料理

假日下午的奶茶杯子蛋糕小實驗

最近小朋友在YT上看到一堆杯子蛋糕影片，這幾天一直吵著說也想自己做🤣剛好上週末沒排行程，就陪她一起在家玩一下烘焙原味的杯子蛋糕感覺有點無聊，加入奶茶粉提升一下豐富度🥰材料如下:低筋麵粉 120g牛...

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青春期男孩的營養補給新選擇｜芳茲轉大人雞精排骨燉湯

還記得之前分享過我們家喝的「芳茲轉大人滴雞精（男生款）」嗎？那時候開始接觸，是因為孩子慢慢進入青春期後，真的能明顯感受到和以前不一樣了。食量變大、活動量增加，晚上還常常喊肚子餓，尤其現在課業、運動、生...

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鬆餅機「海苔薄餅」好酥脆、好涮嘴！！

用鬆餅機簡單做「海苔薄餅」蕾絲模樣美美der、吃起來酥脆還帶著海苔鹹香呢！！ [海苔薄餅]材料：鬆餅粉300g, 雞蛋3顆,沙拉油30g, 牛奶120cc, 海苔粉少許      這次的料理小法寶「森...

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夏天必學自製豆花！不用顧火、零失敗用 imami 豆漿機做出冰涼Q彈消暑甜品

💛 夏天就是想吃冰冰涼涼的豆花！沒想到用豆漿機竟然也能做出超Q彈豆花🥹✨不用鹽滷、不用熟石膏，利用洋菜就能輕鬆完成，做法超簡單！以前總覺得做豆花很麻煩，要顧火、怕失敗、還要一直攪拌……現在用這台 ...

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初耘評價｜初拌麵好吃嗎？麵控家庭大推油蔥麵、麻醬麵與蒜蒜辣油

前幾週和好姊妹聚餐時，大家聊到我們家根本就是標準的麵控家庭。不管是老公還是兒子，只要餐桌上有麵食永遠特別捧場。本文索引初耘常溫系列開箱初拌麵心得分享蒜蒜辣油分享番茄牛肉麵心得分享麻辣豆腐鴨血心得分享為...

2 週前     406 看全文 〉

水果優格脆冰食譜｜用自製優格做可愛冰品，低卡又消暑的夏日點心

🍓❄️ 夏天必學！DIY水果優格脆冰，爽脆狂吃也不罪惡！最近天氣真的好熱，家裡冰箱隨時都要備著冰涼點心🥰這次用自製優格做了超可愛的 水果優格脆冰，不僅低負擔，做法也超簡單！水果的香甜搭配優格的清爽...

3 週前     2066 看全文 〉

【教育與文化】台中、新北大躍進！食農教育資源整合力成新優勢

圖片來源：《食力》提供 撰文＝陳韻竹食農教育法第一期五年計畫（112～116年）已進入尾聲，中央與地方政府進入實質推進期。過去單純依賴校園體制內課程的模式正在改變，2026《食力》食育力城市大調查「教...

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【農業與環境】從友善土地到惜食落地 宜蘭奪冠

圖片來源：《食力》提供撰文＝陳韻竹根據食農教育法第一期五年計畫的核心目標，農業生產與環境永續的實質綁定已成為地方治理的重要指標，2026《食力》食育力城市大調查著重檢視「深化飲食連結農業」、「地產地消...

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【榜單分析】食育力從單點走向多元治理！台中首度躋身五星城市

撰文＝林玉婷《食力》2026食育力城市大調查結果正式揭曉！第六屆五星城市由宜蘭縣、嘉義縣、台中市、新北市與桃園市奪下，苗栗縣、台南市、高雄市、台北市等10個縣市則進入四星城市行列。相較於往年，本屆榜單...

3 週前     344 看全文 〉

2026食育力城市大調查揭曉！ 宜蘭、嘉義縣六連霸

2026食育力城市大調查出爐，本屆榜單顯示食育競爭正從「有沒有做」進入「做得是否完整、能否長期運作」的新階段。（圖片來源：《食力》提供）整理＝《食力》編輯部《食力》2026年第六屆「食育力城市大調查」...

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藍帶米淇鐵板燒！主打熟食的台中無菜單料理，活體龍蝦、頂級和牛

藍帶米淇鐵板燒！主打熟食的台中無菜單料理，活體龍蝦、頂級和牛多樣頂級海陸美食一次吃到爽，2026台中北屯區美食推薦 2026-06-17文章摘要藍帶米淇鐵板燒在哪裡？藍帶米淇鐵板燒用餐環境介紹藍帶米淇...

3 週前     1444 看全文 〉

不用包的「小籠包/小籠杯」一人一杯好省事！！

懶人料理「小籠包/小籠杯」不用包就可以完成！！就算是廚房新手也沒有問題，步驟省事又多汁～ [小籠包/小籠杯]材料：豬絞肉150g, 水餃皮5張, 蔥段及白芝麻少許醬汁：水100cc, 蠔油1小匙, 醬...

3 週前     1515 看全文 〉

台酒端午優惠開跑！下單再抽1000 HG點

各位媽咪們，端午節開始囤貨了嗎？今年台酒購物網推出【粽夏粽語】活動，即日起至6/30，不只有酒香粽、人氣料理包、沁爽飲品與泡麵等商品優惠，透過指定連結下單還有機會拿HAPPY GO點數！活動現在進行到...

最近超紅的奇亞籽做捲餅

 最近奇亞籽爆紅到不行，膳食纖維很高，對身體很好，除了拿來泡水泡飲料喝，看了一下網路上有人做成薄餅，跟風來做一下！這個做法超級無敵簡單，就連廚藝小白都能做，食材我全部是在大全聯買，需要奇亞籽、燕麥片、...

3 週前     1070 看全文 〉

信義區美食｜20年老字號無菜單的四季旬味

 心月懷石日本料理店家地址：台北市大安區信義路四段466號1樓聯絡電話：02-87807756營業時間：每日 11:45-14:00  17:45-21:00  周二公休官方臉書：心月懷石日本料理官方...

1 個月前     1774 看全文 〉

好上手「蘑菇奶油燉雞」濃郁奶香、好好吃！！

簡單美味「蘑菇奶油燉雞」濃郁的奶香滋味～～沾麵包也很好吃！！ [蘑菇奶油燉雞]材料：雞腿排肉1盒, 奶油1小塊, 蘑菇適量, 鹽及黑胡椒少許, 水及鮮奶油各150cc 食材很簡單。  鍋中融化奶油後放...

1 個月前     1627 看全文 〉

小倉屋9週年「會長會席料理」將採預約制限定販售！

百年鰻藝攜手凍眠生酒開啟台日高端餐酒新時代 未來在更多餐飲通路也喝得到 台日高端餐飲文化再掀微醺新浪潮！適逢小倉屋來台9週年，日本九州本店「田舍庵」第三代傳人緒方弘會長特別來台親自獻藝，小倉屋首度推出...

1 個月前     370 看全文 〉

#雪平鍋 #料理 #廚房用品 #優格家族 #北歐小舖

很推薦給最近想整理廚房、補齊廚房用品的朋友，可以趁團購優惠一起帶回家～團購優惠在這裡：https://p3.groupbuyforms.tw/hktel#雪平鍋 #料理 #廚房用品 #優格家族 #北歐...

平底鍋「起士吐司捲」酥脆又拉絲～

美味的「起士吐司捲」外酥脆內拉絲～只要捲一捲後用平底鍋加熱就完成啦！！   [起士吐司捲]材料：吐司5片, 起士條5條, 雞蛋液適量, 奶油少許   、   將吐司稍微桿平。  這次包可愛的小怪獸艾登...

1 個月前     1761 看全文 〉

夏天來一杯熱桔茶，開胃又潤喉｜食譜分享

1 個月前     1654 看全文 〉