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食力
專欄作家
高蛋白熱潮席捲全球 乳清蛋白供不應求、價格一年最高飆250%
撰文=編輯部全球高蛋白飲食風潮持續升溫,乳清蛋白(Whey Protein)已從健身族群的營養補充品,擴展到早餐穀片、洋芋片、貝果、玉米餅、咖啡飲品等各類食品。不過,需求快速攀升的同時,食品級乳清蛋白...
2 週前
635
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食力
專欄作家
蛋白質是燕麥3倍、碳排低於乳清9成 燕麥奶副產物變身高蛋白原料
瑞典食品科技新創Livoo將燕麥奶副產物轉化為高蛋白、高纖維的植物性機能原料,展現循環經濟與永續食品創新的潛力。(圖片來源:Green Queen)
1 個月前
688
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食力
專欄作家
蛋白質強化進入精準時代:「用哪一種蛋白」比「加多少」更重要!
撰文=編輯部在高蛋白食品與營養補充品市場中,蛋白質含量長期被視為核心賣點。不過,隨著市場逐漸成熟,產業關注焦點正從「每份含量多少」轉向「選擇哪一種蛋白質、能對應什麼功能需求」。這股轉變,反映出蛋白質應...
6 個月前
1985
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食力
專欄作家
美國乳蛋白為何成為食品開發新寵?從供應鏈到創新應用全面解析
撰文=食力企劃長期以來,美國乳業以專業化、標準化與嚴格品質管理聞名全球,是全球最大的單一牛乳生產國,也是全球最大的乳酪、乳清與脫脂奶粉(SMP)出口國,具備充足的產能與穩定的供應能力。從牧場到加工廠,...
8 個月前
4030
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食力
專欄作家
運動營養不是一體適用?研究揭女性與男性蛋白需求存在關鍵差異
撰文=編輯部在運動與營養領域中,多數科學研究與建議仍以男性或混合族群為主,導致女性常被忽視,特別是停經前的族群。既有的運動指南未必能全面反映女性的生理特性,尤其在荷爾蒙作用下,女性對蛋白質代謝與運動反...
9 個月前
4104
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蜜豆奶寶寶×奶茶葛格×肉苡媽媽
總人氣 1,400,920
蜜豆奶
4歲8個月
好喝營養6星級蛋白拿鐵--小橘商行
忙碌爸媽的能量後盾每天早上趕著出門上班,早餐常常隨便打發?或是下班回家還要陪小孩、忙家務,自己卻常常忽略營養?其實維持好體態、補足每日所需蛋白質不一定要很麻煩小橘商行 6星級蛋白拿鐵就是專為忙碌的你準...
10 個月前
12556
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Roro
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9月限時團購【Body Goals】乳清蛋白、蛋白棒、蛋白脆
上次有跟大家分享過我愛用的Body Goals,沒想到這個品牌的產品真的是越挖越深,越用越愛,種類多到我每次下單都要猶豫很久,因為他們把運動後補充、輕食代餐、甚至嘴饞的小零食都涵蓋進來了耶👇 👉9...
11 個月前
14413
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小米米
總人氣 15,552
kaku
6個月
#分享 z研防曬乳清爽不黏膩
很常跟鳥媽華爸的團 這次看他們開團又忍不住跟了因為我看到一款敏感肌甚至小朋友也可以用的防曬就是這個👇z研防曬乳之前沒用過這個牌子 發現他們家都是主打植萃系列這支防曬也添加了很多保養成分有加保養品常...
2025/07/25
8223
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衛福部食品藥物管理署
專欄作家
乳清蛋白是什麼?熱熱喝也可以?專家曝最佳食用方式,免燙傷又能保留口感
健康意識興起,乳清蛋白補充營養受歡迎,但沒有即時飲用,在室溫下保存易變質。食品藥物管理署(下稱食藥署)邀請國立臺灣海洋大學食品科學系陳泰源教授解惑,如何選購各種蛋白粉、正確保存與沖泡方法,確保補充蛋白質的同時也能食得安心……
2025/07/04
3687
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Cindy Lee
總人氣 1,121,009
兔崽子
3歲3個月
Hozhobody【好滋好乳清蛋白-香濃奶茶風味】Cindy
[飲品開箱]跟Cindy一樣奶茶控的舉手🙋♀️!484喝奶茶都想要沒罪惡感😂如果可以好喝兼具營養那更好,Cindy就乾脆換成【好滋好乳清蛋白-香濃奶茶風味】!不只喝起來就像飲品,營養比我早餐還高...
2025/06/17
3732
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辣媽
總人氣 1,930,347
小公主
24歲10個月
寶弟
22歲5個月
乳清蛋白推薦【Hozho Body 好滋好 乳清蛋白】
隨著年齡增長,做好日常保健是非常重要的事,尤其是我們這種上有老下有小的年齡層,更是要顧好自己的健康,前陣子辣媽參加了免費成人健檢,數值上大致都漂亮,但體脂略高,蛋白質不足,所以辣媽最近又開始運動了,...
2025/06/13
11265
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食力
專欄作家
首創「自打包起司」!雀巢起司把乳清變包裝 吃完連袋子都能分解
整理=編輯部在全球邁向永續浪潮的時代,食品製造龍頭雀巢(Nestlé)與跨國廣告商奧美(Ogilvy)攜手合作,於2024年首次公開全新食品包裝技術「Self-Packing Cheese」,將利用起...
2025/06/05
2579
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欣儀營養師
駐站專家
芸
17歲1個月
宇
13歲7個月
美國乳清蛋白討論會(活動紀錄)
上週我有幸參加了一場由美國乳清蛋白供應商舉辦的討論會,與一群來自不同領域的專業人士交流,包括健身教練、運動員、營養師以及教授們。很開心能參加這一場討論會,專業知識的交流與多元觀點的激盪,實在太有趣了。
2024/12/24
11039
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YVN
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ee
3歲
乳清蛋白龍頭MARS與12月即將上映的惡棍英雄電影《獵人克萊
乳清蛋白龍頭MARS與12月13日電影院上映的惡棍英雄電影《獵人克萊文》攜手推出聯名商品!以創意顛覆想像,新品莓果優格乳清蛋白有二大特色亮點:特別添加藍靛果,酸甜清爽的誘人果香;在包裝延續獵人克萊文的...
2024/11/12
43189
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YVN
總人氣 345,757
ee
3歲
神秘「怕吵奶茶」搶了嗎?乳清蛋白第一品牌戰神與電影限量聯名
引爆社群超狂討論度!神秘「怕吵奶茶」你搶到了嗎?乳清蛋白第一品牌MARS與電影《猛毒最終章:最後一舞》限量新品上市 乳清蛋白第一品牌 MARS 再度突破創意界限,攜手即將於 10 月 23 日上映的漫...
2024/10/15
25760
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YVN
總人氣 345,757
ee
3歲
蛋白質:運動族群與老年人不可忽視的健康基石
蛋白質是我們身體的基礎構件,支撐著肌肉、器官和免疫系統的正常運作。無論您是積極訓練的運動族群,還是關注健康的老年人,充足的蛋白質攝取都至關重要。而在眾多蛋白質來源中,乳清蛋白憑藉其高效吸收與高生物價值...
2024/09/19
39638
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嘟嘟朵朵雙朵小花
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嘟嘟
6歲6個月
朵朵
3歲10個月
好喝的乳清蛋白飲
運動流汗時都會想補充些蛋白質的產品,來補充流失的能量,最近有個很夯Super X 36G頂級分離乳清蛋白飲終於讓我等到了~
2023/12/11
4791
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波妞&波娜的媽咪
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波妞
7歲7個月
波娜
3歲8個月
在地深根的老品牌『紅牛奶粉』_ 康健乳清免疫球蛋白高鈣奶粉
平常都是分享兩姐妹的吃喝用品這次換來分享我們家波爸爸日常保健的營養補充?其實也是這陣子看波爸又是腸胃炎 又是流感?還很容易被波妞波娜姊妹傳染感冒又因工作性質關係,常常就是這裡痠那裡痛的… 回家還...
2023/12/05
4405
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食力
專欄作家
【食力】你對蛋白質認知有多少?僅有益而無害於健康嗎?
為什麼需要攝取蛋白質?蛋白質是建構健康、均衡飲食的重要營養成分之一,由稱之為「胺基酸」的結構單元組成長鏈,人體內由20種胺基酸組成兩萬種不同的蛋白質。胺基酸提供6個重要生理功能:1、構建:是骨骼、肌肉...
2023/11/02
6199
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幸福彤話
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君君
13歲7個月
辰辰
13歲7個月
乳清梅香蕃茄多多
自製希臘優格,瀝出的乳清非常營養,可以直接飲用,也可以和水果一起打成果汁也很好喝喲~把乳清和蕃茄及多多一起打勻,味道更是美味~食材蕃茄 1 顆養樂多 200 ml自製乳清 200 ml梅粉 2 小匙器...
2023/08/06
4360
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