廚房

【廚房好物】日本大王無漂白廚房紙巾｜廚房紙巾的隱藏用法大公開

 雖然我是廚房小白 但是! 廚房紙巾是我一定會定期補貨的日用品之一廚房固定準備一包之外 我還會在辦公室桌上放一包 女兒的尿布台旁放一包 廁所放一包可能小時候有被抹布上的蟑螂嚇過(不只一隻蟑螂的聚集 成...

2024/02/20     4169 看全文 〉

【熊本清潔劑】除水垢、除油污清潔超easy

家中的長年污垢、水漬、油污，是不是就算使出蠻力刷洗都沒辦法清潔乾淨呢？推薦大家一款「神奇法寶」，【熊本清潔劑】除水垢、除油污清潔超easy台灣水質偏硬，浴室裡滿是水垢的現象已習以為常之前試過多種浴室清...

2024/02/16     5565 看全文 〉

有陪玩姊姊的親子友善空間-嗨有趣

終於帶咪酷來久仰大名的嗨有趣玩囉！當天可能下雨又天氣冷，我們整個包場欸兩個姊姊陪咪酷玩，真的有夠尊榮的🤣那天去的時候，活動都還沒開始咪酷就一直發出哇哇哇的驚嘆聲想進去玩了結果一開始真的要玩的時候，防...

年節料理必備好物 倍潔雅抽取式&捲筒式廚紙

年夜飯甜點來做個甜甜的炸香蕉～超簡單而且有夠好吃！作法分享：1 麵粉40g+全蛋1顆，放入碗中打散均勻2 香蕉兩根切段備用3 將香蕉沾上麵糊後下鍋油炸至金黃色撈起4 拿出我的廚房好幫手，倍潔雅大張捲筒...

2024/02/13     1108

三星微波爐BESPOKE 設計品味系列 輕鬆提升居家品味

展開新的一年～生活也要有儀式感！?平時育兒超忙碌，微波爐是豬仔媽平時使用率最高的廚具電器?最近幫家裡除舊佈新～入手這台時尚美型兼具的三星微波爐BESPOKE 設計品味系列✨乾淨簡約的珍珠白，輕鬆提...

2024/02/11     5111 看全文 〉

ivy's house cafe' ~ 親子放電的好地方

營養均衡的豆漿豆餅今天大人、小孩一起來學習製作這實實在在不浪費食材的豆漿豆餅~將泡好的黃豆放進調理機打碎，再用豆漿袋過濾黃豆渣渣，和孩子一起把豆漿袋內的豆漿擠出來。孩子也準備豆餅的材料，清洗高麗菜、甜...

2024/02/06     6939 看全文 〉

肉乾怎麼做的？為什麼牛肉乾絲絲分明、豬肉乾香軟多汁、肉紙輕

撰文＝黃毓棻肉乾究竟為何而生，絕非謎團。「乾燥」是人類自古至今保存食物的智慧之一，以風吹、日曬、火烤等方法，減少食物中的水分含量與水活性，以降低微生物繁衍的可能，讓食物得以保存較長的時間，肉乾的誕生，...

2024/02/05     4919 看全文 〉

1月「食驗室」吸引1.8萬人關注！高單價保健品免費試用

撰文＝《食力》編輯部你知道cp值最高的全台最大免費試吃平台「食驗室」嗎？凡是加入《食力》會員，透過閱讀文章、回答問題並賺取學分，便能免費獲得「食驗室」的試吃機會！試吃品項包羅萬象，包含飲料、零食、主食...

2024/02/05     4610 看全文 〉

選用「珍貴稀少的肉」做成肉乾，其實只是行銷話術

撰文＝黃毓棻肉乾型態多變，有些咀嚼時多汁生香，有些則口感乾柴帶勁，讓人總是一吃停不下來，許多店家常標榜以珍貴稀少、特選部位的肉來製作肉乾，這些部位是否真如所訴呢？而哪些部位的肉用來製作肉乾是務實選擇，...

2024/02/02     4142 看全文 〉

傳統年節糕點小知識：素三牲、紅龜粿

素三牲三牲又稱牲禮，來宰殺動物酬神的人類古老傳統，由魚、雞、豬三樣肉品組成。漢人傳統在除夕、清明、中原、重陽三個節日會用三牲隆重地祭拜祖先和神靈，農曆二月十六祭拜土地神，也會使用牲禮來酬謝地方神祇的照...

2024/02/02     5132 看全文 〉

傳統年節零食小知識：醬油瓜子、寸棗、米荖

醬油瓜子材料瓜子西瓜之種子、食用石灰、食鹽、醬油、香料、甜味劑主要原料、產地西瓜瓜子－中國食鹽－澳洲醬油－台灣製作方法先將西瓜子放入低濃度的石灰水中浸泡，搓洗去除雜質與表面的膜。再清洗乾淨，將瓜子和醬...

2024/02/02     3810 看全文 〉

傳統年節零食小知識：冬瓜糖條、金棗、生仁

過年就是要在一嗑一吐之間悠閒度過，零食糖果必備。食力精選年節點心盤常見零食：蜜金棗、冬瓜糖條和生仁，提醒您應該注意的食安易燃點！蜜金棗材料金棗、麥芽糖、冰糖主要原料、產地金棗－台灣麥芽糖－台灣冰糖－台...

2024/02/02     4040 看全文 〉

和孩子一起玩烘培，原來有這麼多好處!

對於雙薪家庭的我來講，一到假日就會想要和孩子好好的相處，培養感情。一直以來總是享受與孩子一起互動的感覺，尤其是烘焙的互動，因這過程不僅有趣，也可以從中機會教育孩子與認識食材，進而創造共同美好的回憶。這...

2024/02/02     8513 看全文 〉

你吃的是真干貝，還是假干貝？「干貝」其實是這個部位！

《食力》撰文＝蔡幸儒除了明蝦、天使紅蝦、大閘蟹等海味外，鮮甜肥美的「干貝」更是不少高檔料理店的常見客！不過但我們平常吃的干貝究竟從哪來？又到底是真是假呢？干貝是一種生物？其實你吃的干貝是這個部位！我們...

2024/02/02     3972 看全文 〉

TwinChef雙廚折疊爐 時尚美型的行動廚房 美味輕鬆上桌

過年歡聚家裡一定要有這台～時尚美型的 TwinChef雙廚折疊爐✨一機多用！黑晶爐結合電烤盤輕鬆擁有火烤兩吃的雙重饗宴?豬仔媽最愛它的百搭不挑鍋?不論陶鍋、琺瑯鍋、鋁鍋、玻璃壺、不鏽鋼鍋、鐵板鍋、...

2024/02/02     4945 看全文 〉

辣椒醬的萬用料理法，簡單又美味

最近發現金德老爹的辣椒醬真是廚房好幫手欸不管是炒蛋、炒飯還是拌麵，加幾匙辣椒醬就感覺變得很厲害現在這種冷冷的天氣很適合吃辣，加點辣椒醬炒青菜，簡單又暖胃大家有沒有什麼特別的辣椒醬料理法？可以一起討論喔...

2024/02/01     223

ivy's house cafe'親子分享空間2月活動

~可鹹可甜可麗餅~迷人的街頭小吃可麗餅，有日式、法式和台式。今天我們來做親子式可麗餅。饀料有鹹的、甜的，也能鹹甜混搭，三種口味一次帶回家。從麵糊開始製作起、切水果搭有機桑葚，高麗菜絲加香鬆，蜂蜜起司，...

2024/02/01     4695 看全文 〉

【宅配豆漿】元初豆坊豆漿，又濃又香超推薦！

宅配豆漿我很推薦元初豆坊豆漿，乳品等級的蒸煮豆漿，超好喝！口味有多種選擇，而且新鮮製作的豆漿，香醇濃厚沒有生豆味，太喜歡了！做點心時用豆漿代替牛奶，是不錯的選擇，低卡又健康。在全聯好物推薦FB社團，喝...

2024/01/31     2884 看全文 〉

年節送禮新選擇「金家餛飩」顆顆飽滿又鮮美！！

喜歡吃餛飩的我試過好幾個不同牌子的冷凍餛飩，冷凍餛飩大部分口感皮較偏厚、但現包餛飩較不方便我平常冷藏保存，不過最近試了「金家餛飩」完全顛覆了我對冷凍餛飩的印象～皮不厚而且每一顆大又飽滿、吃起來口感也很...

2024/01/30     3887 看全文 〉

6種以上餃子吃法分享【旗山龍鳳】龍鳳冷凍高麗菜豬肉水餃開箱

身為餃子控，咕嚕媽我可以說是幾乎把麵食與水餃當白飯吃，一個禮拜沒有吃到這兩樣食材就會覺得味蕾沒有獲得滿足。全聯冷凍水餃開箱適逢周一市場休市，所以上住家附近全聯買冷凍水餃與三餐的食材是最好方式。因為常逛...

2024/01/30     4406 看全文 〉