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食力
專欄作家
從高級感到減碳壓力 葡萄酒玻璃瓶400年地位開始鬆動
玻璃瓶雖主宰葡萄酒市場,但碳足跡與永續意識正推動包裝革命,鋁罐與PET瓶有望成為包裝新選擇。(圖片來源:《食力》提供)撰文=《食力》編輯部玻璃瓶主宰葡萄酒包裝市場已近400年,隨著永續環保意識抬頭,非...
2 週前
273
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mita
總人氣 316,751
寶寶
9歲8個月
MOA第255期電子報出刊囉~
MOA第255期電子報出刊囉~主旨:自走式蒸汽消毒機 助農友友善耕作高溫蒸汽深入土壤有效降低病害,減少用藥並減輕勞力負擔,提升設施栽培效率,兼顧產量與環境永續發展。主題報導:🥚智能省電新技術 兼顧減...
2 週前
356
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mita
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寶寶
9歲8個月
MOA第251期電子報出刊囉~
主旨:科研動保雙贏:讓實驗更人道實驗不一定要犧牲!農業部推廣替代科技,十年來已減少 9% 實驗動物數,並引進智慧管理,邁向友善科研新典範。主題報導:🐦養鳥前必讀!農業部最新指南上線https://w...
3 週前
434
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食力
專欄作家
火龍果果皮成機能性麵包原料 提升抗氧化力、展現延緩消化潛力
撰文=《食力》編輯部火龍果是一種適合生長於乾旱地區的水果,果肉多汁、風味鮮明,含有膳食纖維、維生素C與礦物質等營養成分,並富含甜菜紅素(betalains)、酚類化合物與多醣等生理活性物質,因此近年逐...
1 個月前
1626
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食力
專欄作家
鯖魚、鱈魚的永續評級亮紅燈 過度捕撈讓魚群難以恢復
東北大西洋鯖魚已被列為高風險魚種之一,反映部分海域過度捕撈與配額管理爭議。撰文=《食力》編輯部日常餐桌上的海鮮選擇,正悄悄出現新的永續警訊。鱈魚、鯖魚與深海小龍蝦這些常見海鮮,開始因魚群下降、過度捕撈...
1 個月前
272
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mita
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寶寶
9歲8個月
MOA第254期電子報出刊囉~
MOA第254期電子報出刊囉~主旨:臺灣入選IPSI委員 永續獲國際認可臺灣落實棲地維護與動植物保育,成就生態共榮,首度入選 IPSI 指導委員會,向世界展現永續實力。主題報導:🌏尊重多元意見 依事...
1 個月前
571
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優媽
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優寶
9歲2個月
綠藤「綠色生活 21 天」落幕 地球日官網收益全捐守護森林
走過九年、串聯近 500 家企業與組織、累積超過 30 萬個綠行動的「綠色生活 21 天」,在第十屆的今年,交出了這場行動的最後一棒。台灣純淨保養品牌綠藤生機與共同主辦自然保育與環境資訊基金會,將這九...
1 個月前
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#分享 近期喝了覺得很喜歡的膠原蛋白
葛妮絲
總人氣 1,160
自從當了媽媽後,生活幾乎都被小孩填滿以前單身或還沒生之前,很有閒情逸致擦保養品甚至還會研究哪一種精華液比較好用現在是小孩好不容易睡了有一點自己的時間也只想躺著滑手機放空,根本沒力氣再講究的保養流程頂多...
1 個月前
335
關鍵字:
森永續佑
膠原蛋白飲
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優媽
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9歲2個月
無水保養新趨勢 SoulKind以零稀釋回應美容產業永續挑戰
當「永續」成為美容產業的重要關鍵字,日常洗臉與沐浴產品中最常被忽略的成分「水資源」,也開始被重新檢視。翻開多數洗面乳或沐浴產品的成分表,「水」幾乎總是列在第一位,傳統洗沐產品配方中,水的比例往往高達 ...
2 個月前
5253
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食力
專欄作家
跨越百年的咖啡品種再受關注:具韌性與風土潛力的利比里卡
撰文=編輯部氣候變遷正持續改寫全球咖啡產業的生產條件。在阿拉比卡(Arabica)與羅布斯塔(Robusta)兩大品種長期主導市場的情況下,一種市佔率極低、過去多被視為地方性或商用豆種的咖啡品種「利比...
3 個月前
1551
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食力
專欄作家
讓精釀啤酒風味更穩定!巴西用二氧化碳萃取降低啤酒花香氣波動
撰文=編輯部近年不利天候反覆發生,已開始影響啤酒品質與原料端的穩定性。啤酒花是啤酒苦味、香氣與風味層次的關鍵原料,當啤酒花品質波動、供應鏈成本上升,釀造端不得不思考「如何在不改變風味核心的前提下,把原...
3 個月前
1754
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mita
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寶寶
9歲8個月
MOA第252期電子報出刊囉~
主旨:共生山林:國土韌性與農村永續強化森林碳匯與數位防災,透過生態補貼與資源共享,推動林下經濟與農村再生,建構氣候變遷下安居共榮環境。主題報導:🌳從百年開發轉向全民共享山林https://www.f...
3 個月前
1275
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饅頭弟
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饅頭弟弟
18歲9個月
新北免費室內景點|新板藝廊永續紙造所,拍照打卡+環保教育一次
板橋居然有這麼質感的免費展覽你知道嗎 這次來到位在新板特區的 新板藝廊,參觀正在展出的《永續紙造所》,不但免費參觀,整體空間 計還超有質感,拍照好看又充滿教育意義,真的是近期發現的寶藏級 新北免費景點...
3 個月前
6492
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食力
專欄作家
飲食教育成為社會創新的起點 社區連結與永續價值鏈正在成形
撰文=余麗姿隨著社會對環境、健康與公平正義的關注日益增加,企業社會責任愈來愈重要,透過實際行動,不僅能回應全球永續議題,也能與社區、消費者及產業鏈形成正向互動。除了企業回饋社會、公益團體長期投入,大學...
4 個月前
7628
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食力
專欄作家
《黑白大廚2》不只是料理賽:從賽制進化到韓食推廣
撰文=王福闓串流平台Netflix網飛自推出「黑白大廚:料理階級大戰」第一季後,引發眾多的關注與評論,也不少人期待第二季的上檔。第二季播出後,網路聲量迅速發酵,但跟前一集相比,討論焦點逐漸從誰會贏轉...
5 個月前
4562
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食力
專欄作家
食農安全與永續再升級 東華強化農藥快檢、慈濟推黑水虻循環教育
採訪・撰文=余麗姿國立東華大學以質譜快檢行動檢測車深入田間,以科學數據守護源頭安全;慈濟大學則透過黑水虻循環系統處理廚餘,將廢棄物重新轉化為資源,打造兼具教育與環境價值的模型,從農藥快速檢驗到廚餘再生...
5 個月前
5034
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mita
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寶寶
9歲8個月
MOA第250期電子報出刊囉~
MOA第250期電子報出刊囉~主旨:攜手企業 × 社區,共築森林碳匯願景林業保育署推出「自然碳匯與生物多樣性專案媒合平臺」,成功串連企業、社區與林農,共創永續林業、生態保育與山村振興的行動方案,邀您一...
5 個月前
3467
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食力
專欄作家
年度唯一齊聚9大講者!22025飲食創新大論壇售票倒數中
撰文=編輯部有「飲食界奧斯卡」美譽的權威獎項「食創獎」,由飲食產業專業媒體《食力》與台灣首屈一指的飲食募資平台《拾光》共同主辦。今年的頒獎典禮將於2025年12月11日(四)在三創生活園區12樓的Sy...
5 個月前
3495
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優媽
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優寶
9歲2個月
換季保養關鍵在清潔 SoulKind用植物胺基酸守護肌膚健康
每到換季,氣溫與濕度的劇烈變化都讓肌膚難以適應。乾燥、泛紅、緊繃成為許多人共同的煩惱。精華液、乳液層層堆疊,但膚況依舊不穩定,問題可能在於「過度清潔」。
5 個月前
6144
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食力
專欄作家
胺基酸品質媲美蛋與肉!馬鈴薯蛋白挑戰豌豆與大豆蛋白市場地位
撰文=編輯部隨著健康飲食與低過敏蛋白需求持續升溫,馬鈴薯蛋白正快速從飼料副產物躍升為食品級市場的新焦點。FoodNavigator報導指出,消費者越來越傾向尋找兼具營養價值與低過敏風險的蛋白來源,而馬...
6 個月前
3763
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