
  • 衛福部食品藥物管理署　專欄作家
諾羅疫情升溫中！「五要」守則讓病毒遠離全家人
地球暖化、氣候變遷讓臺灣氣候高溫潮濕的時間變長，就連冬季的氣溫也越來越暖和，因此一年四季的環境，都符合常見食品中毒細菌的生長條件，再加上臺灣人口結構逐漸高齡化，以及對家中小寶貝的呵護備至，這些因素使得負責每天供應衛生安全餐點的家庭照顧者傷透腦筋……
2025/03/13     6862 看全文 〉
  • 趙藥師　駐站專家
炒粿條疑似米酵菌酸bongkrekic acid食物中毒
炒粿條疑似食物中毒的新聞...邦克列酸​邦克列酸-米酵菌酸（Bongkrek acid）是一種強烈的呼吸毒素，由發酵的穀物、椰子、食用菌等受唐菖蒲伯克氏菌污染後產生。其毒理機制為抑制ADP/ATP轉運...
2025/02/24     2964 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
復熱年菜應當留心食品中毒風險　遵守「五要二不」安心過好年！
整理＝編輯部健康過好年，從飲食安全開始！食品藥物管理署（簡稱食藥署）提醒民眾，新春佳節歡聚大啖年菜時，要注意復熱過程存在的風險，並且遵循「五要二不」原則，做好食材選購、烹調與保存工作。同時也要注意諾羅...
2025/02/03     1875 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
饗饗食物中毒案擴大已39人就醫！
整理=林玉婷台北市政府衛生局（簡稱北市衛生局）於2025年1月7日陸續接獲醫院通報，多位民眾於1月5日食用台北市信義區「饗饗微風店」供應之餐食後，陸續發生疑似食品中毒症狀，截至1月9日早上8時，本案累...
2025/01/09     2116 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
路邊野菇「不採不食」！誤食恐食物中毒、嚴重者傷肝腎
整理＝編輯部台灣屬於亞熱帶氣候，溼熱多雨的環境適合許多種類的蕈菇生長，尤其是雨後山間、農地、草地、竹林經常會長出朵朵小傘狀的蕈菇，若摘下煮食可能讓自身暴露於食品中毒的風險。近年食品藥物管理署（簡稱食藥...
2024/11/14     3673 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
美國麥當勞漢堡染大腸桿菌！台灣食材哪裡來、該如何預防大腸桿菌
整理=編輯部美國於2024年9月底開始爆發大腸桿菌疫情，49起病例遍布西部10個州，而在台灣時間10月23日時爆出美國麥當勞也淪陷，美國疾病管制暨預防中心（CDC）表示有民眾吃了四盎司牛肉堡引起大腸桿...
2024/10/24     2122 看全文 〉
  • 慈慧幼苗　專欄作家
【育兒Q&A】食物中毒是否由沙門氏菌所引致？
  夏天天氣炎熱，細菌容易滋生，小朋友又痾又嘔，是否食物中毒？怎樣可以預防由沙門氏菌引起的食物中毒？沙門氏菌的感染途徑和症狀是什麼？有什麼治療方法？爸爸媽媽不想小朋友受到感染，快點看看兒童免疫、過敏及...
2024/08/15     6517 看全文 〉
  • 良醫健康網　專欄作家
瓦斯外洩怎麼辦？別「這樣開窗戶」小心爆炸！牢記4步驟保命
瓦斯外洩引發爆炸時有所聞，為了避免氣爆憾事發生，平時預防瓦斯外洩相當重要。如何發現瓦斯外洩？處理步驟為何？如何預防？以下完整解析。
2024/06/03     5632 看全文 〉
  • WY 玩美 健康 規劃師Joanne　駐站部落客
    Luca 14歲
    Luciano 10歲3個月
吃個薯條你就中毒？！植物性天然毒性物質就是『茄靈鹼』
#吃個薯條其實你就中毒了？！？！  還記得之前摩Ｘ傳出賣『綠色金黃薯』吃到嘴麻、恐導致急性中毒但是其實～這個毒素物質是馬鈴薯本身就存在的因為植物遇到危險時，它沒辦法移動、也沒腳逃跑只好利用化學性物質（...
2024/05/19     3511 看全文 〉
  • 最新消息　專欄作家
遠離食物中毒 日本獅王校園洗手活動再度開跑
日本「獅王趣淨抗菌洗手慕斯」響應5月5日世界手部衛生日，校園洗手衛教計畫再度開跑，日本獅王每年持續深入台灣各地的幼兒園及國小，宣導孩子們保持正確洗手習慣。2020年至今計畫已進入第5年，橫跨全台102間校園，累積超過2萬名小朋友參與。
2024/05/01     4238 看全文 〉