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共587筆搜尋結果
  • 食力　專欄作家
【食力】全台仍有63.6%在職營養師認為推廣人力不足！
採訪·撰文＝《食力》編輯部食農教育在社會和學校教育中都扮演著重要的角色，透過學習食物的來源、農業的過程和糧食系統的運作，更加了解、尊重食物的價值。食農教育可以幫助消費者認識食物的種植、生產和加工過程，...
2023/06/06     3003 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】從種植到採購實踐從土地到餐桌的永續！
撰文＝《食力》編輯部隨著全球貿易自由化及國人飲食西化的影響，消費者的飲食習慣也急速改變，購買高食物里程（food miles）農產品逐年增加，米食的消費量逐年遞減，導致國人對農業的重視、土地的關懷、飲...
2023/06/06     2818 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】2023食育力五星城市 花蓮宜蘭台東嘉義縣三連霸！
採訪·撰文＝林玉婷奠定台灣食育推動基礎的《食農教育法》，從2021年5月6日通過草案、2022年4月19日三讀通過，直至今日已立法1週年。而《食力》2021年6月公布台灣首度的「食育力城市大調查」，年...
2023/06/06     3099 看全文 〉
  • Fashion姐妹　總人氣 196,049
    霏霏 14歲3個月
    軒軒 11歲6個月
AI時代來臨，孩子們的教育現況可以怎麼因應?
6/2上周五受邀去親子天下Club參加一場「以AI 啟蒙孩子學習，圍棋教育培養未來關鍵能力！《台灣圍棋協會》攜手黑嘉嘉 樹立圍棋✕AI教育新典範」的活動，前面有一些貴賓致詞，以及圍棋人科技的代表分享孩...
2023/06/05     2776 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】減塑、減量、減負擔！消費者永續意識提升
撰文=林玉婷根據全球市場諮詢公司Innova Market Insights觀察新冠疫情全球爆發後的消費者態度轉變，「地球的健康」取代「自身的健康」在2022年已正式成為消費者最關注的議題，且食品飲料...
2023/06/05     2635 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】吃這個也癢、吃那個也癢？中醫師教你如何調整過敏體質
撰文＝ 陳勇利最近台北知名拉麵店宣布將推出夢幻食材新口味「大王具足蟲拉麵」，熟客表示味道與香味有點像龍蝦與螃蟹。我的門診中，也有身體容易過敏的病人，問我能不能去吃這個造型特殊，有點像宮崎駿經典動畫《風...
2023/06/05     2721 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】為什麼肚子老是在痛？網友熱議慢性腹瀉的最大原因是這個
整理＝《食力》編輯部相信大家或多或少都有拉肚子的經驗，而拉肚子的「腹瀉」現象，又可以分為「急性腹瀉」與「慢性腹瀉」，區分的方式取決於腹瀉的持續時間，通常只要腹瀉出現長達連續幾周，那就是所謂的「慢性腹瀉...
2023/06/05     2375 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】如何打造飲食產業永續體質？從供應鏈貫徹ESG做起
撰文=林玉婷「過去3年全球受飢餓影響的人數增加了1倍多。目前有近100萬人生活在飢荒中，每天都在面臨極度飢餓和死亡的威脅。有30億人負擔不起健康飲食，這樣的數字令人震驚。」聯合國秘書長古特瑞斯提及20...
2023/06/05     2766 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】大王具足蟲拉麵引爆話題 真的能吃嗎？解密真身
深水虱那對3角型的複眼與眼前的一塊板殻，成為獨特的外型話題。（圖片來源：李坤瑄提供）採訪·撰文＝張語屏北部一家拉麵業者「拉麵公子」於2023年5月22日推出每碗定價1480元、號稱「大王具足蟲」拉麵產...
2023/06/05     2592 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】立法院3讀通過農委會改制「農業部」
2023年5月16日農委會正式通過改制成立「農業部」。（圖片來源：農委會提供） 撰文＝張語屏立法院於2023年5月16日3讀通過《農業部組織法草案》，行政院農業委員會（農委會）正式改制為「農業部」，雖...
2023/05/26     4003 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】夏天因濕氣重而擾人的關節疼痛 該如何藉由飲食祛濕？
撰文＝陳勇利  夏天開始了，天氣悶濕交替，讓人感到不舒服，除了心情，身體也會因為潮濕環境而影響體內濕氣不易排出；常見體內濕氣太重的症狀有以下6種：1、頭重、頭痛，整個人覺得昏沉、睏倦無力。2、沒感冒卻...
2023/05/26     3408 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】「C2C服務」如何填補疫情後外送市場缺口？
撰文＝王福闓疫情期間對不少人來說，外送平台的重要性就像自己家的餐廳一般，我身邊的家人跟朋友一周最少2～3次以上會叫外送餐飲，而隨著疫情緩解頻次也逐漸降低，但這時對於原本有龐大量體的外送平台來說，尋找新...
2023/05/26     3583 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】植物基飲食正夯！農試所開發大豆與香菇素雞精！
全豆天貝由大豆發酵製成，富含蛋白質與膳食纖維，適合做成各種料理，像是天貝漢堡排。（圖片來源：農試所提供） 整理＝《食力》編輯部  近年來因重視環境永續，植物性飲食崛起。行政院農業委員會農業試驗所（簡稱...
2023/05/26     3938 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】狗狗也能吃的巧克力！德國新創研發出不含可可的巧克力！
德國新創公司「Planet A Foods」以燕麥作為原料，研發出第一款無可可的巧克力。（圖片來源：Planet A Foods官網）
2023/05/26     3537 看全文 〉
  • 豆芽寶寶　總人氣 144,694
    姆咪 6歲9個月
嘉義市推動產後媽媽身心靈全面關懷　產後媽媽多元支持培力方案溫
給予產後媽媽身心靈全面關懷，嘉義市全國首創推出產後媽媽多元支持培力方案，今（21）日共有80個幸福家庭親子們齊聚中央廣場，熱情參與「寵愛媽咪.愛+1-來嘉FUN風派對」。嘉義市長黃敏惠強調為建構願生、...
2023/05/26     2979 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】被KTV耽誤的餐廳？網友大推唱歌必吃的KTV美食
整理＝《食力》編輯部去KTV唱歌是非常受歡迎的放鬆、交際應酬行程，不論是三五好友約會、慶生或是工作應酬都十分適合，而KTV能夠提供的服務也越來越多元化，已經打破「娛樂場所東西貴又不好吃」的刻板印象，現...
2023/05/25     4138 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】更加M型化的餐飲未來！外送專門店vs. 高單價餐廳
撰文＝劉人豪Alan 過去，餐飲外送集中在自建車隊的麥當勞、達美樂這樣的國際連鎖品牌，還有老闆自營的便當店、手搖飲店，自己騎著機車，也能提供大單外送。而自從外送平台崛起後，似乎每一家餐飲店都能作外送了...
2023/05/25     3435 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】疫後時代的餐飲三大：強化體驗、智慧化服務、回歸本質
獲得2022食創獎餐飲服務創新類二星榮譽的cama café品牌旗艦店「豆留文青」，將咖啡體驗玩轉極致、創造吸睛視覺效果。（圖片來源：cama café提供）撰文=林玉婷經過2021年的三級警戒疫情衝...
2023/05/25     4139 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】正面對決「綠天鵝」！飲食產業要兌現氣候支票
撰文=林玉婷「綠天鵝」（green swan）一詞為國際清算銀行（BIS）所提出，示警氣候變遷可能帶來「綠天鵝」事件，將引發比金融危機更嚴重的氣候災難，並帶來更加複雜與不可測的連鎖反應。全球溫度已比預...
2023/05/25     3343 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】飲食產業要做到虛實整合 串連線上線下銷售
撰文=林玉婷疫情影響下，O2O（Online to Offline，線上到線下）的虛實整合行銷已越來越被品牌重視，但不只著重在線上行銷帶動線下消費的電商營銷作法，而是更強調整合虛實活動，從線上社群聲量...
2023/05/25     3546 看全文 〉