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炒飯
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食力
專欄作家
【食力】找回台灣人的米食魂,一盤「炒飯」如何成為米食推廣大使
採訪·撰文=蔡幸儒你喜歡吃「飯」嗎?不管是炒飯、燴飯,或是一家人共聚一堂享受滿滿一桌的菜飯,「米食」在過去的農村社會總是與飲食最息息相關的一環,但曾幾何時,我們漸漸丟失了呢?稻米消費量連年下滑,台灣米...
2020/06/20
2508
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vanillalace
總人氣 2,844,242
"經濟宅配全素美食開箱"蘭揚食品-藜麥毛豆糙米炒飯
在家也能品嘗到經濟快速的奶素美食這項秘密美食就是蘭揚食品囉~~ 不開箱不知道原來素食也能如此地抓胃下飯咧現在就帶大家開啟素食美味饗宴的新大門吧!!這次所開箱的就是藜麥毛豆糙米炒飯/ 果漾冰糖銀耳...
2023/06/18
2491
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食力
專欄作家
【食力】用炒的特別香?粒粒分明的炒飯又要怎麼做?讓科學為你解
整理=編輯部炒飯是台灣人共同的美食記憶,一道炒飯在一百家店中就會呈現出一百種風味,有的粒粒分明、口感Q彈,有的則較濕黏,或是乾硬難嚥。究竟是什麼原因讓炒飯擁有如此多變的口感與風味呢?炒飯飄香是來自高溫...
11 個月前
2485
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營養師Couple食記
駐站專家
小萌娃
5歲5個月
小柚娃
3歲4個月
寶寶開始偏挑食了?這個「方式」您一定要試試看
小萌娃已經兩歲多是老嬰了(?!)越來越會表達自己想要或不要「飲食」上也更有自己的想法 例如:不喜歡吃葉菜,會把整陀挖出來放桌上不喜歡肉的質地,會自己把肉從碗裡挑出來很喜歡吃玉米,精準到湯匙上只有撈玉米...
2021/08/04
2446
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婷婷
駐站部落客
岑岑
14歲5個月
彤彤
13歲
▎副食品▎1Y6M 長肉養成計畫 【黃金牛肉炒飯】◆再來一碗
繼上一篇 【牛肉蔬菜粥】大受好評這次來【黃金牛肉炒飯】有媽咪再問 :一歲半的寶寶應該要多吃飯 是不是因為吃粥所以體重比較輕??小小林有段時間完全不吃粥和泥 他的每天食物都是不一樣 有飯、有麵 幾乎沒有
2017/06/30
2444
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嬡眼佳佳
總人氣 2,099,394
李昀嬡
11歲
李品樂
9歲
(體驗)青椒洋蔥蛋炒飯~再加個花蓮亨利油蔥酥..嬡樂吃光光
其實全職媽媽有一部份的苦惱...就是來自於要煮中餐還有晚餐啦~然後還要煩惱小孩那個不吃這個也不吃...通常家裡如果出現青椒或是洋蔥的話我就會把它切小塊...然後跟蛋炒一起~相較之下嬡樂的接受度就很高~
2018/06/19
2334
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Popo小日子
駐站部落客
Ingrid
7歲9個月
Alston
6歲
好上手「韓式起士炒飯」簡單又好吃~
簡單又好吃的「韓式起士炒飯」孩子好喜歡~ [韓式起士炒飯]材料:炒飯適量, 雞蛋液2顆, 起士適量 先將炒飯準備好。 將完成的炒飯用碗倒扣在22公分燉湯鍋內,周圍倒入雞蛋液及起士。 蓋上鍋蓋以小火煮至...
2021/04/16
2331
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a big girl
總人氣 255,423
我是哥哥
12歲4個月
五歲兒的炒飯讓媽媽失眠了
「媽媽,今天我煮熱狗炒飯給你吃,因為你平常都要煮很多餐,我想讓你休息一次,換我煮給你吃…」五歲半的兒子張大眼睛,小撒嬌甜甜地這樣說著,雖然是我備料還有調味,但這天的午餐,是我目前為止吃過
2018/03/12
2320
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南霸天MaMa炫娃趣
總人氣 178,881
小桃子
8歲5個月
小太陽
4歲7個月
【4-6M暗黑副食品】:6M副食品泥綜合版 & 雙色炒飯
桃:「Ma~Ma~不要拍了!!快給我吃!!」標題之所以取為綜合版是因為連續累積了2個禮拜不知所云導致(誤),有看到我前幾篇副食品文章的媽咪們應該記得,我是一位只有一週一次洗手作羹湯的阿母XD所以必須想
2016/11/29
2227
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果果愛Fruitlove
總人氣 938,208
寶寶
11歲2個月
這間炒飯蝦仁大又多、鮮甜Q彈,牛肉麵湯頭甘甜、肉嫩
帶點滷香的鮮嫩牛肉,吃起來很香很嫩,粒粒分明的炒飯,吃起來很香很順口。不算太小的蝦仁,脆甜爽口,每份給八隻,吃起來很過癮,港口旁的美味小吃,毛孩只要牽繩也可以入內喔
2022/09/02
2221
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Shouyadog
總人氣 1,037,184
小細菌
9歲10個月
【年節烏魚子禮盒推薦】初誠良物 即食系野生烏魚子嚴選禮盒
初誠良物聯絡電話:05-6629078官方網站:初誠良物官方臉書:初誠良物官方IG:chucheng_88 雖然今年就在疫情的紛紛擾擾中渡過,還是滿心期望新的一年能有美好的開始,想要過個好年,這有...
2021/12/05
2150
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紜琪媽咪
總人氣 1,979,510
【兒童料理】安永鮮物-紅燒土魠魚、吻仔魚蛋炒飯、清蒸蒜蝦。食譜附影音
這次很榮幸受邀參加「安永鮮物」的第四屆安永饌食舞台兒童料理募集大賽說到兒童料理,其實不外乎就是「安全的食材來源」及料理方式「少油」健康料理…等。現代的家長過於忙碌,所以很少自已開伙的情況
2014/10/06
2076
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心儀
駐站部落客
喬喬
8歲2個月
小小斌
5歲9個月
德國香腸蛋炒飯 | 食材介紹及做法 | 炒飯粒粒分明小技巧
❤ 心儀的美麗時光親子札記 ❤ ☛ 本篇原文(連結點擊處)FB粉絲專頁:喬喬糖果屋追蹤IG:heartyi_love☛ 料理DIY-菜色大全☛ 育兒經驗☛ 副食品☛ 好物分享炒飯這道料理聽起來很簡單把...
2021/08/20
2004
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Killy Wu
總人氣 730,488
波波能
6歲
享冒汗生鮮香根辣椒醬居家必備不管煮菜炒飯或當沾醬沾什麼都美味
天氣逐漸變冷了,吃點辣辣的東西最對味了!最近朋友推薦了這家辣椒醬,一吃整個愛上了欸!尤其我是個香菜控,通常外面的辣椒醬大部分都是蒜+辣椒這是最普遍的,要不然也有那種花椒+辣椒也是很常見,很少看到香菜加...
2021/11/23
2004
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懶惰媽咪與搗蛋奇
總人氣 733,799
奇奇
5歲
懶惰媽咪推薦副食品
綠果樂 Green Grower不知道有沒有人跟我一樣對這塊綠綠的果實特別喜愛我自己很愛吃酪梨尤其懷孕的時候特別愛喝酪梨牛奶我一直很清楚他的營養價值但弄不好會有點澀澀的不好入口不知道是因為搗蛋奇在我肚...
2021/07/08
1890
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EZlife
總人氣 862,306
Neil
11歲11個月
Sophie
9歲9個月
阿美橫町美食~章魚燒 + 鐵火丼 + 魚浜 海鮮丼 海膽炒飯
阿美橫町是到東京上野時,必定要去的採買吃喝的好地方~除了鐵火丼~這間魚浜裡的海鮮非常好吃,尤其是海膽炒飯,讓人好驚豔!!!有機會到阿美橫町的話,不妨來試試唷!!!部落格全圖文:http://sshou...
2019/08/28
1875
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男子宿舍↔︎肉圓可樂配雞塊
駐站部落客
小肉圓
12歲2個月
小可樂
6歲11個月
芽米寶貝/寶寶副食品/寶寶米餅/寶寶粥、燉飯、炒飯、燴料
這次要來推薦市售的副食品及米餅給各位朋友們!雖然目前肉圓可樂媽正在請育嬰假在家1打2當全職媽媽,但小可樂非常黏踢踢的,常常讓我無法進廚房準備副食品,所以冷凍庫裡其實我都會預備市售的副食品,無法下廚、...
2019/07/29
1787
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Winnie
總人氣 82,337
Apple
3歲6個月
【素沙茶醬炒飯】
全素 素食禮盒|台塑|素黑胡椒醬料理、素蘑菇醬料理,澎湃禮盒輕鬆出好菜 不曉得大家有沒有過,送吃素的親友禮盒時,總是苦惱要送什麼?重複性太高?想到沒招?可以選擇送台塑餐飲禮盒喔!推薦就素你禮盒組、就素...
2021/09/24
1765
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紜琪媽咪
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【愛的廚房】美味可口又粒粒分明的「香腸蛋炒飯」
「香腸蛋炒飯」…是個非常之簡單,食材準備也很輕鬆的一道炒飯。每次看到她們很滿足的將媽媽煮的飯菜,很快的、迅速吃完的樣子,當媽的就覺得好欣慰,媽媽煮得也才開心啊~就怕妳不想吃、不愛吃而已。
2014/04/23
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果果愛Fruitlove
總人氣 938,208
寶寶
11歲2個月
不能錯過的蚵仔蛋、蛋包飯,再一碗蚵仔湯
外微酥內飽滿的蚵仔蛋,一口咬下有滿滿的鮮甜滋味,配著帶點滑嫩口感的蔥蛋吃起來更有層次,必點的招牌蛋包飯,扎實的份量加上剛剛好的茄汁香味,粒粒分明又有飽足感,除了主食外還有一些現炒可以點,例如炒青菜和蚵...
2023/10/25
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