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咖啡豆

共64筆搜尋結果
  • 迪迪　總人氣 77,814
    baby 24歲4個月
咖啡提神是必不可少的。你只用咖啡豆煮咖啡嗎?太“浪費”了
咖啡豆餅幹配料：低筋面粉100克，黃油40克，全蛋液20克，咖啡粉10克，可可粉10克，糖粉35克。烹飪步驟：室溫進行軟化的黃油裏加入過篩的糖粉，攪拌混合均勻，無需為了打發。分三份加入雞蛋混合物，每次...
2022/12/09     2415 看全文 〉
  • 大芯媽咪　總人氣 982,218
    大芯 5歲6個月
杜辛亞咖啡｜自家烘培咖啡豆｜旗津最chill咖啡館
​  一起到旗津最酐喝的咖啡館_杜辛亞來喝咖啡吧~杜辛亞咖啡怎麼去google map ?https://goo.gl/maps/koRgFxzVq3GVuKjC680542台灣高雄市旗津區復興三巷...
2022/10/16     2112 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】西雅圖極品咖啡摻混案一審宣判！沒收所得1829萬多元
撰文＝編輯部《食力》2019年10月15日獨家揭露台灣老品牌「西雅圖極品咖啡（簡稱西雅圖咖啡）」可能在標示為「100%阿拉比卡咖啡豆」產品中摻混其他咖啡豆種之後，經士林地檢署調查證實西雅圖以羅布斯塔咖...
2022/08/25     5123 看全文 〉
  • 米雪兒　總人氣 1,120,115
    小方 18歲4個月
    小文 13歲9個月
推薦好喝咖啡~【靈魂咖啡Soul Coffee 】
美好生活，怎能少了一杯咖啡？咖啡是許多現代人每天的開機儀式，有人喜歡酸一點，有人喜歡苦一些，偏好雖然不同，但只要相信自己的舌頭，選擇喜歡的滋味，就是一杯好喝的咖啡。這些年米雪兒漸漸養成在家沖泡咖啡的習...
2022/06/24     3189 看全文 〉
  • 小艾　總人氣 20,238
買coffee map 咖啡壺套組送精品咖啡豆好划算！
不知道版上的媽媽有沒有跟我一樣喜歡自己手沖咖啡的，分享我最近的小確幸正好我們家咖啡壺被我摔壞，在找新的時候看到coffee map 有這個優惠活動買冰旋濾杯咖啡壺套組送精品咖啡豆感覺很划算，而且它的外...
2022/06/22     4193 看全文 〉
  • 米雪兒　總人氣 1,120,115
    小方 18歲4個月
    小文 13歲9個月
台灣精品咖啡品牌【川咖啡：鑽石型濾掛&台灣咖啡豆】
每天早晨來一杯咖啡是生活的開場白，飄香的咖啡不只能提振心情，更如同生活儀式感揭開一天美好的序幕，疫情之前，我總喜歡到咖啡館品嘗各種不同風味的咖啡，現在避免群聚風險，在家手沖咖啡、磨豆子，成了一種舒緩壓...
2022/06/02     4975 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】什麼因素導致全球咖啡豆主要產地南美洲供貨不足？
撰文=編輯部據國際咖啡組織（ICO）2022年3月22日發布報告指出，南美洲咖啡產地因氣候變化減產，導致2021-22年咖啡產季（10月至2月）的產量相較預期下降2.1%。其中，咖啡生產大國巴西在20...
2022/04/13     1831 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】咖啡豆庫存21年來最低！美國星巴克4個月內漲3次
全球咖啡從美國星巴克、義大利咖啡吧到台灣連鎖龍頭路易莎都在狂漲價。撰文=羅璿最近從鳳梨酥到手搖飲都在漲，讓民眾人心慌慌。下一個，恐怕就是咖啡。世界阿拉比卡咖啡豆庫存創20年新低根據洲際交易所集團（IC...
2022/02/24     1403 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】氣候變遷不僅讓咖啡豆減產，更減少香氣和風味
撰文＝謝承學你也是每天早上以一杯香醇咖啡開啟一天的生活嗎？很可惜，根據最新研究指出，氣候變遷不僅影響咖啡產量，甚至讓咖啡豆品質下降，喝杯好咖啡可能更難了。不只影響產量，氣候變遷讓咖啡豆品質下降從超商到...
2021/11/10     1762 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】世界咖啡豆4年保鮮創新技術！市場最大外資：日本UCC
（圖片來源：食力提供）採訪=林玉婷、黃敬翔撰文=黃敬翔全球第一罐罐裝咖啡是他們發明的！1969年，上島珈琲株式會社產出了世界上第一罐罐裝咖啡。1991年，上島珈琲株式會社以英文名字Ueshima Co...
2021/11/03     2494 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】咖啡烘焙法學問大！650種香氣變化玩不完！
撰文=紀雋妍一般我們習慣的咖啡是具有焦糖香和炭燒香融合的氣味，但你聞過咖啡在烘焙前的味道嗎？未經烘焙的「生豆」有濃厚的青草味，必須透過適當烘焙成為「熟豆」，其中生豆中的有機酸、 醣類、脂質、蛋白質等物...
2021/08/22     3585 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】日曬、水洗、半水洗⋯咖啡豆處理法為什麼這麼多種？
（圖片來源：食力提供）撰文=紀雋妍咖啡的外觀原本是紅色漿果，又稱為「咖啡櫻桃」，由外而內的構造分別是：外果皮、果肉、果膠層、羊皮層、銀皮、咖啡豆，而市面上販售的咖啡豆就是最內層的構造，因此當你在咖啡廳...
2021/06/18     3001 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】雀巢培育出低碳足跡咖啡豆，減碳三成、產能提升50%
雀巢培育出低碳品種咖啡樹，除了將樹苗提供給農民種植以外，納入一系列的環境保育工程評估等，輔導農民發展永續循環的種植環境與產業。（圖片來源：雀巢官網）撰文＝李依文咖啡被譽為是黑金產業，隨處可見的咖啡廳，...
2021/05/07     1502 看全文 〉
  • Rinana　總人氣 571,240
    龐龐 9歲1個月
    澄澄 7歲6個月
Osner義式咖啡機：咖啡豆or膠囊咖啡都OK!
Moring，一起喝一杯!自從開啟睡不飽人生後，咖啡變成日常必需品，早餐必備。以另一種層面來說，咖啡不只提振精神，更是讓我感覺生活放鬆愜意的一種方式。最近熱衷「自宅早餐」，白話就是在家吃早餐。與其到熱...
2021/04/13     3629 看全文 〉
  • 嬡眼佳佳　總人氣 2,994,102
    李昀嬡 12歲7個月
    李品樂 10歲7個月
(體驗)嚴選咖啡豆【exercisecoffee】順口好喝
看到樂哥可以這樣大肆吃炸雞的模樣真是讓我羨慕不已～偶爾隨便吃吃喝喝都不用太擔心～畢竟年輕人終究是年輕人,跟我這生過小孩又不愛運動的阿母身體狀況大不同ㄚ ！！但還好我還是多少有一些可以讓自己忌口的法寶～...
2021/03/24     2892 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】西雅圖咖啡摻混案開庭，劉增祥再辯「全是員工自作主張」
西雅圖咖啡總經理劉增祥出庭時矢口否認犯罪，並將責任全推給廠務經理李志明。（圖片來源：中時電子報）撰文=《食力》編輯部台灣知名咖啡品牌「西雅圖極品咖啡（簡稱西雅圖）」在《食力》2019年10月15日獨家...
2021/03/19     1755 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】咖啡搖身一變成餐食主角！CAMA結合老屋傳遞咖啡文化
採訪＝勵心如、李依文撰文＝李依文【產業困境】餐廳客人不上門：2020年的疫情，為各大產業帶來了重大的衝擊，人們開始減少外出、降低群聚風險，外送的便利性也讓上餐廳的必要性降低。一場疫情徹頭徹尾改變了消費...
2021/01/18     1593 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】2020年「全球50間最佳咖啡店」出爐！
撰文＝編輯部台灣的咖啡之光，連續兩年蟬聯的SIMPLE KAFFA是如何辦到的？國外旅遊網站BIG 7 TRAVEL於2020年11月14日公布「2020年全球最佳50間咖啡店」評選結果，由世界咖啡大...
2020/11/20     2180 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】摻混咖啡豆卻污《食力》不實！西雅圖總經理遭誹謗罪起訴
西雅圖咖啡總經理劉增祥在出庭時矢口否認犯罪，並將責任全推給廠務經理李志明。（圖片來源：中時電子報提供） 撰文=編輯部2019年10月15日，《食力》刊出獨家報導，「西雅圖極品咖啡（簡稱西雅圖咖啡）」涉...
2020/10/15     1192 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】沒有咖啡豆的咖啡！分子技術成下一波食品趨勢？
位於舊金山的Endless West，其酒類產品全都是在實驗室中運用分子技術「釀製」而成。（圖片來源：Endless West官網）撰文＝黃敬翔植物基（Plant-based）毫無疑問是如今全球食品業...
2020/10/05     1634 看全文 〉