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永續

共360筆搜尋結果
  • 食力　專欄作家
農業廢棄物變油脂！荷蘭NoPalm開發低碳酵母油取代棕櫚油
撰文＝編輯部棕櫚油廣泛存在於全球6成以上的超市產品，但其生產長期與毀林、野火及人權爭議相關，迫使產業尋找永續替代方案。2025年9月2日荷蘭新創NoPalm Ingredients宣布與荷蘭食品研發與...
8 個月前     3209 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
新加坡新創Prefer如何用發酵技術重寫甜點未來？
撰文＝編輯部新加坡新創Prefer以發酵平台技術聞名，2024年首度推出「無豆咖啡」（beanless coffee）後引發關注，定位在以食品副產物打造永續替代食材的B2B供應商。 如今，品牌不再侷限...
9 個月前     4254 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
提升可可利用率30%！雀巢推全果永續巧克力 果肉到外殼全用上
撰文＝編輯部雀巢（Nestlé）研究團隊2025年8月宣布開發出一項全新專利技術，透過使用整顆可可果（包含果肉、胎座與外殼）製作巧克力，可在不影響風味情況下，有效將可可果實利用率提升多達30%。傳統巧...
9 個月前     3249 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
麵包不再隔夜變硬！國際香料大廠推新酵素、維持柔軟最長34天
撰文＝編輯部麵包是全球消費者購物籃中的常見食品，但業界始終面臨一個難題：麵包在烘烤出爐後，隨著時間推移會逐漸「老化」，也就是質地變硬、變乾、失去彈性與水分，影響食用品質並造成浪費。國際香料香精公司IF...
9 個月前     2813 看全文 〉
  • EEdaily　總人氣 1,380,932
    Egan 4歲3個月
    Elaine 2歲3個月
減塑永續 天然環保吸管推薦 - 玩艸植造 蒲草吸管
​陪伴孩子成長的同時，也希望他們生長的環境不被破壞，得以永續發展，日常生活中的節能、減塑小動作，都蘊含我們想傳達給孩子的環保觀念。推薦玩艸植造WONDERGREENER-天然蒲草環保吸管！減塑環保又實...
9 個月前     5245 看全文 〉
  • 優媽　總人氣 2,755,695
    優寶 9歲4個月
從設計到製造的橋樑：大漢家具產學合作打造永續未來
▲ 大漢家具向銘傳大學設計系學生展示永續板材。（圖片來源：大漢家具）台灣家具市場長年由進口品牌主導設計語彙，本土創意與人才並未缺席，而是缺乏被看見、被實現的機會。大漢家具看見了這個斷層，攜手銘傳大學設...
9 個月前     5754 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
美國新創推全球首款「女性週期同步蛋白粉」
撰文＝編輯部傳統的蛋白質補充劑多半以男性生理為基準設計，忽略了女性一生大約經歷450次月經週期的差異。為此，美國新創公司Levelle Nutrition推出一對創新的純素蛋白粉，旨在實現「週期同步」...
9 個月前     5141 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
以色列新創推高纖橄欖粉 多酚含量是橄欖油10倍
撰文＝編輯部橄欖油的生產僅使用約15%的果實榨取成分，其餘85%的果渣往往淪為廢棄物。來自以色列的新創公司PhenOlives，專注於將橄欖油副產物升級為可食用的功能性原料，其執行長Chen Lev ...
9 個月前     4610 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
聚焦便利、安全與永續！嬰兒食品包裝市場2035年達千億美元
撰文＝編輯部嬰兒食品包裝市場強勁成長，由特定材料與產品形式主導。根據最新預測，市場規模將在2035年達到1,606億美元，2025～2035年的年均複合成長率為6.6%。 2025年，塑膠包裝因具成本...
9 個月前     4629 看全文 〉
  • mita　總人氣 322,650
    寶寶 9歲9個月
MOA第247期電子報出刊囉~
主旨：跨域共生 永續農村新未來以茶產業為起點，串聯農村文化、生態保育與永續農遊，共創綠色新篇章。主題報導：💪ESG永續農遊臺南媒合登場https://www.ardswc.gov.tw/Home/N...
9 個月前     3458 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
8000公頃森林復育計畫啟動！雀巢推動永續乳品與巧克力產地
撰文＝編輯部為回應氣候變遷與農業永續挑戰，雀巢宣布兩項重大環境計畫，將在巴西可可與咖啡產區推動森林復育與農林混作，並強化供應鏈韌性。首先，雀巢與re.green合作，在巴伊亞州展開長達30年的大西洋沿...
10 個月前     2857 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
夏威夷打造永續校園食農系統　2030年校餐3成採用本地食材
撰文＝編輯部2025年7月25日，美國夏威夷州檀香山市郡宣布啟動中奧胡地區首份「農場到學校行動計畫（Farm to School Action Plan）」，聚焦Leilehua、Mililani、W...
10 個月前     3777 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
韓國食品業靠海苔突圍永續競爭！從零食到碳匯的產業轉型路
撰文＝編輯部長期以來，韓國以高品質乾燥海苔穩居全球市場，然而，這種被譽為「黑色半導體」的海藻，其潛力早已超越餐桌。在對抗氣候變遷的全球行動中，韓國正積極推動以海藻為核心的藍碳策略，試圖讓這片「黑色森林...
10 個月前     2447 看全文 〉

Happy Go永續共創計畫 跨界藝術暖心合作

  • (●'◡'●)　總人氣 908
    阿補 3歲3個月
HAPPY GO最近推出的永續共創計畫，覺得一定要分享給大家！主題是「快樂多一點」，這次他們邀請唐氏症基金會的唐寶寶和元智大學的學生們一起進行藝術創作，透過藝術治療和手作課程，讓唐寶寶們盡情揮灑色彩，...
https://huodong.io/happygo/202508/together.html
10 個月前     284
小圈圈： 好康分享
  • 食力　專欄作家
日本新創Kinish以分子農業挑戰乳品市場
撰文＝編輯部東京食品科技新創Kinish於2025年8月6日宣布，推出旗下首款植物奶冰淇淋品牌「The Rice Creamery」，主打以日本米為基底，不模仿牛奶風味，而是呈現米本身的自然甘甜與口感...
10 個月前     2955 看全文 〉
  • 姜姜　總人氣 10,882
HAPPY GO永續專區-投票喜歡作品賺點數還能抽獎！
HAPPY GO永續專區-投票喜歡作品賺點數還能抽獎！還能捐點幫助唐寶寶當媽後對這種公益活動特別有感👩小小舉動就能給他們大大溫暖🥹票選喜歡的作品就能獲得10點點數還能參加住宿、百貨禮券及吸塵器的抽...
10 個月前     2667 看全文 〉
  • mita　總人氣 322,650
    寶寶 9歲9個月
MOA第246期電子報出刊囉
MOA第246期電子報出刊囉~主旨：生態綠網|編織共存的農業藍圖農業部林業及自然保育署與台灣永續能源研究基金會合辦第三屆「2025台灣生物多樣性論壇」，促使各界更關注生物多樣性。主題報導：🐱國產牧草...
10 個月前     3181 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
應對氣候與供應鏈雙重挑戰　瑞士巧克力百樂嘉利寶研發細胞可可
撰文＝編輯部瑞士巧克力巨頭百樂嘉利寶（Barry Callebaut）宣布與蘇黎世應用科技大學（ZHAW）展開策略性合作，在非商業化的早期研發階段探索細胞培養技術於可可生產中的潛力。百樂嘉利寶是全球最...
10 個月前     3935 看全文 〉
  • 磨娘三寶の虧雞everyday　駐站部落客
    一姊❤ 8歲7個月
重新認識被誤解的塑膠/符合永續發展目標SDGs｜文末送
現今大部分的人們都有環保意識，覺得"塑膠" 會對環境造成不良影響、需減少使用等卻未曾站在"塑膠"的角度來想想，環境污染是塑膠"自己"造成的嗎?這是不是一個很好跟孩子討論的問題?😊這本📚塑誰惹的禍？...
11 個月前     17606 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
嘉吉可可供應鏈減碳90%！可可殼變綠能、生質燃料年減碳3萬噸
撰文＝編輯部全球農產品與食品原料巨頭嘉吉（Cargill）自主檢視其西非供應端，在象牙海岸的可可農場展開一項創新實驗：以往被丟棄的可可豆外殼，如今被集中回收並用於當地工廠的生物質鍋爐，取代部分傳統能源...
11 個月前     4161 看全文 〉