廚房

【食力】當漁電共生成為能源轉型政策 台灣養殖漁業有何未來？

漁電共生是土地政策首度有複合式產業並行政策，除了是養殖漁業轉型契機，對環境與社會也有既深且遠的影響。採訪·撰文＝張語屏台灣在核四電廠封存後，面臨供電不足的困境，農漁土地有充沛的日照環境，讓太陽光電成為...

2022/06/30     2376 看全文 〉

【食力】只顧賣電？光電業者可能投資失敗更會擾亂消費市場！

漁電共生模式對養殖產業是衝擊還是受益，漁民權益將是影響關鍵。採訪·撰文＝張語屏2018年初登場的試驗型漁電共生，因政策倉促上路，未能規劃周全，讓僥倖的光電業者與魚塭地主，為求多出10倍以上租金，忽略個...

2022/06/30     2861 看全文 〉

【食力】光電蓋起來！漁民公敵水鳥退散後 對生態好還是不好？

光電板的進駐，勢必對候鳥如黑面琵鷺、動植物棲地有所影響。漁電共生必須在漁業、環境生態與再生能源之間找到共存機制。採訪·撰文＝張語屏當台灣西南沿海縣市魚塭收成時，可見各種候鳥、留鳥駐足覓食的美麗風景，當...

2022/06/30     2943 看全文 〉

【食力】魚塭不是蓋上太陽能板就沒事了！清潔維護與消防都得周全

2019年日本千葉縣山倉水上太陽能發電所，因水庫裡的浮筏式光電設施遭強颱引發火災，因此為保障公共安全，應做好萬善規劃不致釀重大損失。（圖片來源：日本Dimond Online）採訪·撰文＝張語屏漁電共...

2022/06/30     3477 看全文 〉

【食力】倉促上路也得穩健走下去！如何讓漁電共生發揮多贏效果？

為讓急促上路的漁電共生有更健全發展，應做長遠規劃，才能創造多贏局面。採訪·撰文＝張語屏漁電共生必須在2025年達成4.4GW太陽能裝置容量目標，2022年經過環社檢核機制快篩後，漁電共生專區目前有1萬...

2022/06/30     1585 看全文 〉

天氣熱點外送飲料都要等很久嗎！30秒就給你一杯果汁冰沙！

自從外送平台興起之後不知道到底花了多少外送費在上面即便是優惠方案 外送價也比店內價貴上不少對我們這些小資族來說這些外送平台越方便 我們的錢就噴得越快  所以今天要來替大家省錢！讓你各位在午後想來一杯清...

2022/06/30     3851 看全文 〉

蔥蔥 x Hope x bontoy 開團啦

#文末抽獎[话题]##下單抽獎[话题]#蔥蔥x Hope xBontoy 開團拉!!!︱團購期間丨6/26-/7/10 丨團購連結︱https://gbf.tw/eekj4丨團購優惠︱ 全品項7折 ‼...

地瓜薯條推薦！DIY奶香起司醬簡單快速，瓜瓜園脆波浪地瓜薯條

安妞～我是啾希最近熱愛地瓜薯條，時常周末假日自己炸或去外面買各式地瓜薯條，不論是從地瓜原型自己削切裹粉做成炸地瓜薯條，或是家附近各攤鹹酥雞賣的、專門賣薯條的攤子，還是連鎖品牌賣的地瓜薯條，啾希這一個多...

2022/06/29     4642 看全文 〉

清潔劑推薦∣家務神隊友，就選不傷手、不汙染環境，省力又有效

家用清潔劑該怎麼挑？當然要選溫和不刺激，又能省時省力的囉，每次居家清潔時，總是很討厭味道刺鼻，或是效果不彰的產品，這次選了PHEBE清潔劑，效果讓我驚豔，快來看看非比是如何成為我的家務神隊友！

2022/06/29     5227 看全文 〉

喜特麗IH爐開箱心得分享（JT-IH238R）

首先想先跟大家科普一下什麼是IH爐~說到IH爐，大家首先想到的是不是要拉電好麻煩？ 也有可能是對火力的不信任？最後是鍋具要怎麼挑？ 一般的家庭目前使用率最高的爐具基本上還是瓦斯爐，但大家偶爾會看見瓦斯...

2022/06/29     51866 看全文 〉

開團預告啦！ hope x bontoy 狗狗行李箱

#開團預告 蔥蔥x Hope xBontoy 開團拉!!!︱團購期間丨6/30-7/13但上次有發漏動態的都知道，安博新買的廚房已經壞拉!!!!真的太誇張還不到一個月，ㄚ馨一直捨不得丟趁這次!!!!!...

高士達100%義大利初榨橄欖油~100%義大利/做菜好幫手

閒暇時喜歡在家裡做菜, 做自己想吃的美食因此我對於各種食材和料理調味用品很講究有好的基礎調味料, 才能煮出美味健康又好吃的菜餚今天要和大家分享有生產履歷100%義大利橄欖油☆高士達100%義大利初榨橄...

2022/06/28     2546 看全文 〉

如母親般的溫補暖身【余仁生肉骨茶湯包】宅配滋補養生湯包推薦！

都說孩子健康長大是父母最大的心願，但當孩子進入校園團體生活，咕嚕媽卻發現孩子常常三天兩頭的生病，想幫孩子補補元氣，卻發現自己不知從何起頭。咕嚕媽唯一想到的是遠在娘家的媽媽，有記憶以來，娘家媽媽家就常用...

2022/06/28     3857 看全文 〉

廚紙革命！你還在用滾筒廚房紙巾嗎？＃得意抽取式廚房紙巾

從來沒有想過自己會寫這一篇開箱我想你們也從來沒有想過自己有一天會看一篇“廚房紙巾”的開箱​ Ａ：聽說得意廚房紙巾很厲害？Ｂ：對啊Ａ：廚房紙巾有什麼了不起？我小學也用過廚房紙巾！Ｂ：對啊​嗯？？？如果你...

2022/06/27     5310 看全文 〉

【食力】食育推動困難多！若主管機關不夠積極 民間想參與也有限

主管機關積極的態度，是食育推廣成效好壞的關鍵。嘉義市長黃敏惠在改造過後的食育教室中，親身體驗由學童協助打菜、共餐享用的用餐氛圍。（圖片來源：灃食教育基金會提供）訪＝林玉婷、羅璿、謝承學撰文＝謝承學台灣...

2022/06/27     2168 看全文 〉

【食力】芬蘭乳品公司Valio如何兼顧環境永續與動物福利？

撰文＝謝承學根據聯合國農糧組織（FAO）公布 的《畜牧業的巨大陰影》（Livestock's Long Shadow）報告，全球畜牧業所產生的溫室氣體排放量約佔全球人類活動所產生的18％，排放量更甚於...

2022/06/27     2263 看全文 〉

【食力】紐西蘭計畫徵收「甲烷排放稅」盼能減少5.5％畜牧碳排

撰文=【食力】編輯部所得稅、財產稅都是常見的政府稅收來源，但在不久後的將來，紐西蘭的農民竟可能開始被課收「甲烷排放稅」！牛羊數量是人口的6倍！紐西蘭政府計畫徵收「甲烷排放稅」控管畜牧碳排現下全球溫室效...

2022/06/27     2162 看全文 〉

【食力】沒落的台灣養殖蝦產業該如何突破困境？

採訪·撰文＝謝承學「1987年台灣養殖蝦年產量以9.5萬噸佔全球4分之1，雖然在蝦病毒影響下當今產量不如以往，但小小台灣當時就能在全球養蝦業扮演舉足輕重的角色，千萬不要妄自菲薄。」有「草蝦之父」、「台...

2022/06/27     2690 看全文 〉

【食力】米其林主廚林泉讓顧客從月餅吃出餐點般的飽滿風味！

MMHG餐飲集團創辦人林泉，活用餐飲思維導入食品製造流程，運用台灣在地食材推出4款經典廣式與創新融合的月餅。（圖片來源：MMHG提供）採訪·撰文＝林玉婷「從餐飲跨到食品加工的過程，真的是很大的學習！」...

2022/06/27     2531 看全文 〉

【食力】番茄醬龍頭品牌卡夫亨氏投入紙包裝懷抱

全球市佔3成的知名番茄醬大廠卡夫亨氏公告投入開發紙質、可再生原料及符合可回收的罐裝瓶。（圖片來源：Kraft Heinz官網）撰文＝李依文在速食產業裡，番茄醬是不可或缺的存在，番茄醬使用範圍甚至比想像...

2022/06/27     1778 看全文 〉