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共587筆搜尋結果
  • 食力　專欄作家
【食力】店齡加總250歲的5家古早味老店進駐五星級君品飯店！
5家台式古早味早餐店進駐五星級飯店，君品總經理張倚蘭希冀能藉由跨域跨界跨商家的合作，讓台灣觀光共好共榮。（圖片來源：君品提供）  採訪‧撰文＝林玉婷美食家葉怡蘭曾如此形容「人情味是台灣早餐的特色」。資...
2023/06/09     4975 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】植物性蛋白質 基改油菜籽將成為食物新選擇？
發酵的海藻和基改油菜籽粕混合之後的新蛋白質可以製成營養棒食用。（圖片來源：丹麥技術機構官網）  撰文=《食力》編輯部你一定有看過黃澄澄一片的油菜花，油菜花的嫩莖及葉子可以食用，種子還可以榨油，但油菜因...
2023/06/09     4576 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】飲食群募平台《拾光 FoodChill》破千萬專案！
藝人胡盈禎擔任品牌總監開發的META WATER未來萃能水，在飲食群募平台《拾光 FoodChill》上架僅一個月，募資金額突破1013萬元。（童伯祥攝）
2023/06/09     4382 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】2023年5月試吃平台「食驗室」關注數衝破2.7萬！
全台最大免費試吃平台「食驗室」，2023年5月提供15檔免費試吃檔期，共吸引2.7萬人次關注，4720名會員申請免費試吃體驗。（圖片來源：食驗室試用體驗畫面截圖）整理＝《食力》編輯部你加入《食力》會員...
2023/06/09     4432 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】日本上班族下班後一定得應酬嗎？該如何融入日商應酬文化
撰文＝ 商社男的外食迷宮疫情解封，跨國的商務活動又活絡了起來，最近日本來了幾組前商社時代的同事，在短暫幾天的滯留期間，晚上自然的安排了跟幾場跟他們的應酬聚會，回想到還是商社菜鳥時代，面對一連串的應酬，...
2023/06/09     3938 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】馬鈴薯每年進口量是國產兩倍！高營養兼顧永續馬鈴薯？！
採訪·撰文＝劉潔謙馬鈴薯可以做成許多料理，是營養、方便又美味的食材，而台灣每年從海外進口大量馬鈴薯，其中美國更是進口量第一的國家，《食力》與美國馬鈴薯協會於2023年6月6日舉辦「從土地到餐桌：美國馬...
2023/06/09     3589 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】《食農教育法》通過一週年 推廣滿意度反降低？
撰文＝《食力》編輯部自2021年中至今，過往仰賴中國市場的台灣農漁產品（如：鳳梨、鳳梨釋迦、石斑魚等）因為受到中國進口禁令關係而遭遇銷售困境，「要吃台灣在地食材」也成為社會大眾關心的議題之一。但如果中...
2023/06/06     3488 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】安全是飲食的基礎 把關食安是每個人的責任！
撰文＝《食力》編輯部飲食教育的目標是培養健康的飲食習慣、推動均衡飲食和適度選擇，這也與食品衛生安全密切相關，正確的飲食選擇和食品處理方法可以減少食品中毒的風險，也可以提高生產者對於食品衛生安全的認識和...
2023/06/06     3239 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】學童過胖過瘦比持續增加 營養不均情況要注意！
撰文＝ 《食力》編輯部食農教育中，健康營養的重要性不可忽視，正確的營養攝取有助於兒童和青少年的體格健康、免疫力提升以及學習能力的提高，而從兒童到成人不同的年齡階段，通過食農教育，人們可以懂得選擇食材和...
2023/06/06     3391 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】全台仍有63.6%在職營養師認為推廣人力不足！
採訪·撰文＝《食力》編輯部食農教育在社會和學校教育中都扮演著重要的角色，透過學習食物的來源、農業的過程和糧食系統的運作，更加了解、尊重食物的價值。食農教育可以幫助消費者認識食物的種植、生產和加工過程，...
2023/06/06     3003 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】從種植到採購實踐從土地到餐桌的永續！
撰文＝《食力》編輯部隨著全球貿易自由化及國人飲食西化的影響，消費者的飲食習慣也急速改變，購買高食物里程（food miles）農產品逐年增加，米食的消費量逐年遞減，導致國人對農業的重視、土地的關懷、飲...
2023/06/06     2818 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】2023食育力五星城市 花蓮宜蘭台東嘉義縣三連霸！
採訪·撰文＝林玉婷奠定台灣食育推動基礎的《食農教育法》，從2021年5月6日通過草案、2022年4月19日三讀通過，直至今日已立法1週年。而《食力》2021年6月公布台灣首度的「食育力城市大調查」，年...
2023/06/06     3099 看全文 〉
  • Fashion姐妹　總人氣 196,049
    霏霏 14歲3個月
    軒軒 11歲6個月
AI時代來臨，孩子們的教育現況可以怎麼因應?
6/2上周五受邀去親子天下Club參加一場「以AI 啟蒙孩子學習，圍棋教育培養未來關鍵能力！《台灣圍棋協會》攜手黑嘉嘉 樹立圍棋✕AI教育新典範」的活動，前面有一些貴賓致詞，以及圍棋人科技的代表分享孩...
2023/06/05     2776 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】減塑、減量、減負擔！消費者永續意識提升
撰文=林玉婷根據全球市場諮詢公司Innova Market Insights觀察新冠疫情全球爆發後的消費者態度轉變，「地球的健康」取代「自身的健康」在2022年已正式成為消費者最關注的議題，且食品飲料...
2023/06/05     2635 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】吃這個也癢、吃那個也癢？中醫師教你如何調整過敏體質
撰文＝ 陳勇利最近台北知名拉麵店宣布將推出夢幻食材新口味「大王具足蟲拉麵」，熟客表示味道與香味有點像龍蝦與螃蟹。我的門診中，也有身體容易過敏的病人，問我能不能去吃這個造型特殊，有點像宮崎駿經典動畫《風...
2023/06/05     2721 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】為什麼肚子老是在痛？網友熱議慢性腹瀉的最大原因是這個
整理＝《食力》編輯部相信大家或多或少都有拉肚子的經驗，而拉肚子的「腹瀉」現象，又可以分為「急性腹瀉」與「慢性腹瀉」，區分的方式取決於腹瀉的持續時間，通常只要腹瀉出現長達連續幾周，那就是所謂的「慢性腹瀉...
2023/06/05     2375 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】如何打造飲食產業永續體質？從供應鏈貫徹ESG做起
撰文=林玉婷「過去3年全球受飢餓影響的人數增加了1倍多。目前有近100萬人生活在飢荒中，每天都在面臨極度飢餓和死亡的威脅。有30億人負擔不起健康飲食，這樣的數字令人震驚。」聯合國秘書長古特瑞斯提及20...
2023/06/05     2766 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】大王具足蟲拉麵引爆話題 真的能吃嗎？解密真身
深水虱那對3角型的複眼與眼前的一塊板殻，成為獨特的外型話題。（圖片來源：李坤瑄提供）採訪·撰文＝張語屏北部一家拉麵業者「拉麵公子」於2023年5月22日推出每碗定價1480元、號稱「大王具足蟲」拉麵產...
2023/06/05     2592 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】立法院3讀通過農委會改制「農業部」
2023年5月16日農委會正式通過改制成立「農業部」。（圖片來源：農委會提供） 撰文＝張語屏立法院於2023年5月16日3讀通過《農業部組織法草案》，行政院農業委員會（農委會）正式改制為「農業部」，雖...
2023/05/26     4003 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】夏天因濕氣重而擾人的關節疼痛 該如何藉由飲食祛濕？
撰文＝陳勇利  夏天開始了，天氣悶濕交替，讓人感到不舒服，除了心情，身體也會因為潮濕環境而影響體內濕氣不易排出；常見體內濕氣太重的症狀有以下6種：1、頭重、頭痛，整個人覺得昏沉、睏倦無力。2、沒感冒卻...
2023/05/26     3408 看全文 〉