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威士忌

共50筆搜尋結果
  • 食力　專欄作家
【食聞】皇家禮炮「皇室之饌新‧奢饗宴」品酩會首現高雄！
皇家禮炮於第26屆 國際ISC大賽中榮獲3面雙金與4面金獎至高殊榮。（圖片來源：保樂力加提供）撰文＝食力企劃當摘星在望的米其林美饌，遇上擁有皇室優雅血統的經典威士忌，搭配11樓高空美景，將會撞擊出什麼...
2022/04/12     1835 看全文 〉

一家五口需求都能滿足的大容量LG對開冰箱

  • Dodoly　總人氣 6,544
年前疫情不穩，再次慶幸自己老早就訂了LG的GR-QBFL87BS對開冰箱應該是目前所有對開冰箱內規格最齊全的，買前當然也是比較很久、猶豫很久，最後還是覺得這台功能最貼合我們家需求身為家庭煮婦的我自然是...
2022/02/16     183
小圈圈： 媽媽廚房
  • 食力　專欄作家
【食力】釀造酒少不了它！「酵母菌」起源於金賓酒廠、存放於地窖
記得小時候，每年過年時都提著泡水一段時間的米到鄰居家去，借用他們的磨米機把米磨成米漿，再提回家做蘿蔔糕或鹹年糕（客家話叫做「鹹粄」），一蒸就至少好幾床。鹹粄比較麻煩，糯米和蓬來米的比例約5:5（還是6...
2022/02/10     1519 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】春節送禮該送什麼？「蘇格登」奪下品牌聲量冠軍
撰文＝李若威農曆新年到，注重禮俗的台灣人總少不了在春節間走春送禮。市面上的春節禮盒總類各式各樣，從餅乾、鳳梨酥、蛋糕等甜食到烏魚子、XO醬等鹹食種類，又或者是威士忌、高粱等酒類，應有盡有。那究竟大家送...
2022/01/21     3981 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】高價威士忌假酒爭議頻傳！販售空酒瓶恐成幫兇
世界上最古老的威士忌，是一支稱為Old Ingledew Whisky的美威，美國喬治亞大學利用碳14技術定年，原始數據也提供給蘇格蘭格拉斯哥大學檢驗，最終確定這瓶酒的製作年代在1763年～1803年...
2022/01/03     2814 看全文 〉

過年想要換大冰箱 請問LG豪華敲敲看…

  • LaraB　總人氣 6,609
每年年夜飯都是一場惡夢 要十全十美有魚有肉 一個月前就要開始想菜單備料這幾年飯店年菜外帶是省事不少但剩菜還是一樣讓人困擾海鮮火鍋想留下來隔餐煮粥 可鍋子沒法直接塞進冰箱每年收拾 喬空間都要搞半天......
2021/12/29     6609
關鍵字：冰箱
小圈圈： 媽媽廚房
  • 食力　專欄作家
【食力】田納西威士忌其實不是波本威士忌！帶您一窺兩者差異
全美產量、銷售量最大的傑克丹尼，酒標上大大的寫著「田納西威士忌」，但美國聯邦政府TTB的法規中，卻找不到田納西威士忌的名稱和定義。確實，田納西威士忌到底算不算波本這個議題，爭吵上百年歸納不出結論，因為...
2021/08/20     2130 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】美國威士忌風味為何能代代相傳？「酸膠」功不可沒！
（圖片來源：食力提供）為了解釋美威中極為特殊的酸膠（sour mash）製程，許多人喜歡拿老麵麵種來比喻，也就是將一小部分的麵糰保留下來，等製作下一批麵糰時再揉入，這種方法不僅能保留優勢酵母，也能延續...
2021/06/04     1364 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】美國威士忌的配方為什麼難以辨別？釀造過程抹去原料特色
（圖片來源：食力提供）雖然許多酒廠視穀物配方為商業機密而不願意公佈，不過求知慾望盛的消費者不可能輕易罷休，所以上窮碧落下黃泉的拼命探聽，現在只要在網路上動動手指搜尋，幾乎可得到所有品牌的配方。舉例而言...
2021/04/29     1517 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】酒廠都有秘傳「穀物配方」？4種穀物比例決定威士忌風味
（圖片來源：食力提供）我們熟知的蘇格蘭威士忌，簡單地將威士忌分為麥芽威士忌和穀物威士忌2大類，只要原料不是100%的麥芽，那麼就被歸類為穀物，不過穀物威士忌通常蒸餾至接近中性酒精，所以穀物的種類和使用...
2021/04/23     1532 看全文 〉
  • Shouyadog　總人氣 2,869,127
    樂樂 11歲5個月
【酒精飲品】虎尾釀-全台首家米釀威士忌 桶陳蘭姆酒
 虎尾釀店家地址：雲林縣虎尾鎮延平里下南15-5號聯絡電話：05-6629991 營業時間：平日 08:30-17:00  周休二日官方臉書：虎尾釀  春節送禮除了常見的合家歡禮盒，這次要跟大家分享的...
2021/02/10     2173 看全文 〉

大家覺得哪個夫妻休閒比較好

  • 張瑞甄　總人氣 1,931
跟老公很久沒約會了，想要好好重溫一下兩人時光把家裡的小天使請婆婆照顧，想跟老公一起放鬆一下目前有想到以下選項1.兩夫妻一起逛街加上看場小電影2.找個影集，窩在沙發一起吃點零食喝個威士忌3.氣氛餐廳選個...
2020/12/14     363
小圈圈： 私密話題
  • 食力　專欄作家
【食力】你喝的是真的嗎？威士忌豐厚利潤下的智慧型犯案！
採訪·撰文＝蔡幸儒2015年，在蘇格蘭的某場拍賣會上，一瓶拉弗格 Laphroaig 1903威士忌以百萬英鎊高價售出。但經事後鑑定證實，這瓶在拍賣市場流通多輪的威士忌為假貨，其中最大受害者便是威士忌...
2020/11/02     1761 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】網紅話題炒熱市場，打開威士忌同溫層！
撰文＝蔡幸儒台灣作為威士忌的重要市場，常是許多威士忌品牌推出新品時的首發地點外，各家品牌為搶奪台灣這塊市場，亦以不同的網路行銷操作手法，試圖搶佔威士忌的話題版圖。但社群網路説起「威士忌」究竟都在談些什...
2020/11/02     2342 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】全球少見！為什麼台灣那麼愛喝單一麥芽威士忌？
採訪＝林玉婷、黃欣培、黃敬翔撰文＝黃敬翔在外國人的眼中，台灣的威士忌市場相當有趣，因為全球威士忌市場有9成都是將2家以上酒廠或麥芽威士忌與穀物威士忌混合而成的「調和威士忌（Blended Whisky...
2020/11/02     1865 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】累積近600項獎牌！台灣威士忌憑什麼大放異彩？
採訪＝林玉婷、黃欣培、黃敬翔撰文＝黃敬翔台灣不只喝威士忌，也釀造威士忌。自2002年加入世界貿易組織（WTO）、開放民營酒廠以來，台灣於2005年迎來國內第一座威士忌酒廠「金車噶瑪蘭」，台灣菸酒則晚噶...
2020/10/16     2105 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】不再只會大打廣告！威士忌用「體驗行銷」打造實質影響力
JOHNNIE WALKER於信義區打造了「雪莉炸彈實驗室」，透過「觀色」、「聞香」、「品酩」等任務來拆解「雪莉炸彈」，讓消費者能夠徹底感受「黑雪莉」的風味。採訪＝黃欣培、黃敬翔撰文＝黃欣培你能想像被...
2020/10/16     2503 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】取代白蘭地、酒稅便宜！威士忌在台灣烈酒市場中徹底稱王
採訪＝林玉婷、黃欣培、黃敬翔撰文＝黃欣培美國文學之父馬克吐溫曾說過：「任何事物太多都不好，唯獨好的威士忌再多都不夠。」一句話道盡了對威士忌的喜愛，同樣地，台灣人愛喝威士忌也是全球知名！台灣人到底有多愛...
2020/10/16     2191 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】真的好威！小小台灣一年就喝掉546億元的威士忌！
採訪＝黃欣培、黃敬翔撰文＝黃欣培「不少威士忌品牌推出新的酒款都會將首發市場選在台灣，一旦台灣成功、全世界就會成功。」長年關注威士忌動態的《酒訊雜誌》社長吳志彥直指，台灣在全球威士忌市場中具有舉足輕重的...
2020/10/16     1638 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】沒有咖啡豆的咖啡！分子技術成下一波食品趨勢？
位於舊金山的Endless West，其酒類產品全都是在實驗室中運用分子技術「釀製」而成。（圖片來源：Endless West官網）撰文＝黃敬翔植物基（Plant-based）毫無疑問是如今全球食品業...
2020/10/05     1634 看全文 〉