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廚房

共5091筆搜尋結果
  • 食力　專欄作家
【食力】小農米酒背後的影武者！ 中福酒廠以地酒推動農村創生
隱身在宜蘭三星鄉田間、只有3位員工的小酒廠，卻因出色的製酒與研發技術，米酒與清酒代工訂單已一路排至年底。近年地方創生蔚為風潮，創立於2003年的中福酒廠是宜蘭第一家取得財政部國庫署製酒許可執照的酒廠，...
2022/10/04     3627 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】富含Omega-3 印加果搭配苦茶油 健康用油好組合
整理＝李若威行政院農業委員會林業試驗所（簡稱林試所）長期致力於木本油料植物的研究，除了台灣民間栽植悠久的油茶，可製成優質食用的苦茶油外，2013年尚發現另一種多年生的食用油料植物─印加果，其油脂正好可...
2022/10/04     2586 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】日本把錢湯、黑膠唱片行、露營地都變成精釀啤酒暢飲地！
據英國市調公司Brand Essence Research的數據預測，全球精釀啤酒的市場將從2018年的41億美金，一路拓展至2028年的92.8億美金的規模，其間的複合年成長率為12.35%。美國釀...
2022/10/04     2654 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】金牌總舖師前進校園！善用溯源與國產食材煮出校園午餐
採訪·撰文＝張語屏進入高中校園烹飪教室，簇擁著來自高雄各高中、國中小學的主廚、營養師、午餐執行秘書，他們等待著來自屏東的水門新恭喜宴外燴總舖師莊智淵，在校園中進行一場功夫菜教學，學習如何將外燴料理融入...
2022/10/04     2148 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】日本開發葡萄酒運輸監控新技術！
撰文＝李依文加工技術或是科技升級往往來自於大環境改變的需求，好比對全人類糾纏不休的疫情下，供應鏈的穩定與貨運的需求量大增，許多關於物流運輸的穩定開發研究多不勝數，從大數據的控制計算到環保、替代性材料的...
2022/10/04     1843 看全文 〉
  • 人妻妃米　總人氣 182,063
    菓菓 4歲6個月
    柚子 1歲11個月
[韓國HUROM-慢磨機]保留蔬果原味,輕鬆補充日常所需營養
大家好~我是妃米好久不見啦~~~消失了那麼久,是因為我愛上了下廚XD菓菓從四個月開始吃副食品,如今也過了半年~加上疫情關係,每天都在家裡用餐,全家人的健康全落在我身上,突然意識到一家之母的重要於是接觸...
2022/10/04     4313 看全文 〉
  • 靜怡　總人氣 3,668,243
    范盛恩 14歲11個月
    范盛鈞 11歲11個月
不沾鍋具 樂扣樂扣北歐極光藍不沾IH炒鍋/平煎鍋
​「工欲善其事、必先利其器」，想要輕鬆料理，必備好鍋具！大家知道樂扣樂扣也有推出鍋具嗎？以往對於樂扣樂扣的印象就是＂保鮮盒＂，沒想到樂扣樂扣的不沾鍋具也很厲害，最近使用【樂扣樂扣北歐極光藍不沾IH炒鍋...
2022/10/03     4808 看全文 〉
  • 小玉媽咪　總人氣 3,064,585
    妍妍 13歲6個月
    小卉 10歲
SANSUI山水 12L旋風溫控智能氣炸鍋
自從疫情爆發後．我們一家人盡量減少外食機會．幾乎都是我親自下廚的！這次要來和大家推薦一台我的廚房新寵！SANSUI山水 12L旋風溫控智能氣炸烤箱SAF-553N可輕鬆變化出各式料理及點心功能十分強大...
2022/10/03     4084 看全文 〉
  • 小番茄　總人氣 990,862
    小唯 8歲5個月
食譜。法式吐司。法式吐司好吃的關鍵是無添加吐司
​之前有做過法式吐司，但是我一直覺得很乾很不好吃!直到上次自己動手做白吐司，然後隔天再做成法式吐司美味又再度升級了!吐司能自己做最棒，但如果不能自己動手最好也要買無添加的吐司，因為我覺得市售吐司有太多...
2022/10/03     3398 看全文 〉
  • mita　總人氣 318,665
    寶寶 9歲8個月
農產加工技術 為農產創造更多元的價值
農夫生產出來的原材料，需要經過加工，才能變成各式各樣的商品，而新的加工技術，使商品種類更豐富。一起來看我們吃的食物，有哪些加工小知識吧！▶ 初級加工小教室　　逛農民市集常會看到許多果乾、茶粉等商品，你...
2022/09/30     1986 看全文 〉
  • 小玉媽咪　總人氣 3,064,585
    妍妍 13歲6個月
    小卉 10歲
｜料理機推薦｜Instant 2合1 無線秤重調理機
喜愛下廚料理的朋友．一定要擁有這台Instant 2合1 無線秤重調理機不僅一機多用. 價格方面也是很實惠. 小資族也可以輕鬆入手唷~這台料理機以USB充電即可無線使用．重點是它雖然是充電產品. 但轉...
2022/09/30     4619 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】文化傳承、農業與經濟發展重責！地酒存在絕非求一杯酣醉
採訪·撰文＝李依文要聊酒的故事，絕甩不開文化二字。有人的地方就有酒，像是刻意寫在人類基因裡的設定，酒不僅僅是飲食一環，杯杯晃淌間的酒液乘載是地方文化，小一點來看是地域性發展，放大來看是一國的文化歷史脈...
2022/09/29     2746 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】西班牙團隊新科技！未來可望用手機可檢測食物亞硝酸鹽
撰文＝《食力》編輯部亞硝酸鹽是肉類加工品中常見的添加物，它能防止肉品腐敗、當作保色劑，還能維持肉質鮮美。但亞硝酸鹽同時也是具爭議的添加物。因為2015年國際癌症研究機構（The Internation...
2022/09/29     1981 看全文 〉
  • 小番茄　總人氣 990,862
    小唯 8歲5個月
Naughty Kid 頑皮貝貝。蔬果清洗機。親愛的我把青菜
​今天想跟大家分享一款有趣的廚房設備​Naughty Kid 頑皮貝貝。蔬果清洗機​它可以把青菜變新鮮，就像現採一樣新鮮清脆!非常神奇!重點是它還能把蔬果洗得很乾淨!讓媽媽煮飯很安心!而且它也是懶人煮...
2022/09/29     2065 看全文 〉
  • 小玉媽咪　總人氣 3,064,585
    妍妍 13歲6個月
    小卉 10歲
Naughty Kid 頑皮貝貝 蔬果清洗機
現代人飲食較注重養生. 選擇多吃新鮮蔬果. 少吃肉類但近年來蔬菜水果農藥殘留超標的新聞經常出現．因此讓許多人對於食品安全十分擔心！不知道大家平時是如何清洗從超市／傳統市場買回來的蔬果呢？之前的我為了避...
2022/09/29     3681 看全文 〉
  • 啾帝　總人氣 30,672
    大寶 12歲8個月
    小寶 5歲5個月
忍不住想分享~居然出新色 跟我IPHONE紫色一樣美
忍不住想分享~這個鍋子之前我搶到了綠色的，煮飯都好開心XDDD容量真的很大 又不沾鍋~ 心情好愉悅女兒說 好吃的不得了XDDD想不到這次居然出紫色的~ 跟我的紫色新IPHONE好搭配忍不住又買了，原價...
2022/09/28     3890 看全文 〉
  • BAD MOMS X A.M.K　總人氣 501,289
    小杯蓋 8歲8個月
    辰辰 8歲
【育兒】百靈手持式攪拌棒│廚房料理神器，媽咪的副食品幫手。
​ 我是Migo，是位職業媽媽，寶貝氣泡水目前1Y7M。從氣泡水滿四個月，就開始副食品之不歸路。當時心裡想著：寶貝吃副食品只是半年？想節省點，於是上網購買一組平價攪拌器組。恕不知剛使用沒幾次，主機按鍵...
2022/09/27     3593 看全文 〉
  • BAD MOMS X A.M.K　總人氣 501,289
    小杯蓋 8歲8個月
    辰辰 8歲
【育兒】自己做材料包|免備料零失敗！兩歲也能玩親子烘焙好簡單
​一直很喜歡親子互動，比如：親子共讀，所以從小培養孩子喜歡閱讀的習慣。大寶「氣泡水」現在2歲2M了，很多自己的獨立思想，也開始家長們都害怕的搗蛋叛逆期。但我通常會讓寶貝自己做選擇，因為不要、不可以，反...
2022/09/27     3580 看全文 〉
  • 咖啡老媽　總人氣 73,737
    Eason 21歲3個月
    Dino 20歲2個月
【不沾鍋食譜】波爾多系列不沾鍋4鍋6件組，一組搞定！
印象中我第一支買的不沾鍋就是法國特福 Tefal不沾鍋， 那時還是料理新手，用了這支鍋之後，煎魚、煎蛋都不沾黏，還可以看鍋裡的紅點顏色變化，掌握食材最佳下鍋時間，做出美味的料理，感覺就像是有經驗的煮婦...
2022/09/27     5201 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
【食安大解析】矽膠密封袋保存副食品？了解材質耐熱度及安全性
媽媽們總想給寶寶最好的選擇，因此常為了副食品煩惱，從食材搭配、質地開始，而製備與儲存的容器也十分讓人煩心，許多媽媽社團都在討論到底用哪個容器更安全，也不失方便性！
2022/09/27     2362 看全文 〉