料理

【食力】台灣唯一飲食產業創新評鑑「2021食創獎」徵件中！

撰文＝李若威在新冠肺炎肆虐全球的世代裡，2021年為台灣飲食產業敲下一記警鐘，新冠肺炎全球大流行一年之後，台灣疫情首度升上三級警戒，全球掛在嘴邊的「新常態」生活才真正在台初體驗。長期支撐民生防疫維生基...

2021/09/02     982 看全文 〉

慢有味 港式煲湯、即食雞胸肉｜為愛現煮，熬出家的味道!

宅配美食推薦 擁有 產銷履歷肉品、朔源肉產品，不含任何人工添加物 製成的 御膳調理包，港式煲湯、和 即時雞胸肉，適合小家庭、家中有 長輩湯品推薦、外食族湯品推薦!   ?四菜一湯是小家庭最常見的菜色...

2021/09/01     1435 看全文 〉

大腸麵線製作方法

食材1. 台灣豬新鮮大腸2. 白醋 比例0.53. 麵粉 比例14. 薑片 ～適量5. 麻油～ 適量6. 米酒 ～適量7. 青蔥切段 ～適量8. 八角 一顆9. 醬油 ～適量10.冰糖 ～適量12.五...

電子鍋「舒芙蕾起士蛋糕」輕飄飄口感～

用電子鍋就能完成「舒芙蕾起士蛋糕」輕飄飄綿密口感很像Uncle Tetsu徹思叔叔的起士蛋糕耶！！ [舒芙蕾起士蛋糕]材料：蛋黃2顆, 蛋白2顆, 砂糖55g, 奶油乳酪100g 將軟化的奶油乳酪與蛋...

2021/08/30     3869 看全文 〉

宅配團購【一斤●香腸禮盒】經典原味、辣味中秋烤肉必備良品

中秋烤肉怎能少的了國民小吃王「香腸」呢？！今個兒要特選【一斤●香腸禮盒】一次雙享：經典原味、辣味。挑選的主因當然一定是肉品採用台灣豬（非常重要阿！）肥瘦適中的黃金比例，不論是肉控哈尼尼或是怕吃太多肥肉...

2021/08/30     3712 看全文 〉

宅配團購：【醬樂活】Q彈粗條白襪子麻辣嘴麵條

出道三十年，現今才跟風開啟線上購物【醬樂活】實在相見恨晚！白襪子麻辣嘴Q彈超寬版麵條，比一般板條更為粗狀，一口咬下彷彿雙層麵條口感，是只在宴會餐廳中出現高檔料理。另外，超下飯的古早味紅蔥肉燥、泰式打拋...

2021/08/30     3880 看全文 〉

煮蛋前殼沒洗乾淨就吃下肚，營養師警告:這種病菌會找上你

你喜歡吃蛋嗎？一天會吃幾顆蛋呢？雞蛋是一般家庭餐桌上不可或缺的食材，雞蛋料理方便、多元、容易，無論是早餐水煮蛋，正餐的煎蛋、番茄蛋等料理方式，都是餐桌上的日常。

2021/08/30     2593 看全文 〉

食譜.免揉膜，攪拌攪拌就能吃的超鬆軟小餐包，目前為止最滿意的

這段期間我做的第三款小餐包配方，雖然材料大同小異，但是比例不同就會有不同的結局做出來的小餐包口感也完全不同，之後我會在整理成一個懶人包，大家可以按照自己喜歡的軟硬度挑選配方這一款奶油小餐包，是目前為止...

2021/08/29     5892 看全文 〉

日本Lion獅王趣淨「抗菌洗手慕斯」＋「料理手抗菌去味慕斯」

日本百年品牌，蟬聯 19年日本銷售No.1，最有趣的洗手品牌"獅王趣淨抗菌洗手慕斯"，日本原裝進口 成分溫和不刺激 全家大小都適用，連 過敏肌膚很安心 使用!還有   趣淨抗菌洗手慕斯補充包，和  獅...

2021/08/29     3922 看全文 〉

防疫宅家吃美味有撇步【祥騰企業行】限時買一送一，激省鈔有感！

宅家煮飯煮到厭世，生活忙碌懶得下廚，一直叫外送又很燒錢，想要好好吃頓飯有這麼難嗎？今天米雪兒呷好逗相報，跟大家分享最近發現的購物網站好康，現在立刻把【祥騰企業行】加入我的最愛吧～即日起~9/30限時推...

2021/08/27     3462 看全文 〉

【寶寶美食】喬媽灶咖 手作寶寶麵食 純天然無添加好健康

小空媽咪雖然算蠻會料理的,但因為疫情待在家這二個月也是非常考驗媽媽的廚藝因為想要每天變化不同菜色給二姊妹吃，我也是每天絞盡腦汁啊！也一直在想有沒有什麼省時料理上網逛逛的時候就發現這家「喬媽灶咖」，這是...

2021/08/27     4788 看全文 〉

溫國智主廚【減醣中秋禮盒】｜蒟蒻米減醣鳳梨酥 + 蒟蒻米炒飯

中秋節快到了，大家都買好 中秋伴手禮，等著跟家人一起分享了嗎?月圓人不圓，想要邊吃美味料理的同時，又不擔心變胖?!溫國智的美食天地，最近推出【減醣中秋禮盒】，這麼好吃的 蒟蒻米料理，趕快來跟大家一起分...

2021/08/27     1813 看全文 〉

蚵仔麵線食譜

食材 1. 東石鮮蚵2. 新竹手工紅麵線3. 青蔥4. 薑片5. 米酒6. 柴魚風味高湯7. 蒜頭 & 蒜末 8. 食用油9. 樹薯粉 10.烏醋11. 醬油12.太白粉 13.鹽巴⭐️做法1.在鑄...

10種刺蔥食譜大公開！教你處理刺蔥、料理步驟，營養美味一次get！

刺蔥通常會被拿來當作醃製醬料、增添香氣、湯品佐料等用途，雖然很少人知道這個獨特秘方，但它卻富含許多營養素和藥效。

2021/08/26     57915 看全文 〉

『媽媽愛用』趣淨抗菌洗手慕斯＆趣淨料理手抗菌去味慕斯

Nina在幼兒園教課的時候就非常在意手部清潔也很重視小朋友的常規訓練因為他們很容易就把手放嘴巴在教室裡面也到處摸來摸去病菌很容易沾附在教室裡尤其是常常要牽著小朋友的手所以我幾乎時每一個小時都會洗手一直...

2021/08/26     1556 看全文 〉

食譜。中秋最夯烘培料理~蛋黃酥(超詳盡做法)

​中秋最夯烘培料理~蛋黃酥也是我老公的最愛!每次中秋他一定要吃好幾顆!外面賣一顆都至少45元，不如自己動手做做看~其實做法不難耶!注意小細節一樣可以做出很美味的蛋黃酥​看影片更清楚~​器具:攪拌機:k...

2021/08/26     1955 看全文 〉

來自牧場的滴雞精 #石安滴雞精

是這份源於傳統疼惜的暖心承諾。麻糬飽包現在剛滿月正處於餵哺母乳階段所以食物攝取方面還是要多多留意與選擇因為馬麻吃什麼飽包就喝下去什麼！石安牧場裡 #吃靈芝人蔘長大的雞以純素的飼料配方來餵養雞隻，並添加...

2021/08/26     3490 看全文 〉

澎湖-阿華漁村海鮮料理(超人氣無菜單料理)

到澎湖除了欣賞藍天、白雲還有 「美食-無菜單海鮮料理」查了查網路最多人推薦的是「阿華漁村海鮮料理」雖然當地人告知不要看網路介紹…那些是給觀光客吃的~但我們不是觀光客嗎?(哈~哈~) 我們也有參考友人推...

2021/08/26     2788 看全文 〉

真心台菜│經典開胃台式料理組

​疫情期間寶寶不敢趴趴走，防疫在家吃美食，倒是吃了不少美食！泰式、港式、川麻、海鮮、拌麵等等，真是苦中作樂啊！其實還真的吃了不少好吃的美味料理。最近入手【真心台菜】經典開胃台式料理組：泡菜松阪豬+蒜燒...

2021/08/26     1437 看全文 〉

零技巧「巧克力派」一起睡覺吧♡

可愛又有趣的「巧克力派／ｓｌｅｅｐｉｎｇ ｐｉｅ」零技巧就能完成、深受孩子喜歡♡ [巧克力派]材料：冷凍派皮2張、巧克力12塊、人型餅乾6塊、蛋液少許 可以選擇自己喜歡的人物餅乾喔！！步驟及材料都很簡...

2021/08/25     2984 看全文 〉