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共587筆搜尋結果
  • 食力　專欄作家
【食力】1.5億買廣告、蓋工廠！Oatly大舉打造燕麥奶帝國
2021年3月9日瑞典燕麥奶公司Oatly宣布，即將在英國建造世界最大植物奶工廠，一年可望生產4.5億公升燕麥奶。（圖片來源：取自網路）撰文=羅璿創立於1994年的瑞典燕麥奶商Oatly，席捲全球也只...
2021/04/08     1696 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】網友最愛的冷凍水餃品牌出爐！高麗菜口味竟然最不受歡迎
整理=編輯部下班忙了一天過後想迅速填飽肚子？夜深人靜的時候，熬夜追劇的你無法忍受住飢餓？這時候如果冰箱有一包冷凍水餃，宛如百寶袋的道具一樣，只需10分鐘，簡單烹煮就能端出熱騰騰的宵夜、填飽飢腸轆轆的身...
2021/04/08     1707 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】風靡台灣的瑞典國民麵包！暖身肉桂捲為何能引發熱潮？
肉桂捲為近日台灣最夯的糕點之一，源自瑞典的它在歐美各國有不同版本。（圖片來源：食力提供）撰文=羅璿如果你沒聞過它微刺鼻的辛香氣，一定也聽過它如暴風雨般席捲全台社群與媒體報導的瑞典國民麵包「肉桂捲（Ka...
2021/04/08     2337 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】清明節為什麼要吃草仔粿？綠色外皮又是什麼原料？
清明節吃的草仔粿與艾粄的綠色外皮，來自艾草與鼠麴草等當季食材。 (圖片來源：食力提供)撰文＝李依文清明節掃墓祭祖，少不了吃潤餅、草仔粿、艾粄等等，你有沒有想過為什麼這些都是冷的食物呢？又為什麼不管是草...
2021/04/08     2463 看全文 〉
  • 循規蹈矩穩穩的　總人氣 1,587
    巨嬰 4歲9個月
土地抵押貸款的救援
在年輕時跟大哥一起合資開了一間餐廳，因為地點不錯、餐點也足夠美味，我們因而賺了不少錢，當時就想說可以將現金置產，於是我們兩人用分別共有的方式一起在鄉下買了一塊地，想說之後或許可以蓋個自己的房子或者經營...
2021/04/01     1587 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】全台最大試吃平台「食驗室」帶你免費試吃各式新品！
「食驗室」試吃品項多元且橫跨各年齡層，也有許多適合小朋友的試吃體驗產品，歡迎家長多多參與。（圖片來源：食驗室體驗照片）撰文＝《食力》編輯部常在超商、量販店或是網路平台上看到許多新品亮相，但沒試過怕不合...
2021/04/01     3040 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】帶人蔘與堅果風味的蜂蜜？冬季限定款「鴨腳木苦蜂蜜」
鴨腳木為台灣冬季少數的蜜源植物，其出產的蜂蜜帶有特別的苦味。（圖片來源：農委會苗栗區農業改良場提供）整理＝《食力》編輯部農委會苗栗區農業改良場（以下簡稱苗栗場）表示，每年1月至2月是鴨腳木蜂蜜採收的旺...
2021/04/01     2018 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】畜試所推出4款宜蘭特色風味火腿，挑戰火腿創新極限！
畜試所成功開發出紅麴、櫻桃鴨胸肉、紅蘿蔔及三星蔥等4種特殊風味火腿。（圖片來源：行政院農業委員會畜產試驗所提供）整理＝《食力》編輯部行政院農業委員會畜產試驗所（以下簡稱畜試所）表示，近日已成功開發紅麴...
2021/04/01     1703 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】清明潤餅高纖熱量低，留意配料藏食安風險
攝影＝陳韻竹（圖片來源：食力提供）撰文＝陳韻竹清明節前一天是為了紀念春秋時代忠臣介之推的「寒食節」，在寒食節嚴禁煙火所以不能生火煮食，而清明節家家戶戶都在忙著掃墓祭祖，傳承下來清明節與寒食節習俗合併，...
2021/04/01     1605 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】路邊的野菇別亂採！「綠褶菇」看似無害卻能讓你中毒
有毒的綠褶菇白色菌傘平展，表面具有褐色鱗片，菌褶為灰綠色。（圖片來源：特生中心提供）整理＝《食力》編輯部雞肉絲菇是與白蟻絕對共生的可食用菇菌，褐色菌傘中央尖硬突起，民眾常於野外採食，卻將毒菇榜首──綠...
2021/04/01     2706 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】台灣二度發現白松露新品種！預計10年內量產
農委會林業試驗所發現世界新種「小西氏石櫟松露」，並成功開發人工培養技術。（圖片來源：林試所提供）整理＝《食力》編輯部被譽為餐桌上的鑽石，松露是世界珍饈，尤其白松露更為珍貴，國際價格約在每公斤75000...
2021/04/01     1635 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】清明不能拜鳳梨？網友最愛清明美食和祭祖禁忌水果大公開
（圖片來源：食力提供）整理=《食力》編輯部面對即將迎來的清明連假，到底什麼清明傳統美食最受網友青睞呢？即使時代變遷，但仍有網友討論祭祖時需要特別注意的禁忌水果又有哪些？第一名的潤餅也要戰南北！ 古早味...
2021/04/01     1659 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】疫情肆虐影響食農供應鏈，AI與機器人導入將成農業救星
結合AI技術的Virgo機器人，能精準辨識番茄的狀態，來決定是否適合採摘。（圖片來源：Root AI Facebook粉絲團）。撰文＝李依文2020年新冠肺炎肆虐全球的疫情，可說是徹頭徹尾的改變了全體...
2021/04/01     1697 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】麒麟、朝日兩大啤酒品牌如何力挽狂瀾日本的啤酒市場？
ASAHI朝日選擇擴到異國擴大戰場，開發其他國家的啤酒飲料顧客，增加集團整體的來客數。（圖片來源：ASAHI臉書官方粉絲專頁）在某會議上，談論到關於策略這一件事，策略其實有時候跟營業項目很類似，一不留...
2021/04/01     1603 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】想加盟卻不知道怎麼跨出？先搞懂該如何選擇加盟總部！
台灣的加盟品牌選擇相當多，但要加入加盟體系自己當老闆之前，需要仔細評估加盟總部的背景條件。（圖片來源：連鎖加盟暨創業大展）自從咖啡風潮、手搖茶風潮至今，越來越多因為疫情收到影響，公司發展不容易的工作者...
2021/04/01     1521 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】森林大火摧殘過後，澳洲葡萄酒產區如何復甦？
雪梨近郊羅斯伯里區的微型蒸餾廠「阿奇玫瑰」復甦受到森林大火煙燻的果實，推出限量1000瓶的「獵人谷希拉茲清烈酒」。（圖片來源：Archie Rose官網）危機的出現，是促進人們創造突破的驅動力。200...
2021/04/01     1600 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】科技導入食農產業是必須！掌握生物等資訊學更具競爭力
（圖片來源：食力）撰文＝李依文隨著數位科技不斷的進步，科技化工具，如人工智能、無人機等技術，都不斷導入在食農產業，主要應用在協助種植，或是即時監控農作物上。除此之外，掌握「數位資訊」可謂是一個較新的概...
2021/03/25     1461 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】可樂竟比橄欖油健康？法、德等7國食品營養標籤引爆爭議
（圖片來源：食力提供）撰文=羅璿從超市貨架拿下一包洋芋片，再配一瓶可樂，這兩項商品張貼的營養標示，根據法國最新的食品營養標示制度「Nutri-Score」看來，竟然比橄欖油、伊比利豬肉火腿健康？這到底...
2021/03/25     3232 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】美國嬰兒食品也有重金屬危機？95%鉛、砷、汞含量超標
（圖片來源：食力提供）撰文＝李依文台灣從2020年12月爆出嬰幼兒米餅重金屬超標、2021年3月又有工業用氮氣充填米餅，就惹得家長人心惶惶。如今，美國的嬰兒食品竟然也捲入了重金屬危機！美國國會在202...
2021/03/25     1910 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】餐廳深埋網海中？餐飲顧問教你在Google搜尋中現身
（圖片來源：食力提供）近年來，「Google My Business（我的商家）」在餐飲店經營上越來越具重要性。因為現在在Google上搜尋「信義區 煎餃」等等這類「地名+業態」的關鍵字的話，在頁面最...
2021/03/25     1609 看全文 〉