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廚房

共5171筆搜尋結果
  • 食力　專欄作家
一杯苦到喝不下去的咖啡：WCC世界咖啡大賽悄悄抹去台灣
台灣咖啡好手林紹興於2026年4月，打敗馬來西亞、中國、泰國、南韓、日本，以代表台完的名義奪下2026年世界拉花大賽冠軍。（圖片來源：社團法人台灣咖啡協會官方臉書粉絲專頁）  撰文＝《食力》編輯部 台...
3 個月前     467 看全文 〉
  • 咕嚕媽　總人氣 2,285,974
    小咕嚕 9歲10個月
    咕嚕妹 8歲1個月
居家獨享餐廳級美味麵食【茗天香】椒麻豬肉麵禮盒、麻辣麵食推薦
當了媽媽後每日下廚與睡眠不足早已是日常，每天總是覺得時間不夠用，就連三餐也是常常忙到不定時，還好我就是個愛麵一族，自己煮碗麵吃一吃就能很滿足。只不過人真的凡事還是不能操之過急，果然一不留神一次就差點把...
3 個月前     614 看全文 〉
  • 大智老爹　總人氣 213,264
餐廳經營必看:9大絕招避開食安地雷，通過食安檢查
開餐廳，餐具清潔劑標示不實、無登錄字號、沒有保險..等等，可能違反食安法，你知道嗎?如果你想開餐廳或正在開餐廳，一定要知道如何選用食品用清潔劑，才能避開食安地雷，安全通過食安檢查。本文採集VVR品牌業...
3 個月前     3281 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
因應可可供應不穩　億滋國際用細胞培養可可脂製作巧克力
億滋國際使用以色列Celleste Bio透過可可細胞培養出並萃取的可可脂與可可粉，嘗試製作巧克力棒，希望在氣候變遷、病害、供應中斷與價格波動下，補充脆弱的可可供應鏈。（圖片來源：Celleste B...
3 個月前     453 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
不拼酒的世代來了！低負擔飲酒如何成為烈酒市場新變數？
Z世代的年輕人對於喝酒有不同於上個世代的看法，酒類市場正面臨結構性轉變。（圖片來源：《食力》提供）撰文＝《食力》編輯部當前全球烈酒市場正面臨劇烈的「海嘯式」衝擊。自2021年高峰以來，主要酒類公司的市...
3 個月前     398 看全文 〉
  • MiniDaily 米米黛莉　駐站部落客
    樂樂 12歲9個月
    菲菲 10歲2個月
【茗天香】肉食系必衝！這款椒麻豬肉麵肉大塊到犯規，Q彈刀削麵
好吃冷凍豬肉麵推薦｜茗天香椒麻豬肉麵：不用出門也能享受微辣暖心的五星級麵食有時候趕稿到深夜，滑外送滑到天荒地老，或是台中突如其來的一場大雨讓人只想窩在家裡時，冰箱裡的「備戰糧草」就顯得格外重要最近挖掘...
3 個月前     1553 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
全美24項減廢法案推進　試圖改善85％剩食未被利用現況
 撰文＝編輯部美國長年以來的食物浪費問題終於迎來轉折點。根據非營利組織ReFED2026年發布的最新《美國食物浪費報告》顯示，2024年全美剩餘食物（Surplus Food）總量較前一年下降了2.2...
3 個月前     495 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
黑啤不一定苦　3種麥芽替代組合教你釀出乾淨風味
利用中深色麥芽組合或外加材料可以改善啤酒釀造過程產生的焦苦感。撰文＝陳雨德許多啤酒釀酒師在設計酒款時總是想發揮創意，搞些有趣的東西放進啤酒裡。其中找東西來把深色麥芽取代掉是許多人玩過的花樣，因為他們想...
3 個月前     459 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
腸病毒季來了　逾8成兒童水果攝取不足、專家籲每天吃2份提升免
整理＝《食力》編輯部2026年4月起，台灣正式進入腸病毒季節性流行疾病的高峰期，營養失衡易導致免疫力下降 。台灣兒童感染症醫學會與董氏基金會共同舉辦「兒童免疫力與高營養密度水果議題記者會」，會中台灣兒...
3 個月前     446 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
玄米茶怎麼炒才好喝？不同米種與焙炒程度如何影響風味？
香氣溫潤、不含咖啡因的玄米茶因製作方式簡單，適合居家手作（圖片來源：農業部提供）整理＝《食力》編輯部隨著居家飲食與手作風氣盛行，簡單又健康的飲品逐漸受到關注。其中，香氣溫潤、不含咖啡因的玄米茶因製作方...
3 個月前     428 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
鯖魚、鱈魚的永續評級亮紅燈　過度捕撈讓魚群難以恢復
東北大西洋鯖魚已被列為高風險魚種之一，反映部分海域過度捕撈與配額管理爭議。撰文＝《食力》編輯部日常餐桌上的海鮮選擇，正悄悄出現新的永續警訊。鱈魚、鯖魚與深海小龍蝦這些常見海鮮，開始因魚群下降、過度捕撈...
3 個月前     401 看全文 〉
  • 磨娘三寶の虧雞everyday　駐站部落客
    一姊❤ 8歲8個月
居家清潔必備｜溫和不咬手清潔劑推薦｜油垢水垢一次搞定
清潔劑選錯真的會崩潰....不知道大家有沒有這種經驗?不是味道刺鼻懷疑人生! 不然就是清潔完直接皺巴巴(冏...)清潔家裡要全副武裝戴口罩/手套才敢用🙃重點還不一定乾淨😵(那幹嘛還要打掃啦!誤🤣...
4 個月前     2725 看全文 〉
  • 大餅也可以，雨靜也可以　總人氣 156,713
    小算淘 4歲7個月
    小辣椒 2歲11個月
【好滴雞精】育兒媽咪的補元氣好物 ➟ Homiha好米亞
在懷孕時做營養品的功課才知道可以用滴雞精來快速補充元氣！尤其現在忙碌陪伴兩寶常常忘記照顧自己，幸好有Homiha好米亞滴雞精！方便又好喝，高規格的安心製作過程讓我們全家天天都放心享用 (●´ω｀●)ゞ
4 個月前     1721 看全文 〉
  • MiniDaily 米米黛莉　駐站部落客
    樂樂 12歲9個月
    菲菲 10歲2個月
家中餐桌的歐洲旅行：KKLife 高 CP 值歐式料理包開箱
忙碌生活也能擁抱米其林級的優雅滋味對於每天在職場與家庭間切換身分的我們來說，「晚餐吃什麼」有時不是一道選擇題，而是一道生存題尤其是當孩子喊著想吃義大利麵，而妳剛結束一整天疲憊的工作時，看著廚房裡繁瑣的...
4 個月前     2804 看全文 〉
  • 幸福彤話　總人氣 5,392,984
    君君 13歲7個月
    辰辰 13歲7個月
BOSO舒肥透視蒸氣氣炸鍋120°C蒸氣微分子＋氣炸雙模式
每天最煩惱的，其實不是吃什麼，而是怎麼在有限的時間裡，端出一餐讓全家吃得安心又不負擔的料理，有時候想煮得健康一點，卻又怕孩子不買單；想省時間，最後卻還是卡在備料、顧火、清洗這些瑣事裡，尤其平常忙著工作...
4 個月前     3474 看全文 〉
  • 大飛媽媽　總人氣 15,525
分享用氣炸鍋做優格甜點，健康無負擔小孩也愛吃！
最近天氣開始變熱了，來分享我都會在家自己做的健康小點心小孩也都很愛吃，平常放學回家都會拿這個來當點心吃，材料和做法都很很簡單我列在下面給大家～奶粉150g、優格35g、蔓越莓15g倒進容器裡拌勻揉成團...
4 個月前     4041 看全文 〉
  • EEdaily　總人氣 1,408,932
    Egan 4歲4個月
    Elaine 2歲5個月
出門必備常溫副食品 裸廚房寶寶炊飯、寶寶烏龍麵 挑嘴寶寶也愛
常溫寶寶餐點推薦，料多味美又嚴格把關的裸廚房寶寶副食品，是我們家中必備存糧，出遊旅行、露營野餐、下班來不及準備晚餐，都能立刻讓孩子吃健康營養的一餐～新產品常溫寶寶炊飯、寶寶烏龍麵，挑嘴兄妹倆一吃就愛上...
4 個月前     6728 看全文 〉
  • 三隻小熊吃喝玩樂　總人氣 314,907
    蛋寶 1歲3個月
【KKLife】歐式料理在家輕鬆上桌！3款創意吃法開箱
最近真的很迷這種不用開火就能完成的料理✨這次開箱 KKLife冷凍料理包推薦，直接在家輕鬆做出歐式料理！不只方便快速，味道還意外很有水準👍不管是忙碌上班族、廚房新手，還是想找好吃料理包推薦 / 小孩...
4 個月前     4913 看全文 〉
  • 秀秀 | 鼠兔林寶　總人氣 1,342,404
    林林 8歲6個月
不用出門也有咖啡香LAICA義式濃縮咖啡機打造質感生活時光
以前我們家的下午時間，就是很簡單地吃點小點心、喝飲料，有時候甚至各忙各的，沒有特別停下來的時刻，但最近生活多了一點不一樣的變化。那天去阿姨家，一開門就聞到濃濃的咖啡香，媽咪還很興奮地說：「我們是不是來...
4 個月前     5689 看全文 〉
  • 咕嚕媽　總人氣 2,285,974
    小咕嚕 9歲10個月
    咕嚕妹 8歲1個月
洗碗槽水管油垢清潔好幫手【油酵清】除油酵素粉&酵素碇
身處上有老下有小的三代同堂家庭，讓我變成為更精打細算的全職媽媽，所以一日三餐在家開伙那一定是最節省開銷的做法。只不過最近在下廚時，卻時常感覺到流理台的水流變得緩慢許多，畢竟也已是二十年以上的老房子，我...
4 個月前     4921 看全文 〉