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專欄作家
美國星巴克2024年營收年增僅0.56%!
撰文=吳宜錡根據星巴克股份有限公司(簡稱星巴克,股票代碼:SBUX.US)財報數據顯示,2024年連續3季利潤、營收與銷售額均出現下滑現象,其中2024年營收年增率為0.56%,與2023年的11.5...
2025/02/13
3487
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食力
專欄作家
海尼根推出無法上網的限量傳統手機?
海尼根新行銷長2025年1月上任,將為海尼根注入創新思維海尼根美國公司宣佈任命Alison Payne為下一任行銷長(CMO),該任命將於2025年1月生效,根據分享給《Marketing Dive》...
2025/02/06
3460
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食力
專欄作家
近9成消費者曾團購、近4成每月都跟團!飲食團購吸引力何在?
撰文=吳宜錡生活在網路時代的你,曾參與網路購物嗎?疫情帶動社群媒體短影音、多元的拍攝手法宣傳,網紅KOL成為行銷代言人,品牌自有官網或利用社群平台建立的「團購」銷售管道也隨之建構起來;除了團購網站、網...
2025/01/23
3343
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食力
專欄作家
花蓮無硫乾金針首度碳足跡盤查 全國首個碳標籤加工蔬菜即將誕生
農業部花蓮區農業改良場(簡稱農改場)參與農業部「農產品碳足跡盤查計畫」,執行無硫乾金針碳盤查,自2023年9月15日至富里鄉農會訪談開始,到2024年10月25日取得最後一筆資料,超過一整年的時間,終...
2025/01/16
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食力
專欄作家
多元移民文化刺激澳洲餐飲業創新!2025年7大餐飲趨勢預測揭
撰文=蘇楓雅儘管面臨生活成本上升和大眾消費模式轉變所帶來的挑戰,餐飲業者仍不斷努力翻新和調整,以滿足澳洲多元移民文化的消費者的需求。即使大環境的經濟體造成部分餐飲業者陷入財務的膠著,甚至淘汰速度愈來愈...
2024/12/26
2929
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最新消息
專欄作家
陳傑憲再次挑戰無極限 化身幫寶適冠軍奶爸 大呼:「我不只懂棒球,也很懂尿布」邀請消費者試用幫寶適一級幫新品
近來在全台掀起熱潮的陳傑憲,不僅在球場上屢創佳績,更是球迷心中的最強MVP。在賽後抱著兒子的溫馨畫面,讓他瞬間成為全台最暖心的育兒神隊友。近日,陳傑憲再度挑戰極限,化身冠軍奶爸,與寶貝兒子一同拍攝全新幫寶適一級幫的宣傳影片。
2024/12/24
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食力
專欄作家
迎接AI時代強化營運效率!走入消費者繁忙日常、滿足健康與便利
撰文=巫芷玲在全球餐飲業快速變遷的當下,消費者對於速度、便利性和健康的需求成為驅動產業創新的主要動力,餐飲服務不再僅僅是提供美食,而需要深入消費者日常生活,去思考如何讓消費者在繁忙的一天中,能輕鬆不費...
2024/12/05
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食力
專欄作家
永續價值環環相扣!從生產源頭到終端消費形成綠色產業鏈
撰文=林玉婷根據全球市場諮詢公司Innova Market Insights(簡稱Innova)的《全球食品飲料10大趨勢》預測,2024年的「珍惜自然(Nurturing nature)」趨勢到20...
2024/12/05
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食力
專欄作家
善用跨平台工具吸引目標客群 以內容行銷整合線上線下體驗
撰文=編輯部社群媒體工具日新月異,每天在社群的內容以各種形式不間斷出現在消費者面前,不同世代族群熟用的平台工具不同,容易受到吸引的內容也不同。透過社群平台行銷的手法層出不窮,哪些資訊是消費者喜歡的,又...
2024/12/05
3590
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食力
專欄作家
植物基與永續食材應用已是大勢所趨!突破替代性食材框架將成主流
撰文=編輯部從2024年食創獎食品創新類的產業組與學生組獲獎方案中,可以觀察到圍繞著植物基、銀髮友善、與使用在地食材的永續概念發展,因應台灣超高齡社會的來臨以及對於環境永續議題的呼應,消費者迫切需要更...
2024/12/05
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食力
專欄作家
體察消費需求變化 跳脫既有框架加速研發
撰文=林玉婷根據市場趨勢研究機構KANTAR凱度消費者指數研究指出,台灣消費者每人平均1年購買70個FMCG(快消品)品牌,高於全球平均數15%,可見台灣人對日常消費之講究,2023年更有超過7000...
2024/12/05
2440
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食力
專欄作家
傘下有仁「薑母ㄚ菇菇湯」將本土食材的美味極大化
撰文=林玉婷在2024食創獎「年度10大美味新品」票選中獲得最高票數支持、奪下「最受消費者喜愛大獎」的「傘下有仁:薑母ㄚ菇菇湯」,是由傘下有仁有限公司所推出的全素調理包,疫情之後居家烹調已從熱門趨勢轉...
2024/12/05
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boboyo
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若綺
13歲5個月
優質商家用心服務 每一次消費都值得期待
優質商家用心服務 每一次消費都值得期待。在競爭激烈的市場中,優質商家不僅提供產品與服務,更以細膩用心帶來無可比擬的價值與體驗。每一位顧客的需求,都是商家不斷創新與精進的動力,讓每次選擇都成為值得的決定...
2024/11/30
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食力
專欄作家
從吃到飽到一人食!燒肉業者該如何決定供餐模式?
採訪=林玉婷、黃毓棻撰文=黃毓棻大口吃肉、大口享受的燒肉,有多元的供餐形式,讓定價既能親民、也能高貴,讓不同族群的消費者,都能找到最能滿足自己的選擇。在定價與定位策略上,不同的供餐形式各有什麼樣的發揮...
2024/11/14
2511
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食力
專欄作家
全球氣候與消費行為變遷 誰將成下一位葡萄酒霸主?
你可有發現身邊喝葡萄酒的人愈來愈少了?這也許不是什麼大不了的問題,但是對葡萄酒的生產者來說,全球過剩的葡萄酒產量顯然是一個危機。
2024/11/01
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食力
專欄作家
綠色永續產品如何對接市場需求?先搞清楚誰是目標消費者!
對於希望經營綠色產品、永續餐飲的品牌業者來說,常常生產出了不錯的產品後,覺得市場反應似乎不如預期,或是預期的目標消費者似乎沒有上門,其實很大一部分原因在於,就是沒有真正搞懂誰是主要的消費者,以及找到那...
2024/10/11
1888
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食力
專欄作家
手搖飲競爭激烈消費者在意什麼?口味做好、品質和行銷手段是關鍵
上一篇「手搖飲市場全解析!聲量榜首就是消費者心中的第一名嗎?」揭示了手搖飲市場的聲量排行榜。本篇將探究手搖飲市場消費者的需求和關注點,而品牌又該做些甚麼才能精確地把握市場脈動和消費者的心呢?
2024/10/11
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食力
專欄作家
餐廳Yum Bug以「蟋蟀」為料理主題試圖破除消費者心理障礙
撰文=郝致琪昆蟲是一種良好的蛋白質來源,當談及綠色飲食和替代性蛋白質的時候,食用昆蟲的應用開發一直是熱門話題。那麼,餐飲業和消費者家中的廚房準備好要迎接食用昆蟲的革命了嗎?「不吃蟲」才是一件很非主流的...
2024/10/11
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食力
專欄作家
酒吧越開越多但客群有變大嗎?如何避開誤區、精準吸客?
對不少消費者來說,酒吧可以是與同事朋友放鬆聊天的地方,台灣的酒吧市場近年來也是持續蓬勃發展,但是仍有不少業者雖然投入了行銷資源,但上門的消費者不多。另外也因為酒吧背後的資源,有的是集團經營所以銀彈豐富...
2024/09/26
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食力
專欄作家
雙北酒吧一級戰區戰報!搶網路社群聲量光靠調酒還不夠?
台灣飲酒文化越來越興起,尤其雙北市更是酒吧的一級戰區。各家酒吧為了搶占市場中的一席之地,無不使出渾身解數。從2023年雙北酒吧市場的全年度網路社群聲量分析來看,到底如何能在酒吧戰局中獲得先機?
2024/09/26
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