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油脂

共161筆搜尋結果
  • 食力　專欄作家
問題油事件考驗品牌危機處理！主動退款、降低門檻如何成為信任修復關鍵？
7-11針對受中聯問題油品影響的商品啟動退費機制，已掌握會員消費紀錄者，將透過OPENPOINT會員帳戶主動辦理退款，降低消費者申請退費的時間與程序成本。（圖片來源：統一超商提供）撰文＝王福闓問題油脂...
1 個月前     703 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
食安危機不只要快速下架！從中聯問題油事件看餐飲品牌如何靠透明資訊挽回信任？
嘉義林聰明砂鍋魚頭與超商聯名的雞肉飯飯糰受中聯問題油品影響，品牌第一時間發表聲明，澄清門市與超商聯名商品為完全不同的供應鏈體系。（圖片來源：方格子｜奇人奕事3.0）撰文＝王福闓隨著衛生福利部食品藥物管...
1 個月前     724 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
中聯油脂事件的警訊：別讓「通報時差」成為食安破口　第三方強制通報制度刻不容緩
各縣市政府啟動食用油稽查，清查各場所及店家供油來源，防堵中聯油脂問題油品持續咧入市面。（圖片來源：金門縣政府、台中市政府提供）
1 個月前     821 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
高肉量寵物食品碳排壓力浮現　瑪氏啟動替代蛋白與油脂新創計畫
撰文＝編輯部隨著全球對永續寵物食品的需求升溫，寵物食品巨頭瑪氏寵物護理公司（Mars Petcare，以下簡稱瑪氏）宣布啟動第3屆「下一代寵物食品計劃」（Next Generation Pet Foo...
2 個月前     500 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
南僑會長陳飛龍辭世享壽90歲　打造橫跨油脂與餐飲的食品集團
撰文＝林玉婷南僑集團於2026年2月21日公告，集團董事長、會長陳飛龍於2026年2月12日在家人陪伴下辭世，享壽90歲。這位兼具企業家與美食家形象的經營者，主導南僑數十年轉型，將一家以「水晶肥皂」聞...
5 個月前     2674 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
農業廢棄物變油脂！荷蘭NoPalm開發低碳酵母油取代棕櫚油
撰文＝編輯部棕櫚油廣泛存在於全球6成以上的超市產品，但其生產長期與毀林、野火及人權爭議相關，迫使產業尋找永續替代方案。2025年9月2日荷蘭新創NoPalm Ingredients宣布與荷蘭食品研發與...
10 個月前     3275 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
美FDA更新「健康食品」定義 新增雞蛋、鮭魚高油脂魚類
撰文＝編輯部與飲食相關的疾病，包括心臟病、癌症和糖尿病，是美國慢性病引發的主要原因，也是美國在高收入大國中，預期壽命最低的原因之一；美國食品和藥物管理局（FDA）在美國2024年12月19日發布最新「...
2024/12/26     2775 看全文 〉
  • 健康醫療網　專欄作家
肌膚保濕「要做這1步」才有效果！　改善乾燥、發癢、脫屑千萬不
健康醫療網／林韋彤報導皮膚是人體最大的器官，隨著秋冬季節的來臨，乾燥的氣候讓肌膚變得更加脆弱，特別是容易缺水、乾裂的部位更需要特別呵護。而擁有強大保濕與修護效果的南非保養油，是應對乾燥肌膚的好幫手。不...
2024/11/21     4207 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】無中生有的黑科技！美國新創以二氧化碳製成無動物奶油！
美國新創Savor以二氧化碳製成的合成無動物奶油，蛋黃的色澤主要來自添加β－胡蘿蔔素，以符合大眾對奶油的期待。（圖片來源：Savor官網）
2024/08/02     4408 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
食用油為什麼要精煉？三分鐘了解油脂分類及加工步驟
烹飪油是我們每天必須使用的食材，無論是橄欖油、酪梨油、葵花油還是沙拉油，有想過這些油是怎麼製造的嗎？到底怎麼從一顆種子或一顆果實，成為家中的油呢，就讓好食課來解密吧！
2024/01/14     2761 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】談油色變？油脂僅有害無益於健康嗎？
1950年開始，心臟血管疾病已成為美國10大死亡原因的首位。世界衛生組織（WHO）估計，全世界每年有1790萬人死於心臟血管疾病。2021年，美國約有69萬5千人（每5名死亡人數中就有1人）死於心臟病...
2023/12/07     5203 看全文 〉
  • MamiBuy編輯部　MamiBuy編輯部
吃水煮餐就能幫助減脂？加入好的油脂才能幫助你減肥！
水煮餐曾在減肥族中掀起一股熱潮，但事實上，用「水煮」方式來烹調料理，食物中缺少油脂，不僅很快又餓肚子，更會影響許多身體機能，為了減肥搞壞身體，實在得不償失。減重不能...
2023/07/19     5820 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】以色列新創開發比奶油少80％以上飽和脂肪的植物油脂
以色列食品科技公司「Gavan」以蛋白質、植物油和水研發出FaTRIX，補足全素烘焙品通常缺少的感官質地與料理特性。（圖片來源：Gavan官網）
2023/06/26     2415 看全文 〉
  • 欣儀營養師　駐站專家
    芸 17歲1個月
    宇 13歲7個月
排便卡卡 原來是油脂不夠
   「今天還沒上廁所！肚子硬硬的不舒服！」    「每天多喝水，也有多吃蔬菜水果，運動也有做，還是嗯不出來。」    已經多吃纖維也多喝水，為什麼還是排便不順呢？仔細探討飲食紀錄才知道，原來是油脂吃...
2023/03/01     8324 看全文 〉
  • 松鼠芸　總人氣 584,443
    王韋傑 15歲6個月
    王心妤 12歲11個月
冬天擺脫衣物悶臭味就靠它!!!
冬天洗衣最怕什麼最怕有衣服晒不乾的味……尤其冬天陰涼衣物容易潮濕晒不乾這樣的衣物說實在的我也不敢讓孩子們穿上偏偏家中又沒有烘乾機的設備好家在老字號的南僑水晶肥皂推出五效合一洗衣液體皂「潔淨」、「抗菌」...
2023/01/29     5150 看全文 〉
  • 早安健康　專欄作家
吃錯「身體像臭水溝」！身體慢性發炎好可怕，中醫教你真正的補
如果你常吃外食，認為手搖杯、炸雞排是「令人快樂的食物」，那你可要當心了。像是手搖杯、甜食等含糖食物，炸雞排、鹽酥雞等油炸食物，以及水餃等高油脂食物，都不利於自我修復，還會增加身體的負擔。
2022/12/02     6410 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】魚油精煉新技術！環境友善、提高產量 更維持品質！
（圖片來源：食力提供）撰文＝編輯部魚油是藉由不同的提取方法，從魚或是漁業副產品中萃取獲得，然而魚油在製作的過程中容易受環境影響品質，如：氧化產生氫過氧化物，進而產生魚腥味及腐臭味，或是因水解而釋放游離...
2022/08/11     3358 看全文 〉
  • 咲花宿舍長　駐站部落客
    咲咲 9歲8個月
    花ちゃん 7歲
[咲母試好味]禾裕黑胡椒鹽綜合三果–兼顧口慾與健康的好選擇
「禾裕黑胡椒鹽三果」不是自己廣告說，而是你打開吃一口就可以知道，選用最高等級的堅果，吃起來沒有油耗味，同時簡單調味核桃、胡桃、腰果三種軟硬適中的堅果。低溫烘培的黑胡椒鹽口味，微香微鹹還低鈉，試老少咸宜...
2022/08/05     2899 看全文 〉
  • 良醫健康網　專欄作家
「5大好油」幫大腦排毒、防失智！日本醫學權威告訴你怎麼吃
現代人的大腦中累積了大量毒素！我們的日常生活中充滿各式各樣會危害大腦的毒素，這些毒素會使大腦運作逐漸遲緩，引起腦霧、健忘、失智等症狀....
2022/05/20     5383 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】營養價值優於眾多植物油！下一個製藥市場新星：大麻籽油
撰文＝李依文隨著疫情的爆發，現代人在健康營養上越發看重，這也促使保健營養的產業迅速運轉起來，學術界也有越來越多原料開發應用的討論。在這其中容易引起爭議的原材料「大麻」，在近年研究發現，其實有可能成為新...
2022/04/13     2039 看全文 〉