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廚房

共5091筆搜尋結果
  • 食力　專欄作家
【食力】釀造增味型啤酒從挑選純淨酵母、輔料相近的基酒開始！
增味型啤酒一直是台灣人很喜歡嘗試釀造的類型，不管是喜歡加水果或是最近很暴力的香菜。一般的做法都是以某種啤酒類型作為基底再來增添這些輔料，所以在基酒類型上的選擇就會很重要。以下是我自己在基酒選擇上的釀造...
2022/03/22     1761 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】最新研究：烘焙產品加入β-葡聚醣能讓餐後血糖更穩定
撰文=編輯部悠閒午後的最佳享受，莫過於倒一杯牛奶，配上一盤酥脆又香氣濃郁的餅乾。但餅乾中的成分多是小麥粉、大量的糖份和起酥油，不但讓人怕變胖，更是典型的「高GI食品」，吃完後血糖上升的幅度，不僅讓追求...
2022/03/22     1629 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】養成台灣人愛「脆薯」的幕後推手：頤士達總經理陳世義
愛薯成痴的頤士達總經理陳世義，近40年的職業生涯都與薯條密不可分！採訪·撰文＝黃敬翔你最愛吃哪一家的薯條呢？薯條，在速食中被歸類為「配菜」或者「點心」，卻有一些人將它視為挑選速食品牌的唯一標準。根據《...
2022/03/22     2134 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】雞蛋生產補貼措施到期！回歸市場機制後 蛋價還會漲嗎？
採訪·撰文＝謝承學為了改善全台雞蛋供應失衡問題，行政院農業委員會（簡稱農委會）於2022年2月7日起祭出「2+3」生產補貼措施，也就是產地價漲2元，每台斤補貼3元，但3元的生產補貼於2022年3月14...
2022/03/22     1607 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】「慢 野生酵母麵包坊」以自製酵母和台灣小麥做出差異化
「慢 野生酵母麵包坊」的麵包堅持使用100%自家石磨新鮮有機本土小麥粉和自家也生酵母製作而成。（圖片來源：「慢 野生酵母麵包坊」Facebook粉絲專頁）採訪·撰文=李依文在飲食西化的影響下，麵包已成...
2022/03/22     1876 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】貫徹有機農法！東豐拾穗農場自產自銷一條龍的奮鬥之路
有機並不是只有大家常認識的有機米，多數的農作物也都可以使用這個農作法去施作，就好比花蓮盛產的文旦柚。（圖片來源：東風拾穗Facebook）
2022/03/22     1864 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】只有中秋節才能吃文旦？木日光文旦驛站教你懂看時節吃柚
位於花蓮瑞穗的木日光文旦驛站從產地體驗教學，教民眾正確認識的柚子。（張偉明 攝）採訪·撰文=李依文「為什麼會覺得只有中秋節可以吃柚子？」出身花蓮瑞穗的「木日光文旦驛站」第二代楊淑惠說到，多數人對文旦柚...
2022/03/22     1772 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】全台最大蜆精供應商立川漁場 帶你從漁村體驗環境保育
立川原本是牧場，有感於畜牧養殖造成環境汙染，轉型成休閒漁場，提供民眾體驗摸蜆的漁村生活。（圖片來源：立川漁場官方網站）採訪·撰文＝謝承學一輛輛遊覽車開進來，一群遊客興奮地衝下車，迫不及待捲起褲管下水「...
2022/03/21     1865 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】蜂蜜評比常勝軍花蓮晴盛養蜂場如何飛出傳統框架？
養蜂是一件相當辛苦的工作，不只工作時間長，期間的勞力活更是無法靠機器取代，全仰賴人工。（圖片來源：花蓮晴盛養蜂場Facebook粉絲團）採訪·撰文=李依文深淺不同的黃橙色、流速緩慢，散發著香甜氣味的蜂...
2022/03/21     1993 看全文 〉
  • Popo小日子　駐站部落客
    Ingrid 9歲5個月
    Alston 7歲8個月
氣炸鍋「辣烤年糕串」好涮嘴的韓國街頭小吃。
簡單好吃的「辣烤年糕串」也是我嘴饞時的韓式小點心～用氣炸鍋輕鬆完成唷！！ [辣烤年糕串]辣醬材料：辣醬、醬油及砂糖各1大匙, 番茄醬及蜂蜜各2大匙材料：年糕適量 混合辣醬材料備用。 年糕以滾水煮約兩分...
2022/03/21     15905 看全文 〉
  • 乾麵　總人氣 179,226
    豬寶 6歲10個月
有一滴淨，再也不用瓶瓶罐罐
有了寶寶就是不停的洗洗洗小時候有洗不完的奶瓶 ?現在長大有洗不完的餐具 ?️如果遇到天冷洗起來真是要人命啊所以需要好的洗潔精在洗的過程中還能順便呵護雙手市面上洗潔精百百種真的讓我遇到了一款不但好用...
2022/03/21     1387 看全文 〉
  • Two寶媽咪的華麗旋轉　總人氣 2,529,280
    律律 9歲
    嵐嵐 6歲10個月
過年伴手禮推薦【金德老爹團圓年味】｜雲南臘肉 辣味香腸推薦!
美味又好吃臘肉料理，搭配好吃香腸推薦， 過年伴手禮 來囉!金德老爹過年期間限定伴手禮，雲南臘肉和辣味香腸推薦，只剩最後50組，手刀下訂 免運送到家唷! 除夕夜將至，想知道臘肉料理、香腸料理怎麼簡單上桌...
2022/03/18     3829 看全文 〉
  • 加一　駐站部落客
    大肉哥 15歲4個月
    小菜妹 11歲4個月
寵愛全家人》KINYO 多功能三明治機／點心機／鬆餅機～
《KINYO 三明治點心機， 好吃的鬆餅／熱壓吐司輕鬆作、讓我多采多姿的每一天！》各式各樣的小家電問世，不僅方便更豐富了生活像這種三明治點心機真的好方便！加熱速度快，只要有現成的材料，就能快速搞定熱壓...
2022/03/18     4393 看全文 〉
  • 雙圓媽　總人氣 5,008
    粉圓 6歲4個月
給長輩的營養品，力增飲推嗎
大家有買過或喝過這家的營養品嗎？滑臉書看到黃鐙輝的老婆在介紹說這款不會很甜、比較沒有鐵味～口味比我們之前買的牌子更多，有玉米跟莓果在官網有看到另一種鉻100，是紅豆、堅果好像比較好喝。。想說幫長輩換這...
2022/03/18     4728 看全文 〉
  • 阿翔　總人氣 4,795
    小翔 5歲11個月
#分享 一些廚房愛用小物
自從去年在家遠距上班後，就愛上了下廚的港覺～近幾個月陸續購入了幾樣廚房好用的小物覺得很適合像我這種新手，想說可以分享給大家！！ 清潔蔬果類_歐舒特蔬果潔淨噴霧 當初會買他是因為之前有看毒物專家說其實很...
2022/03/18     4226 看全文 〉
  • 來飽寶家ba　駐站部落客
    飽寶 10歲1個月
田原香筋好眠滴雞精，加熱即食～日夜呵護家人的純粹好滋味！
邁入三字頭後，上有老下有小，操煩的事情多又雜，生活跟工作壓力，常常失眠或睡不好，越睡越累～長期睡眠品質不佳，白天明顯精神不濟，工作效率差到不行，試過晚上喝點熱飲暖身，放鬆並助眠，沒想到熱量太高變胖，還...
2022/03/18     7113 看全文 〉
  • 戴魯魯　總人氣 235,486
    梨子 10歲8個月
    小旺萊 7歲6個月
居家必備 消滅果蠅之好物-速必效 果蚤蠅誘聚餌寶
速必效 果蚤蠅誘聚餌寶講到住家蚊蟲,大家最惱人的的前幾名一定都有-蟑螂、蚊子!!那果蠅與蚤蠅哩,想必也是很多人最懊惱的蟲啦!! 這三個大概就是大家最惱人的蟲蟲吧!!那,蟑螂與蚊子的消滅方式,市面上也有...
2022/03/17     3034 看全文 〉
  • Two寶媽咪的華麗旋轉　總人氣 2,529,280
    律律 9歲
    嵐嵐 6歲10個月
【More ml】烤箱爐具專用清潔劑/藍花楹抗菌洗手慕斯推薦
符合GMP來自台灣製造的MIT級產品，並且通過SGS測試，【More ml】生活清潔，好用洗手慕斯與氣炸烤箱清潔 烤箱內部清潔推薦!  ?   不知道大家會不會，跟我有一樣的困擾?! 每次使用完廚具...
2022/03/17     2559 看全文 〉
  • 阿澄的窩　總人氣 28,389
生菜沙拉隨時享！最鮮的活體蔬菜盒推薦｜宅小青蔬菜盒
就是這樣一整盒的水耕萵苣，整株都還連著海綿。盒子的凹槽也都還有水。可以保持蔬菜的新鮮度。這盒是我買的第二盒了，真的很好吃！
2022/03/17     3186 看全文 〉
  • 信義居家　專欄作家
「油垢」髒！廚房清潔秘技大公開，髒污油膩不再見
變出無數美食的魔幻地—「廚房」，除了有滿滿的食物外，也隱藏不少油垢細菌在其中！每日烹飪完後若沒有及時清潔，日積月累的油垢卡在牆壁、爐架上，真的超難清…。別煩惱了！現在就教你正確清潔方式，趁著農曆年前，...
2022/03/16     2846 看全文 〉