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永續

共352筆搜尋結果
  • 食力　專欄作家
【食力】高雄2年摘下米其林7星好成績 餐飲未來該看重哪些能力
採訪·撰文＝張語屏做為國際級美食搜尋指標的米其林指南評鑑，在2018年正式落點台灣，先以台北開始，2020年跨出台北加入台中，2022年則把南台灣的台南及高雄納入評鑑版圖。以往被諷為「美食沙漠」的高雄...
2023/10/05     4156 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】THOMAS CHIEN摘米其林綠星 成永續餐飲典範
採訪·撰文＝張語屏在高雄經營11年的THOMAS CHIEN Restaurant創辦人、廚藝總監的簡天才，每當聽見別人以「法餐南霸天」稱呼，還是會緬腆地感到不好意思，在2023年米其林餐廳公布得星名...
2023/10/05     3964 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】2年內摘下7顆米其林星！高雄將擺脫「美食沙漠」之名？
採訪·撰文＝張語屏美食話題無不讓人津津樂道，而每當談起南部美食，近幾年最熱門的社群討論版面幾乎是被台南小吃給占滿，而相鄰的高雄市，早年以工業起家的港都城市，貢獻台灣產業經濟奇蹟的同時，卻長年被譏為「文...
2023/10/05     2811 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】以校園午餐實踐永續食農行動 日本營養教師親授食育心法
採訪·撰文＝張語屏頭上戴著御飯糰的頭套、親自唱著自創的「捏飯糰歌」的櫻川朗江，是來自日本福井縣「南越特別支援學校」的營養教師，專門針對5至18歲因為身心障礙的幼兒童及青少年學生更能理解對話內容、接受飲...
2023/09/27     3777 看全文 〉

食物分裝好物分享:樂扣樂扣、gelovery、Ikea

  • 悅澄　總人氣 352
    豬寶 8歲
    龍龍 6歲9個月
以前媽媽總是用一次性塑膠袋分裝食物覺得這樣很不環保，每天的垃圾也都很多跟媽媽溝通後我們決定不用塑膠袋，買了可以重複利用的玻璃保鮮盒用了一段時間之後覺得玻璃保鮮盒雖然可以減少很多垃圾量但缺點是很重，也很...
2023/09/20     352
小圈圈： 媽媽廚房
  • 優媽　總人氣 2,720,997
    優寶 9歲2個月
安永鱸魚精獲碳標籤認證 積極落實大健康產業精神
▲安永鱸魚精為全台首支獲得探標籤認證的魚精商品，積極落實綠色消費。（圖片來源：業者提供）全球碳排放不斷增加，安永集團積極推廣永續低碳生活，主動進行產品碳足跡盤查，安永鱸魚精更是全台首支獲得碳標籤認證的...
2023/09/20     2416 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】塑膠也能用來發電？「可堆肥塑膠」為限塑環境帶來新氣象
整理=編輯部因應國際限塑新法的衝擊，我國應及早凝聚塑膠污染防治之共識，台灣生質與永續材料產業協會（TBSM）於2023年９月７日舉辦「可堆肥塑膠循環再利用論壇」，邀請政府、智庫、環保團體及相關從業人員...
2023/09/14     3530 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】從餐桌回到農場 掌握食品生產業啟動永續轉型的關鍵！
撰文＝食力企劃為了避免氣候變遷帶來嚴重影響，2015年巴黎氣候協定（Paris Agreement）設定了減碳目標，將全球升溫限制在攝氏1.5度範圍內，並在2050年實現淨零排放。食品業在其中扮演著至...
2023/09/07     2597 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】海洋廢棄物8成來自飲食塑膠包材！
採訪·撰文＝李若威你可曾想過，每天光在飲食需求上，用了多少塑膠包材嗎？呈曜包裝事業有限公司總經理許呈湧提到，塑膠輕薄短小且在包裝食品上目前已可半自動化操作，不論技術成熟度或市場接受度比例皆高，加上消費...
2023/08/31     2446 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】台灣河流遭污染！從強化污水處理到再利用達水資源永續
採訪·撰文=編輯部你知道在永續議題上，台灣人最重視哪些項目嗎？根據Kantar凱度洞察/LifePoints《2022年Kantar 凱度洞察台灣消費者永續議題調查報告》，台灣消費者最關心的永續發展議...
2023/08/28     2425 看全文 〉
  • 歆澐媽　總人氣 580,601
    心心 16歲6個月
    幼齒妹 14歲6個月
2023良食脈動 ◆ 環保永續，從「心」出發！
　　從去年參加【創造自己生活的味道】講座後，開始關注灃食公益飲食文化教育基金會，也知道灃食在推廣對的觀念、好的飲食文化不遺餘力，每年都會舉辦優質的講座活動與大家分享，今年更是大肆拓廣，在北、中、南三地...
2023/08/24     2137 看全文 〉
  • 林奧斯　總人氣 6,251
智慧科技融入生活，SDGs永續發展一日營隊
我們誠摯邀請孩子們參與「BBC micro:bit x SDGs 全球永續創意挑戰營」！這是一個充滿創意和探索的活動...
2023/08/07     3391 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】走進百大青農李法憲的農場，看見農業永續的可能解方
採訪·撰文＝張語屏筆直的台17線，一路劃開高雄市梓官區，以西是漁村蚵仔寮、以東則是擁有超過700公頃耕種面積的農業產地，占整個梓官總面積約60%，距離高雄市區和台南都不遠，可供應調度全台所需，是台灣短...
2023/08/07     2262 看全文 〉

吃素有時不知道買啥，會去便利商店挑，植覺生活也挺好吃，還能用HAPPYGO集點！

  • 網友媽媽　
吃素有時不知道買啥，會去便利商店挑，植覺生活也挺好吃，有時候也是方便，外加上天氣熱，便利商店也常常是中午的好選擇阿！全家常常有新鮮貨都會去逛逛，我的HAPPYGO點數常常都是靠全家啊！！我是覺得一週一...
2023/08/05     349
小圈圈： 媽媽廚房
  • 食力　專欄作家
【食力】飲食產業奧斯卡獎「2023食創獎」徵件開跑！
撰文＝編輯部「2023食創獎」由飲食產業專業媒體《食力foodNEXT》以及台灣第一飲食募資平台《拾光Food Chill》並攜手全球市場研究公司「Innova Market Insights」盛大開...
2023/07/28     3438 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】「里仁」25週年實踐利他永續 構築有機永續共好價值鏈
採訪·撰文＝李姵琦持續以實踐來推動台灣永續農業與環境永續的全台最大有機通路「里仁」，於2023年7月13日發表25週年活動「為了永續，里仁做的那些事」，里仁總經理李妙玲表示：「過去人們對極端氣候感覺並...
2023/07/26     3732 看全文 〉
  • 最新消息　專欄作家
推動Kirei美好永續生活 花王獲台灣永續行動獎一金一銀肯定
由台灣永續能源研究基金會所屬之TCSA台灣企業永續獎執行委員會主辦之「2023 亞太暨台灣永續行動獎」，7月21日假台北世貿一館舉行頒獎典禮，在台深耕59年的花王(台灣)，積極推動ESG，以「SDG12循環減塑實現永續生活」獲得金級獎項、「SDG05 花王攜品牌挺月經平權」獲得銀級獎項肯定，由董事長長谷川尚一代表出席頒獎典禮並接受頒獎。
2023/07/25     3627 看全文 〉

Happy Go全台愛買共同響應永續 回收塑膠卡片拿1點

  • 小櫻　總人氣 173
    SAKURA 3歲5個月
上週六剛好在台中愛買水湳店附近，剛好碰到Happy Go的活動只要卡友拿廢電池、廢光碟、廢手機、還有塑膠卡片回收就可以現場折抵拿點數，還蠻有環保意義的活動現場也有展示裝置藝術，有興趣的人可以多多響應環...
2023/07/25     173
關鍵字：台中愛買HappyGo點數
小圈圈： 好康分享2022虎年寶寶
  • 食力　專欄作家
【食力】寵物食品吹永續風！用創新解決3社會問題、創造5贏結果
撰文＝劉怡全球寵物市場快速成長，台灣也不例外。根據統計，全台2023年截至4月底登記在冊的寵物數量高達227萬隻，每年食衣住行整體創造600億新台幣產值，2025年更上看2400億新台幣規模，其中食品...
2023/07/19     3107 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】荷蘭將成為歐洲首個有條件開放培養肉與海鮮的國家！
撰文＝李姵琦繼新加坡、美國、以色列等國陸續加入培養肉合法俱樂部之後，荷蘭也一馬當先，成為歐洲第一個開放培養肉的歐洲國家。根據《Forbes》報導，荷蘭政府於2023年7月5日宣布，同意荷蘭在受控環境的...
2023/07/17     2734 看全文 〉