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食力
專欄作家
【食力】消費者怎麼發揮監督力量?食魚教育不可少
採訪・撰文=李依文世界上有各種不同的地域環境,造就了不同生態資源,座落在太平洋上的台灣,四面環海,有得天獨厚的海洋資源,但我們甚至連自己吃的魚來自於養殖或是捕撈、是不是進口都分不清楚,我們的海鮮文化意...
2021/02/19
1651
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食力
專欄作家
【食力】海鮮混充不是欺騙消費者而已!魚種分不清可能有食安漏洞
採訪·撰文=李依文、張柏晨(實習編輯)說到海鮮混充,低價魚冒充高價魚的案件至今仍無法杜絕,大家第一個想的是廠商牟利讓我們的荷包損失了多少,但你想過除了價格外,海鮮混充也可能會成為食安的漏洞嗎?水產品加...
2021/02/16
2006
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食力
專欄作家
【食力】台灣唐吉訶德熱潮能維持多久?如何才能抓牢消費者的心?
不少日系餐飲零售業都會選擇台灣做為拓展海外市場的第一個戰場,主要原因是台灣、日本的文化相近,跟歐美、中東市場相比,日本餐飲零售幾乎都不需要做大規模的設定改造,第一年度就都可在台灣開出不錯的成績。
2021/02/14
1559
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蕾娘
駐站部落客
小太陽
8歲
小夕陽
5歲5個月
【育兒】貧賤夫妻百事哀?要存多少錢才能當父母
25歲後,身邊很多交往多年的朋友開始考慮是否應該踏入人生的新階段。結了婚之後,猶豫不決著該不該生小孩?不是想要當逍遙自在的頂客族(DINK), 而是時機未到。存到多少錢才能生?生小孩之後開銷一大堆,是...
2021/01/31
6815
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食力
專欄作家
【食力】潔淨標章效應迅速在全球擴散,為何台灣仍舉步緩慢?
撰文=李依文何謂潔淨標章(Clean Label)?對於消費者來說,能有更健康、無添加的選擇,對於食品業者來說,通過認證後品牌的信譽與形象也會有所不同。由《食力》所發起的台灣第一個「食品產業對潔淨標章...
2021/01/11
2367
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maioli
駐站部落客
金元寶
8歲9個月
《不消費的一年:購物狂的重生之旅,擁有越少,得到更多》 凱特
不消費的一年:購物狂的重生之旅,擁有越少,得到更多The Year of Less作者: 凱特‧弗蘭德斯 譯者: 楊璧謙出版社:遠流 出版日期:2018/09/27語言:繁體中文定價:320元本...
2020/12/17
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食力
專欄作家
【食力】6大原因導致日本拉麵店2020年倒店數量創20年新高
最近日本的媒體,出現了不少篇關於日本拉麵店倒閉潮的報導。起源是一家在做日本企業信用財務調查的公司,發布了2020年全日本倒閉的拉麵店數量,這個倒閉數量來到過去20年來的新高。與3年前相比,全日本拉麵店...
2020/12/11
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食力
專欄作家
【食力】政府、業者、消費者都要讓食安更透明!
採訪·撰文=勵心如「食品產業做這麼多,消費者有無認知、怎樣給業者回饋、給業者在做新的食安管控上有更多信心,是我們這次論壇的目的。」《食力》總編輯童儀展在由《食力》主辦、聯華食品協辦、共約200位食品產...
2020/12/04
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最新消息
專欄作家
2020聖誕跨年大滿足!奇哥連環好禮贈不停,寫卡祝福享優惠!限量立體造型桌曆,消費滿額輕鬆換
年末倒數,眾所矚目的重頭戲莫過於聖誕跨年,為此寶寶的第一個朋友-奇哥推出「奇幻節慶 歌頌禮贈」聖誕跨年慶活動,即日起至明年1月3日
2020/11/27
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食力
專欄作家
【食力】美國柏克萊2021年3月將禁止超市結帳區擺放垃圾食品
撰文=黃敬翔「在結帳櫃檯旁擺放衝動性購買傾向強烈的商品」是無論超市、便利商店,勢必會採用的貨架心理學技巧之一。這些商品往往是口香糖、糖果、巧克力等一般人不會列入「消費清單」的小東西,但是透過視覺刺激等...
2020/11/02
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食力
專欄作家
【食力】你有多會在網路上買「吃」的?填問卷抽2500元平底鍋
撰文=編輯部2020年新冠疫情影響下,衝擊各產業,唯獨網路購物在市場持續茁壯。現在網路上已經可以買到多樣化食品,從礦泉水、各樣零食到冷凍調理食品、生鮮蔬果,全部都可以在網路上選購。疫情之下,你也有跟上...
2020/11/02
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食力
專欄作家
【食力】日本便利商店的成長神話正式終結!下一個激戰區會在台灣
在疫情的影響下,2020年對日本消費流通產業來説可以是一個新元年,為何是新元年?因為不少過去累計的消費流通經驗都無法再運用,太多消費模式的判斷基準要再打掉重練,從不熟悉的疫情環境中,摸索如何在WITH...
2020/10/30
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最新消息
專欄作家
柔軟觸動人心 熱銷68億包的秘密 陪伴台灣消費者半世紀 舒潔50周年慶延續第一品牌創新傳奇
『衛生紙』是每個人日常生活都少不了的物品!1971年10月,全球家紙領導企業金百利克拉克旗下新營廠,引進美國最新技術推出第1包舒潔品牌衛生紙,這是台灣早期第一個以原生紙漿製造、高品質的衛生紙品牌
2020/10/19
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食力
專欄作家
【食力】食品零售巨頭齊宣誓!2030年前減少5成剩食量
全球最大零售商沃爾瑪加入由全球組織「消費品論壇(Consumer Goods Forum,簡稱CGF)」成立的「食品浪費行動聯盟」,宣示在2030年前降低食物浪費比例。撰文=黃敬翔全球人口正不斷增加,...
2020/09/25
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sheena
總人氣 596,392
Z
7歲8個月
二〇二〇振興三倍券・藝FUN券加碼整理
這陣子在忙翻的斜槓日子裡,增加了隊友笑稱為「大富翁消費遊戲」的二〇二〇振興三倍券、藝FUN券優惠。之後還有動滋券、浪漫客庄旅遊券呢。振興三倍券因為小人的額度無法綁定信用卡,我們索性跟著他一起預購紙本。...
2020/09/21
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食力
專欄作家
【食力】要搶植物肉商機,不能忽視消費者最在意的口味、價錢
賣場試吃讓消費者有機會嘗試到植物肉,但要成為長期食用的選擇,在推廣上還有很大的努力空間。採訪=蔡幸儒、黃欣培、黃敬翔撰文=黃欣培旨在模仿真肉的口味及質地的新一代植物肉正在逐漸流行,它創造了一種「肉食體...
2020/09/11
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食力
專欄作家
【食力】日本2020年7月起取消人工、合成食品添加物標示字樣
撰文=【食力】編輯部食品添加物標示在各國皆受到廣泛討論,在日本甚至影響到了食品銷量,日本政府針對人工添加物標示做了一份調查報告,該報告指稱,日本消費者在選購食品時,若看到成份表上含有「人工」、「合成」...
2020/09/03
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婷婷
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凱樂
7歲10個月
夢時代消費用台灣pay之優惠情報
這兩天去逛夢時代 要結帳時好心的櫃姐問我有台灣pay嗎?我還遲疑了一下@@原來是有優惠活動,而且這活動到年底喔,要報復性消費的人可以好好利用一下,門檻也很低只要是Dream Card的會員 消費100...
2020/08/14
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UDN
專欄作家
你有和孩子討論三倍券用途嗎? 兒盟:恐釀親子衝突
你有和孩子討論三倍券的用途嗎?近日振興三倍券引發熱潮,卻也意外引發家庭戰爭,兒福聯盟抽出多所國高中學校進行調查,發現有63.4%家長沒有事先和孩子討論三倍券用途...
2020/07/26
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食力
專欄作家
【食力】亞洲各國最受歡迎的品牌!乳製品、速食麵竟然賣這麼好
撰文=黃敬翔根據全球最大消費者行為洞察研究機構「凱度消費者指數」的《2020全球品牌足跡》報告指出,可口可樂(Coca-Cola)連續8年穩居是全世界最受歡迎的品牌,在2019年被選購超過60億次。不...
2020/07/11
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