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巧克力

共845筆搜尋結果
  • 蓁蓁與恩恩的媽媽　總人氣 955,516
【埔里小旅行｜拉麵暖胃 × 地母廟靜心 × 巧克力甜點】
住在彰化，如果想安排一個有渡假感的小旅行，首選便是南投。名間鄉，竹山鎮，鹿谷，很多鄉道，美麗如詩。在秋季平日，安排埔里小旅行，從彰化出發，約莫一小時就能抵達。簡單三站，卻能同時滿足味蕾與心靈，輕鬆又充...
10 個月前     3229 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
新加坡新創Prefer如何用發酵技術重寫甜點未來？
撰文＝編輯部新加坡新創Prefer以發酵平台技術聞名，2024年首度推出「無豆咖啡」（beanless coffee）後引發關注，定位在以食品副產物打造永續替代食材的B2B供應商。 如今，品牌不再侷限...
10 個月前     4320 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
提升可可利用率30%！雀巢推全果永續巧克力 果肉到外殼全用上
撰文＝編輯部雀巢（Nestlé）研究團隊2025年8月宣布開發出一項全新專利技術，透過使用整顆可可果（包含果肉、胎座與外殼）製作巧克力，可在不影響風味情況下，有效將可可果實利用率提升多達30%。傳統巧...
10 個月前     3334 看全文 〉
  • John又怎樣　總人氣 133,686
    john 7歲6個月
地瓜料理食譜!連假DIY巧克力地瓜月餅，好吃又有趣！
因為這次連假不想再出去人擠人每次連假出遊景點都一堆人，不知道是在看風景還是看人路上也會一直瘋狂塞車இдஇ 所以我和老公就決定在家裡做點特別的事就是動手做簡單的DIY!因為平常老公工作忙，比較沒時間陪我...
10 個月前     3716 看全文 〉
  • 選擇更精準、生活更有質感　總人氣 410,773
每日僅200條！金奢「厄瓜多爾脆皮黑巧克力生乳捲」震撼登場！
生乳捲名店亞尼克迎戰即將到來的巧克力旺季同時迎接隨享卡10週年慶，獻給63萬會員珍貴味蕾饗宴，再度攜手正宗比利時巧克力-貝可拉（Belcolade），精選單一產區豆種—71%厄瓜多爾黑巧克力，來自五千...
10 個月前     5609 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
熱浪改寫食品產業版圖！冰淇淋受追捧、巧克力面臨挑戰
撰文＝編輯部炎夏導致歐洲巧克力消費意願下降，糖果巨頭Mondelēz International在歐洲市場遭遇1.2%銷售額下滑，研究機構TD Cowen更因此調降其第三季銷售與EPS預測。分析師指出...
11 個月前     4132 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
每塊含50毫克、AWAKE咖啡因巧克力進駐美加costco
撰文＝編輯部AWAKE Caffeinated Chocolate（AWAKE咖啡因巧克力）以其獨特的產品定位，在傳統巧克力與能量飲品市場之間開闢出新局。其核心賣點在於將高品質巧克力的豐富風味，與精準...
11 個月前     4455 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
8000公頃森林復育計畫啟動！雀巢推動永續乳品與巧克力產地
撰文＝編輯部為回應氣候變遷與農業永續挑戰，雀巢宣布兩項重大環境計畫，將在巴西可可與咖啡產區推動森林復育與農林混作，並強化供應鏈韌性。首先，雀巢與re.green合作，在巴伊亞州展開長達30年的大西洋沿...
11 個月前     2918 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
應對氣候與供應鏈雙重挑戰　瑞士巧克力百樂嘉利寶研發細胞可可
撰文＝編輯部瑞士巧克力巨頭百樂嘉利寶（Barry Callebaut）宣布與蘇黎世應用科技大學（ZHAW）展開策略性合作，在非商業化的早期研發階段探索細胞培養技術於可可生產中的潛力。百樂嘉利寶是全球最...
2025/08/21     3971 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
國際得獎在台卻違規？台灣巧克力標示法規如何成為創新絆腳石？
採訪・撰文＝林玉婷台北精品巧克力專門店COFE（擇食股份有限公司）因產品標示爭議遭裁罰，旗下7件產品標示被以「食品配方皆未含有非脂可可固形物或牛乳固形物」為由， 認定與《巧克力之品名及標示規定》規範對...
2025/08/21     3075 看全文 〉
  • 婷婷　駐站部落客
    岑岑 16歲3個月
    彤彤 14歲10個月
『食譜』電子鍋蛋糕- 巧克力可可豆蛋糕、草莓蛋糕、起司蛋糕
 巧克力可可豆蛋糕（烹製蛋糕）電子鍋料理：巧克力可可豆蛋糕 模式：烹煮蛋糕家家都有一台電子鍋、飯鍋通常都拿來煮白飯而已，但是你知道可以烤蛋糕嗎?而且烤出來的蛋糕不會回縮，鬆軟好吃跟烤箱一樣曾經新手用電...
2025/08/05     5909 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
沒有可可、靠向日葵與穀物發酵！日本Aeon開賣無可可巧克力
整理＝編輯部2024年，全球可可市場經歷前所未見的劇變。由於象牙海岸（Ivory Coast）與加納（Ghana）等主要可可生產國面臨極端氣候與病蟲害侵襲，可可豆產量劇減。全球可可期貨價格一度飆升至每...
2025/07/17     2538 看全文 〉
  • Shouyadog　總人氣 3,019,446
    樂樂 11歲8個月
台中北屯隱藏甜點小店來了 喬凱洛米花甜點 冰心泡芙X德式布丁
喬凱洛米花甜點店家地址：台中市北屯區松竹路二段300巷26號聯絡電話：0909-216991營業時間：每日 13:00~20:00  不定期公休可以上IG或粉專查看官方網站：喬凱洛米花甜點官方臉書：喬...
2025/06/26     5963 看全文 〉
  • Shouyadog　總人氣 3,019,446
    樂樂 11歲8個月
【餅乾零食】下午茶好朋友 Kris克里酥蛋捲評價
 Kris克里酥官方網站：Kris克里酥官方臉書：Kris克里酥  自從上次住台中的弟弟帶了Kris克里酥的蛋捲給我們吃過以後，我就一直對他念念不忘，也太好吃了吧。這是一對熱愛烘焙的父母，為了自己的孩...
2025/05/29     5223 看全文 〉
  • Popo小日子　駐站部落客
    Ingrid 9歲7個月
    Alston 7歲10個月
免模具「巧克力愛心曲奇」酥脆可可香♡
5月20日來個應景的「巧克力愛心曲奇」跟心愛的人一起享用濃郁的酥脆可可香♡ [巧克力愛心曲奇]材料：無鹽奶油40g, 糖粉10g, 牛奶15cc, 低筋麵粉55g, 可可粉4g, 融化巧克力及開心果碎...
2025/05/19     6431 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
達魯法樂可可工坊以友善農法栽種可可、推動食農教育與身障就業
整理＝編輯部來自屏東賽嘉部落的達魯法樂可可工坊，透過草生栽培方法種植可可樹，做到不用農藥、不施化肥後，獲得屏東縣政府勞動暨青年發展處募資輔導計畫協助，不但順利募資，還投入推廣食農教育，帶領族人及在地學...
2025/05/02     3088 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
在TikTok上掀起ASMR熱潮的「杜拜巧克力」是什麼？
整理＝編輯部杜拜巧克力（Dubai Chocolate）的熱潮起於2023年底，當時TikTok美食網紅瑪麗亞·維赫拉（Maria Vehera）在車內試吃這款巧克力的影片迅速爆紅，累積超過1.22億...
2025/04/17     4554 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
可可荒帶來的永續轉機：食品業如何以替代原料重塑巧克力的未來？
撰文＝林玉婷隨著全球可可價格創下歷史新高，巧克力產業正面臨前所未有的挑戰。為應對供應短缺與環境壓力，業界開始探索可可替代品，開創巧克力製作的新紀元。這場價格風暴迫使業界不得不迅速做出改變，消費者和企業...
2025/04/17     3681 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
狗吃到巧克力怎麼辦？蔣明軒獸醫師帶你看處理方式、中毒症狀！
狗狗飲食禁忌向來是家長們重點關注的議題之一，許多對人類無害的食物，對狗狗來說卻必須敬而遠之。巧克力就是狗狗的其中一項地雷，但要是狗狗吃到巧克力怎麼辦？會出現哪些症狀及後果？為什麼有些狗狗吃到巧克力卻沒...
2025/04/16     3881 看全文 〉
  • Shouyadog　總人氣 3,019,446
    樂樂 11歲8個月
【甜點】姚君子甜點製造所 情人節紀念日禮物首選 可麗露禮盒
 姚君子甜點製造所店家地址：彰化縣社頭鄉仁愛二路22號聯絡電話：0986-286585營業時間：每日 09:00-21:00 周休二日官方購物：姚君子甜點製造所官方臉書：姚君子官方IG：521cotr...
2025/03/27     5282 看全文 〉