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永續

共352筆搜尋結果
  • 食力　專欄作家
【食力】2年內摘下7顆米其林星！高雄將擺脫「美食沙漠」之名？
採訪·撰文＝張語屏美食話題無不讓人津津樂道，而每當談起南部美食，近幾年最熱門的社群討論版面幾乎是被台南小吃給占滿，而相鄰的高雄市，早年以工業起家的港都城市，貢獻台灣產業經濟奇蹟的同時，卻長年被譏為「文...
2023/10/05     2811 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】以校園午餐實踐永續食農行動 日本營養教師親授食育心法
採訪·撰文＝張語屏頭上戴著御飯糰的頭套、親自唱著自創的「捏飯糰歌」的櫻川朗江，是來自日本福井縣「南越特別支援學校」的營養教師，專門針對5至18歲因為身心障礙的幼兒童及青少年學生更能理解對話內容、接受飲...
2023/09/27     3776 看全文 〉
  • 優媽　總人氣 2,720,997
    優寶 9歲2個月
安永鱸魚精獲碳標籤認證 積極落實大健康產業精神
▲安永鱸魚精為全台首支獲得探標籤認證的魚精商品，積極落實綠色消費。（圖片來源：業者提供）全球碳排放不斷增加，安永集團積極推廣永續低碳生活，主動進行產品碳足跡盤查，安永鱸魚精更是全台首支獲得碳標籤認證的...
2023/09/20     2416 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】塑膠也能用來發電？「可堆肥塑膠」為限塑環境帶來新氣象
整理=編輯部因應國際限塑新法的衝擊，我國應及早凝聚塑膠污染防治之共識，台灣生質與永續材料產業協會（TBSM）於2023年９月７日舉辦「可堆肥塑膠循環再利用論壇」，邀請政府、智庫、環保團體及相關從業人員...
2023/09/14     3529 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】從餐桌回到農場 掌握食品生產業啟動永續轉型的關鍵！
撰文＝食力企劃為了避免氣候變遷帶來嚴重影響，2015年巴黎氣候協定（Paris Agreement）設定了減碳目標，將全球升溫限制在攝氏1.5度範圍內，並在2050年實現淨零排放。食品業在其中扮演著至...
2023/09/07     2597 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】海洋廢棄物8成來自飲食塑膠包材！
採訪·撰文＝李若威你可曾想過，每天光在飲食需求上，用了多少塑膠包材嗎？呈曜包裝事業有限公司總經理許呈湧提到，塑膠輕薄短小且在包裝食品上目前已可半自動化操作，不論技術成熟度或市場接受度比例皆高，加上消費...
2023/08/31     2446 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】台灣河流遭污染！從強化污水處理到再利用達水資源永續
採訪·撰文=編輯部你知道在永續議題上，台灣人最重視哪些項目嗎？根據Kantar凱度洞察/LifePoints《2022年Kantar 凱度洞察台灣消費者永續議題調查報告》，台灣消費者最關心的永續發展議...
2023/08/28     2425 看全文 〉
  • 歆澐媽　總人氣 580,601
    心心 16歲6個月
    幼齒妹 14歲6個月
2023良食脈動 ◆ 環保永續，從「心」出發！
　　從去年參加【創造自己生活的味道】講座後，開始關注灃食公益飲食文化教育基金會，也知道灃食在推廣對的觀念、好的飲食文化不遺餘力，每年都會舉辦優質的講座活動與大家分享，今年更是大肆拓廣，在北、中、南三地...
2023/08/24     2137 看全文 〉
  • 林奧斯　總人氣 6,251
智慧科技融入生活，SDGs永續發展一日營隊
我們誠摯邀請孩子們參與「BBC micro:bit x SDGs 全球永續創意挑戰營」！這是一個充滿創意和探索的活動...
2023/08/07     3391 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】走進百大青農李法憲的農場，看見農業永續的可能解方
採訪·撰文＝張語屏筆直的台17線，一路劃開高雄市梓官區，以西是漁村蚵仔寮、以東則是擁有超過700公頃耕種面積的農業產地，占整個梓官總面積約60%，距離高雄市區和台南都不遠，可供應調度全台所需，是台灣短...
2023/08/07     2262 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】飲食產業奧斯卡獎「2023食創獎」徵件開跑！
撰文＝編輯部「2023食創獎」由飲食產業專業媒體《食力foodNEXT》以及台灣第一飲食募資平台《拾光Food Chill》並攜手全球市場研究公司「Innova Market Insights」盛大開...
2023/07/28     3438 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】「里仁」25週年實踐利他永續 構築有機永續共好價值鏈
採訪·撰文＝李姵琦持續以實踐來推動台灣永續農業與環境永續的全台最大有機通路「里仁」，於2023年7月13日發表25週年活動「為了永續，里仁做的那些事」，里仁總經理李妙玲表示：「過去人們對極端氣候感覺並...
2023/07/26     3730 看全文 〉
  • 最新消息　專欄作家
推動Kirei美好永續生活 花王獲台灣永續行動獎一金一銀肯定
由台灣永續能源研究基金會所屬之TCSA台灣企業永續獎執行委員會主辦之「2023 亞太暨台灣永續行動獎」，7月21日假台北世貿一館舉行頒獎典禮，在台深耕59年的花王(台灣)，積極推動ESG，以「SDG12循環減塑實現永續生活」獲得金級獎項、「SDG05 花王攜品牌挺月經平權」獲得銀級獎項肯定，由董事長長谷川尚一代表出席頒獎典禮並接受頒獎。
2023/07/25     3627 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】寵物食品吹永續風！用創新解決3社會問題、創造5贏結果
撰文＝劉怡全球寵物市場快速成長，台灣也不例外。根據統計，全台2023年截至4月底登記在冊的寵物數量高達227萬隻，每年食衣住行整體創造600億新台幣產值，2025年更上看2400億新台幣規模，其中食品...
2023/07/19     3107 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】荷蘭將成為歐洲首個有條件開放培養肉與海鮮的國家！
撰文＝李姵琦繼新加坡、美國、以色列等國陸續加入培養肉合法俱樂部之後，荷蘭也一馬當先，成為歐洲第一個開放培養肉的歐洲國家。根據《Forbes》報導，荷蘭政府於2023年7月5日宣布，同意荷蘭在受控環境的...
2023/07/17     2734 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
【2023】營養師最新解析》黃豆營養與呵護女性功效懶人包
自疫情爆發以來，我們已經與疫情共存3年多，除了作息改變外，不少民眾因應健康及環保等訴求，開始傾向選擇蔬食，其中蔬食最重要蛋白質來源—黃豆及其製品也成了民眾更常接觸到的食材。
2023/06/30     2347 看全文 〉
  • 亮地方　總人氣 122,551
共創舊城好生活，以廢料打造在地永續價值
　　隨著腳踏板踩動，縫紉機針頭上下穿梭，在快速運作的喀搭聲中，一件件衣服、包包被製作或修改而成。這是數十年前的舊左營，因緊鄰軍區，有龐大縫紉製改服裝的需求，也因「客廳即工廠」的鼓勵政策，而造就的家戶代...
2023/06/29     4144 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】Cupffee研發出耐熱85度的餅乾外帶杯！
保加利亞新創公司「Cupffee」創造耐熱85度的餅乾外帶杯，喝完飲料也能吃掉餅乾，不會產生一次性垃圾。（圖片來源：Cupffee官網）
2023/06/26     2553 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】法國勃根地酒商龍頭 吹起舊世界釀酒的永續風！
法國勃根地釀酒名門Albert Bichot致力於發展有機葡萄酒，以有機、自然來種植釀酒葡萄。（圖片來源：Domaines Albert Bichot臉書粉絲專頁）  撰文＝李姵琦提到葡萄酒，不得不提...
2023/06/26     1583 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】蚵仔寮小漁村該如何破釜沈舟、持續走出永續的創生之路？
 蚵仔寮雖從困境中自力發展出漁業生機，仍需重視因天然資源逐年減少與海岸線後退的危機。（張語屏攝）  採訪·撰文＝張語屏高雄市梓官區的蚵仔寮，原本是一個沿近海漁業、魚貨交易並以烏魚漁業為主的小漁村，並僅...
2023/06/15     3360 看全文 〉