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廚房

共5091筆搜尋結果
  • 食力　專欄作家
【食力】加工肉品免用容易致癌的亞硝酸鹽？蔓越莓果渣有潛力取代
撰文＝李依文談到加工肉品，消費者最擔心的莫過於添加物亞硝酸鹽，主要提供的作用除了保持漂亮的肉色以外，再來就是能夠抑制微生物生長，達到保存的效果。世界衛生組織（WHO）於2016年將香腸等這類加工肉品列...
2021/12/23     2346 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】可可脂又貴又稀少，植物油選擇再添新成員：芒果籽油
撰文＝李依文全世界因為氣候變遷的關係，可可豆的產量正在不斷地下降，其中被視為可可豆中很重要的成分「可可脂」的產量也受到嚴重影響，過去可可脂的價錢就不便宜，而今碰上產量稀少價錢更是水漲船高，也因此市面上...
2021/12/23     1912 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】《福布斯》公布2022年5大飲食產業趨勢！
福布斯於2021年12月1日公布的2022年5大飲食產業趨勢中，植物基排名第2，將持續穩定成長。撰文=羅璿2021年尾將近，眼看疫情稍微平息，又燒起變種病毒，也讓歐美飲食產業再度崩起神經，為2022年...
2021/12/23     2253 看全文 〉
  • Ruvv　總人氣 3,612
    小寶 4歲5個月
想找可長期合作的團媽
我們是一家在台經營23年的森本家拉麵店，店內招牌是熊本冠軍拉麵，這是一碗獲得日本電視冠軍節目比賽第一名的拉麵！這是老闆特別回日本拜師學藝，學成後回台開店的招牌麵！可上網搜尋「森本家/玫瑰緣別館」htt...
2021/12/23     3612 看全文 〉
  • 懶惰媽咪與搗蛋奇　總人氣 1,209,891
    奇奇 6歲7個月
地道且嗆香辣的"金門高粱嗆蟹"是傳承三代手藝
講到生醃的海鮮大家應該都會想到韓國的醬蟹,醬蝦吧疫情前大家瘋日韓旅遊都沒有機會好好認識台灣自己的特色美食這陣子雖然受疫情困擾但也因為疫情感謝還健康的我有機會可以更深的瞭解台灣某天我深夜不小心爬文看到有...
2021/12/22     6686 看全文 〉
  • 懶惰媽咪與搗蛋奇　總人氣 1,209,891
    奇奇 6歲7個月
好南入手微進補雞湯包系列推薦 ~ 快速就能喝到暖胃的好滋味唷
冬至剛過正式冷氣團開始要發威氣溫下降的時候一起來看看在這種冷颼颼的天氣裡有甚麼好物可以暖胃呢 ~  高優質雞湯滿足奇奇爸胃與味蕾讓我這個懶惰的主婦輕輕鬆鬆搞定熬湯的煩惱啊  全部四款湯品的肉質都很嫩,...
2021/12/22     3780 看全文 〉
  • 懶惰媽咪與搗蛋奇　總人氣 1,209,891
    奇奇 6歲7個月
植物蛋白製品讓蔬食可以不一樣,美味素食在G.T.O.玩饗食庫
G.T.O.未來牛肉蕃茄莎莎湯包&G.T.O.未來牛肉韭菜花餡餅 (植物蛋白製品-五辛素)      雖然我本身不是素食主義者但我是美食主義者對於美味的食物都不能放過雖然我沒有素食的飲食習慣但我並不排...
2021/12/20     3989 看全文 〉
  • Leona & Miso　總人氣 531,185
    柚子 11歲6個月
    檸檬Q比 10歲1個月
2022台中年菜推薦|曾响號團圓年菜-免運再送虱目魚肚
這一次要跟大家分享的是曾响號團圓年菜，曾响號雖然我目前還沒有去吃過，但聽不少朋友推薦過，這回他們推出的曾响號團圓年菜大約是4-6人，很適合我們這樣的小家庭，來跟大家分享一下豐富的菜色吧!!!>>曾响號...
2021/12/19     3721 看全文 〉
  • 張怡文　總人氣 556,510
肉乾禮盒｜軒記虎年年節禮盒-虎虎生風＋臥虎藏龍
​時序又到了歲末年終，臘鼓頻催的時節，一整年裡，總有些人值得感恩，也有些好久不曾探望的人，感恩送禮是件開心的事，該送些什麼當伴手禮，才能送禮送到人家心坎裡呢？肉乾，是寶寶物資貧乏童年，最幸福的回憶，最...
2021/12/19     2306 看全文 〉
  • 魚鱻森寶寶粥、虱目魚精　總人氣 242,938
冬至鹹湯圓 | 全家團聚飄香分享
一年一度的冬至團聚時間~每年都吃甜湯圓，吃膩了只有花生、芝麻內餡？這次換個新口味~包肉餡的鹹湯圓以虱目魚精華搭配冬天限定茼蒿~快來看看怎麼做>>>【準備材料】五人份【爆香料】冬蝦米 ─ 適量乾香菇 ─...
2021/12/17     2857 看全文 〉
  • 戴魯魯　總人氣 235,486
    梨子 10歲8個月
    小旺萊 7歲6個月
全聯醬料推薦 廚房料理必備-十味觀
來來來,魯魯我今天要來分享全聯必買醬料!!魯魯我真心覺得家中的醬料不用太多罐,但一定要百搭又好吃,那是非常重要的!!所以今天要推薦、分享給大家的呢,是經過魯魯我很挑剔的嘴嘗試過後,再來敢介紹大家去買來...
2021/12/16     14546 看全文 〉
  • sheena　總人氣 599,900
    Ｚ 7歲8個月
生活資訊｜宅配料理冷凍熟食訂購平台整理・斜槓媽的備餐好幫手
切菜割到指腹、煎魚燙到手腕、烤箱蹦冒白煙、湯鍋溢濺爐火，都是低廚藝媽進灶間的副作用。加上偶爾會突然忙不過來，所以家裡冰箱日常就存有些冷凍熟食應急。疫情緊繃的這時候，為避免浪費醫療能量，也讓帶著小人 W...
2021/12/16     1890 看全文 〉
  • 汀尼扣　總人氣 715,150
    咪咪 9歲2個月
覺得收納很麻煩嗎?YAMAZAKI讓收納其實可以很簡單。
我一直覺得居家收納是一件很擾人的事情，而且有了小孩之後東西會越來越多！當我們擁有屬於自己的家我就想要好好的整理、好好的規劃收納，收納是一門技巧與學問，我買過各式各樣的居家收納，該踩雷的也踩了！是之前接...
2021/12/16     3638 看全文 〉
  • 妦　總人氣 428,704
    球球 9歲3個月
    A嘟 6歲11個月
全聯醬料推薦：廚房料理必備【十味觀】御釀香蒜小辣椒＋避風塘蟹
全聯好物社團裡頭，全聯醬料推薦廚房料理必備：道地港式蒜酥！談到蒜酥料理莫不提及十味觀評價優良，醬料獨特，尤其是避風塘做法更是社團討論熱選話題，其實咱們家已經回用好幾罐，每回都會讓菜餚增添風味，加一匙宛...
2021/12/16     4755 看全文 〉
  • 陳小七　總人氣 648,332
    蓁 7歲3個月
    諭 5歲6個月
天然的洗淨力 新淨米發酵精萃洗碗精 米發酵液+小蘇打洗衣精
嘿！當媽後總覺得手很粗？或是常常覺得洗劑咬手不舒服嗎?？可是小孩餐碗好油好難洗....衣服有污漬不洗不行....這次小七要來跟大家分享家事好幫手！讓媽媽們在做家務的時候更事半功倍哦！就是 永豐餘旗下...
2021/12/16     3866 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】愈在地愈國際 宏亞食品推動ESG！
發酵後的屏東可可豆。（圖片來源：宏亞食品提供）採訪·撰文＝張語屏可可樹生長環境需求，需在特定緯度、仰賴長時日光但不能曝曬，才能長得好，屏東縣地理條件較能符合，在屏東縣政府輔導下，在許多檳榔田上改作經濟...
2021/12/16     2698 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】你可知巧克力牛奶少了添加物就不好喝？
撰文＝李依文若說是說到巧克力牛奶的質地，最常聽到的形容詞就是絲滑的口感，而這份絲滑的口感其實來自於添加物（鹿角菜膠、玉米糖膠等）的作用，並非巧克力或是牛奶本身。但科學家卻發現，現在有辦法透過加工技術的...
2021/12/16     2155 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】美國星巴克雲朵「冰奶泡」炫風！ 創意來自台灣奶蓋茶
美國星巴克自2014年起首度推出「雲朵」系列咖啡、2018年全美星巴克同步推出。撰文=羅璿除了珍珠奶茶，水果茶、黑糖珍奶，國際飲食間又悄悄出現台灣之光。台灣手搖飲處處能見的「奶蓋」，竟是近年美國星巴克...
2021/12/16     2950 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】Godiva冰品爆食安事件！邱顯智粉專隔日讓事件發酵
GODIVA爆出6款冰品中致癌物超標，70頓產品全面下架，《食力》追蹤發現，如此重大食安事件爆發當日討論聲量僅有20則，引爆關注全都因在社群平台引發討論。（圖片來源：GODIVA提供）撰文＝李若威知名...
2021/12/16     3122 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】澳洲Jupiter Ionics用新技術製作化肥原料
撰文＝謝承學在2021年，全球化學肥料價格較2020年漲了80％，使全球農業面臨成本狂漲的壓力，再加上11月舉辦的聯合國氣候變遷大會（COP26）過後，淨零排放的急迫更讓製作上高碳排的化肥雪上加霜，然...
2021/12/16     2189 看全文 〉