咖啡豆

【食力】2020年「全球50間最佳咖啡店」出爐！

撰文＝編輯部台灣的咖啡之光，連續兩年蟬聯的SIMPLE KAFFA是如何辦到的？國外旅遊網站BIG 7 TRAVEL於2020年11月14日公布「2020年全球最佳50間咖啡店」評選結果，由世界咖啡大...

2020/11/20     2182 看全文 〉

【食力】摻混咖啡豆卻污《食力》不實！西雅圖總經理遭誹謗罪起訴

西雅圖咖啡總經理劉增祥在出庭時矢口否認犯罪，並將責任全推給廠務經理李志明。（圖片來源：中時電子報提供） 撰文=編輯部2019年10月15日，《食力》刊出獨家報導，「西雅圖極品咖啡（簡稱西雅圖咖啡）」涉...

2020/10/15     1192 看全文 〉

【食力】沒有咖啡豆的咖啡！分子技術成下一波食品趨勢？

位於舊金山的Endless West，其酒類產品全都是在實驗室中運用分子技術「釀製」而成。（圖片來源：Endless West官網）撰文＝黃敬翔植物基（Plant-based）毫無疑問是如今全球食品業...

2020/10/05     1634 看全文 〉

【食力】「cama café」從平價咖啡變成精品咖啡豆訂閱

主打咖啡豆門市現烘、連鎖家數又破百家的咖啡品牌，走遍全世界，2004年成立的「cama café」可說是代表之一，在2018年就達到年營收7億的好成績，更養出一群黏著度超高的會員，同年10年推出的ap...

2020/08/18     2489 看全文 〉

超簡單看了就會的手沖咖啡的入門款

實在是太常喝咖啡，一直都很想自己玩手沖的，又怕入門門檻太高最近疫情的關係，都宅在家裡，上網看了不少器具還是有點買不下手畢竟看不到材質，家裡附近也沒有專賣器具的店，上星期趁疫情趨緩一點就到大賣場看看說真...

2020/07/01     109

【食力】疫情使咖啡生產商受影響，美加星巴克將關閉400家門市

撰文＝黃敬翔新冠肺炎疫情在台灣對於民生生活的影響已然在掌握中，然而國外的疫情仍十分嚴峻，對許多產業造成的衝擊更是深遠、至今仍難恢復。2020年6月，連鎖咖啡龍頭星巴克宣布由於在疫情下損失慘重，2020...

2020/06/21     1002 看全文 〉

2020Costco好市多必買好物推薦清單~

好市多有什麼好買? 育兒必備好市多尿布、玩具、童書、文具、童裝、包巾被毯~物超所值大份量生鮮肉品、海鮮，麵包、蛋糕、餅乾、零食~媽媽最愛的廚房用品、調味料、清潔用品、衛生紙~ 超值必買: 西雅圖咖啡...

#早安咖啡

http://mypaper.pchome.com.tw/vivichen2/post/1380116364#早安咖啡#加拿大ZAVIDA香草咖啡豆#ZAVIDA香草咖啡豆#加拿大#早安我的新日子#新...

【食力】咖啡豆摻混詐欺！消基會籲西雅圖咖啡付5倍懲罰性賠償

整理＝《食力》編輯部西雅圖咖啡（馥餘實業股份有限公司）是台灣本土老字號的咖啡連鎖品牌，卻以其他豆種混充入阿拉比卡咖啡豆產品。中華民國消費者文教基金會（簡稱消基會）發出新聞稿指出，西雅圖公司應立即建立統...

2019/11/28     1502 看全文 〉

【食力】揭發西雅圖咖啡摻混之後才知道，台灣是食品詐欺的天堂

（圖片來源：《食力》）食品詐欺（Food Fraud）是在國際間非常重視的議題，全球都有不肖廠商為獲取更多的利益，以攙偽、假冒、標示或廣告不實、使用非法添加物等方式牟利，因此各國已開始研擬能揪出不肖廠...

2019/11/07     1877 看全文 〉

有媽咪知道冰種咖啡豆嗎?

最近漸漸愛上喝咖啡前陣子有問過綠源酸咖啡所以購買了黑鑲金然後店家說他賣的最好的是冰種咖啡豆品種好像是多明尼加想問版媽有人知道"多明尼加冰種AA級咖啡豆"的AA是什麼意思嗎?我一直google不到

2019/10/28     203

【食力】西雅圖咖啡默默改標？賣場：最新咖啡豆已全數重貼標！

「西雅圖嚴選老饕綜合咖啡豆」更改了後方的標籤，將「100%Arabica咖啡豆」改為「100%咖啡豆」，但是前方包裝的「100% Arabica Blend」仍清晰可見。（圖片來源：《食力》提供） 在...

2019/10/23     3925 看全文 〉

【食力】西雅圖咖啡三次聲明，仍無法清楚解釋採用什麼咖啡豆？

「西雅圖極品咖啡」被《食力》獨家揭露可能在標示「100%阿拉比卡咖啡豆」產品中摻混其他豆種。（圖片來源：《食力》提供）2019年10月15日，《食力》獨家披露「西雅圖極品咖啡（簡稱西雅圖）」疑似在標示...

2019/10/21     3030 看全文 〉

【食力】「西雅圖極品咖啡」重拾事業第二春卻又摻混自砸招牌？

西雅圖極品咖啡靠包裝咖啡重拾事業第二春卻爆出咖啡豆摻混，自砸招牌。（圖片來源：《食力》提供）採訪＝林玉婷、黃欣培撰文＝黃欣培近年來，全球咖啡市場已趨向於選擇阿拉比卡咖啡豆，也因此「100％阿拉比卡咖啡...

2019/10/17     2596 看全文 〉

【食力】針對阿拉比卡咖啡豆摻混事件！西雅圖解釋令人疑惑！

西雅圖咖啡針對此次事件發出聲明。（圖片來源：《食力》提供）撰文＝《食力》編輯部《食力》2019年10月15日獨家揭露台灣老品牌「西雅圖極品咖啡（簡稱西雅圖）」可能在100%阿拉比卡豆產品中摻混其他豆種...

2019/10/16     2607 看全文 〉

不只賣咖啡還有養身茶 !

今日不喝咖啡來養身 ~悶熱天氣來杯孕媽咪也能喝的冷飲  讓我來告訴你阿洛瑪不只賣咖啡   ​  還有很多款養身茶可選擇唷 ~  ​  MENU如下 ~    利尿排水神物玉米鬚茶 $90利尿排水去濕不...

2019/09/02     2570 看全文 〉

手沖咖啡~新手的救星

最近迷上了手沖咖啡~覺得下班後能喝上一杯自己親手沖出來的咖啡是一件幸福的事根據當天的心情選擇不同烘培度、不同產地的咖啡豆~從挑選、研磨、到沖泡每一步都充滿了令人屏息的美感但最讓我這新手感到困難的是如何...

【KINYO生活家電】多功能食物調理機。

有了【KINYO生活家電】多功能食物調理機，冰沙/果汁/絞肉/寶寶副食品/調味佐料/蔬菜/磨咖啡豆，一機搞定，不只可愛，還很厲害！https://alrena.nidbox.com/diary/rea...

2019/06/18     5258 看全文 〉