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產地

共189筆搜尋結果
  • 食力　專欄作家
海外冒牌「宇治抹茶」增加　日本申請官方產地認證保護「日本茶」
日本抹茶近年在全球市場快速擴張，也帶動「宇治抹茶」等名稱遭混用與冒名問題增加，日本茶產業因此推動「日本茶」申請地理標示（GI）保護制度，強化產地與品牌辨識。（圖片來源：《食力》提供）撰文＝《食力》編輯...
1 週前     231 看全文 〉
  • 亮地方　總人氣 122,415
從產地到餐桌的可可美學｜有限責任屏東縣南國天物運銷合作社
 沐浴在暖和陽光下，含一口如四季餘韻綻放的巧克力，有的柔和純粹，有的微酸帶甜，恬靜依偎唇齒間。來到「南國天物合作社」，捎來一杯出自熱帶沃土的可可，融化人心的熱情如南國居民的親切招呼，不用垂涎異地，台灣...
2 個月前     4808 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
歐洲橄欖油爆發信任危機 專家：掺假風險升、標示更混亂
撰文＝編輯部近兩年，歐盟橄欖油價格創下歷史高點，但近期已出現回落。根據國際橄欖理事會（International Olive Council）資料，EU-27 橄欖油消費者價格指數（Harmonise...
5 個月前     3724 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
8000公頃森林復育計畫啟動！雀巢推動永續乳品與巧克力產地
撰文＝編輯部為回應氣候變遷與農業永續挑戰，雀巢宣布兩項重大環境計畫，將在巴西可可與咖啡產區推動森林復育與農林混作，並強化供應鏈韌性。首先，雀巢與re.green合作，在巴伊亞州展開長達30年的大西洋沿...
8 個月前     2806 看全文 〉
  • 艾琳　駐站部落客
    小漢堡 6歲1個月
電器行也能買蛋? 仙風電器行的隱藏版服務 產地直送機能蛋據點
在新竹想買蛋，不外乎就是到市場或是大買場裡選購如果想買到新鮮的機能蛋還得到各大農會碰碰運氣或是等其他縣市牧場排配送車找時間到新竹今天直接提供給大家一個既能不用碰運氣就可以直接入內購買散裝或盒裝蛋也能快...
11 個月前     5793 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
三次乳業危機鍛造國產鮮乳！台灣乳業60年全紀錄
撰文＝林玉婷2025年，紐西蘭進口液態乳正式享有零關稅待遇，儘管表面上降低了進口門檻，但對於早已處於成本壓力下的本土酪農而言，卻可能成為「第四次乳業危機」的導火線。回顧過去60年台灣乳業的發展史，幾次...
2025/05/02     3624 看全文 〉
  • 亮地方　總人氣 122,415
魚博士鮮時批：從產地到餐桌，漁村永續新模式
彌陀，一座被特殊泥火山與溪流所包圍，緊鄰臺灣海峽的漁村，擁有豐富海洋資源與獨特文化。然而，與鄰近的蚵仔寮觀光漁港及永新漁港相比，彌陀的觀光發展卻相對緩慢，除了每年吸引大量人潮的「虱目魚文化節」外，平日...
2025/04/25     2362 看全文 〉
  • 金亮亮吃喝玩樂趣　總人氣 1,269,086
    紜紜 2歲10個月
【蟹老闆活海鮮】宜蘭頭城烏石港美食推薦！活海鮮產地直送現撈現
「蟹老闆活海鮮」這裡有提供停車場，停車方便不用特地尋找店門口除了樓梯還有小斜坡，對娃娃車和輪椅族很友善「蟹老闆活海鮮」坐落在宜蘭頭城烏石港，位置超方便衝完浪、玩完龜山島，剛好來這裡補充體力，大啖新鮮海...
2025/03/06     1816 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
首屆「國家食農教育傑出貢獻獎」15位得主出爐！
採訪．撰文＝吳宜錡《食農教育法》於2022年4月19日於立院三讀通過，正式賦予食農教育法源依據和預算，盼帶領台灣人民從農田到餐桌都能認識土地、食材、與飲食多元食農教育；農業部於2025年1月14日舉辦...
2025/01/16     4170 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
人蔘挑選挑產地認標章！冬令進補營養師教你挑威斯康辛州花旗蔘
人蔘，這株被譽為「百草之王」的天然滋補佳品，長久以來在中醫養生領域扮演重要角色，不僅有助於維持呼吸道健康，更能提升免疫力，成為冬季保健的首選。然而，琳瑯滿目的市售人蔘，成分與功效各有千秋，選擇不當甚至...
2024/12/13     4797 看全文 〉
  • Popo小日子　駐站部落客
    Ingrid 9歲4個月
    Alston 7歲7個月
超方便「無毒農」產地直送、生鮮蔬果通通買得到！！
經常下廚料理的我因為上班的關係沒辦法天天去逛市場，除了到量販超市採購外、最近發現「無毒農」生鮮蔬果平台、可以一次買齊蔬菜水果、海鮮及肉品等、非常適合上班族媽媽呢！！產地直送讓你輕鬆就能將新鮮美味端上桌...
2024/08/09     4646 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
「單一麥芽威爾斯威士忌」獲英國地理標示、正式保護原產地地位！
撰文＝李姵琦威士忌是一種以穀類發酵蒸餾的烈酒，在橡木桶中熟成出迷人、濃厚多變的風味，成為品飲愛好者趨之若鶩的烈酒品項。根據外媒《Forbes》報導預估，到2028年全球威士忌市場將來到1270億美元。...
2024/08/01     2253 看全文 〉
  • 果果愛Fruitlove　總人氣 1,725,946
    寶寶 12歲9個月
專門搬運甜水果，蔬菜7樣200元，每樣蔬果都是產地新鮮直送
有專業的螞蟻團隊，專門尋找台灣在地優質、甜、好吃的水果，蔬菜也是有經過嚴格的品質把關和挑選，不會有買到裡面爛掉或是過老的蔬菜，還有高CP的組合蔬菜7樣200元(含高山蔬菜)。心苑農場是我們家很常會補貨...
2024/07/08     2651 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
以綠色永續貫穿產地到餐桌！花蓮台東連四年「霸榜」冠亞軍
（圖片來源：食力提供）撰文＝《食力》編輯部農業可以說是立國的根本，強盛的農業可以保障國家糧食的充足，但是近年來國人飲食受到西方文化的影響，食米量從1984年的每人一年84公斤到2022年只剩下42公斤...
2024/06/13     1994 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
主廚糸井章太如何打造結合自然與摩登的旅宿餐廳？
位於小松觀音下町的「Auberge “eaufeu”」。（圖片來源：Auberge “eaufeu”Instagram）撰文＝蘇楓雅2024年3月，日本北陸新幹線延伸後，原本從東京站到金澤站的鐵道，隨...
2024/05/23     2738 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
直擊達美樂「金鑽夏威夷披薩」鳳梨產地！專利技術鎖住水分！
台灣達美樂2024年3月起不再使用罐頭鳳梨，全面改以採用國產金鑽鳳梨，一個大的金鑽夏威夷披薩約使用130克的金鑽鳳梨。（圖片來源：巫芷玲攝）採訪．撰文=編輯部還記得台灣達美樂曾在2024年3月釋出夏威...
2024/05/09     3360 看全文 〉
  • 周傑特　總人氣 1,363,387
（三重美食）湯米粉～當日熬煮湯頭、產地直送海鮮～台北也吃得到
​三重多了一個文青店家-湯米粉，老闆深耕餐飲業多年，用心熬煮的大骨湯頭，酥脆料多海鮮煎餅，多樣化人氣小菜通通有~一到用餐時間總是擠得水洩不通，開業沒有幾個月的時間，每次經過都想要進去大吃一頓，是三重不...
2024/04/18     1772 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】產地標示不明持續發生 應注意豬肉與相關製品誠實標示
撰文＝林瑞哲食藥署於2023年10月4日公布豬肉原產地標示稽查結果，2家位於桃園的肉品大廠還有1家新北的廠商涉嫌進口美國、加拿大及英國等豬肉原料，卻在產品中未標示豬肉原產地美國。3家生產的肉品有15萬...
2023/10/19     7609 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】你有喝過新鮮直送的桶裝鮮奶嗎？紐西蘭引進「鮮乳龍頭」
眾所皆知，紐西蘭是牛乳大國，代表新鮮、純淨、美味的高品質。紐西蘭全國1年平均喝掉4億3千5百萬公升的鮮乳，市面上每分鐘賣出190瓶2公升的鮮乳，其消費量排名全球第三。由此可以想像，每年居家和咖啡店丟進...
2023/08/31     3674 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】「單一麥芽威爾斯威士忌」獲英國地理標示、保護原產地位
撰文＝李姵琦威士忌是一種以穀類發酵蒸餾的烈酒，在橡木桶中熟成出迷人、濃厚多變的風味，成為品飲愛好者趨之若鶩的烈酒品項。根據外媒《Forbes》報導預估，到2028年全球威士忌市場將來到1270億美元。...
2023/08/28     1488 看全文 〉