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食力
專欄作家
【食力】百貨美食街數位化提升餐飲體驗 線上美食街把過客變常客
採訪·撰文=羅璿對消費者來說,在百貨美食街吃頓飯像打仗,得先佔領空桌,留一位盟友駐守,其中一人才能進攻點餐櫃位。成功拿下取餐機後,還得回來換手站崗,若友人離開太久,就算取餐機震動驚天動地,佔位的人也難...
2022/07/08
3143
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Hui
總人氣 2,604
【暑期親子活動推薦】桃園環球百貨
『環球百貨A19 X 桃園新創教育聯盟』 建議年齡:6-12歲時間:7/8-7/10活動地點:環球百貨A19 一樓大廳(正門一進來)環球百貨地址:320桃園市中壢區高鐵南路二段352號課程資訊:7/8...
2022/07/05
2604
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雪狐
總人氣 1,127,716
小狐狸
11歲
♥小狐狸♥ LEGO《想玩世界就是玩樂園》.樂高90週年慶!
樂高90週年囉!他們會在台北和高雄都會舉辦活動~目前台北場先登場~《想玩世界就是玩樂園》日期:2022/7/1~7/17時間:平日 13:00-21:00 / 假日 12:00-21:00地點:統一時...
2022/07/04
6174
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饅頭弟
總人氣 4,481,583
饅頭弟弟
18歲9個月
想玩世界就是玩樂園,歡慶樂高90週年,30倍大生日蛋糕超好拍
樂高迷你準備好了嗎?趕緊樓上揪樓下、厝邊拉隔壁、阿公牽阿嬤、爸爸甲媽媽 樂高今年為歡慶90週年,將信義區台北統一時代百貨打造成「樂高玩樂園」,即日起到7/17免費玩其中,最大亮點首推2層樓高的樂高溜滑...
2022/07/02
2733
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食力
專欄作家
【食力】百貨美食街用餐時間如戰場!菜單設計決定出餐效率
餐飲業者想在百貨公司美食街站穩腳步,不僅餐點要好吃、符合大眾口味,更講求設計菜單、吸引客人停下腳步及出餐速率。(張偉明 攝)採訪·撰文=李依文琳瑯滿目的餐點,在踏入美食街的那一刻便映入眼簾,從日式、韓...
2022/06/27
3436
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食力
專欄作家
【食力】疫情下兩班家跳脫百貨美食街、開發冷凍商品
兩班家餐飲集團董事長認為,餐飲是世界上最不可能消失的行業,在這個期間只需要做好本業,耐心的等候時機,不管是轉型成什麼型態餐飲都會有復甦的哪一天。(張偉明 攝)採訪·撰文=李依文根據iCHEF2021年...
2022/06/01
2191
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食力
專欄作家
【食力】唯快不破!百貨美食街不只品牌汰換速度快 餐點還得更新
過往美食街都以內用餐點為主,統一時代百貨鄰近捷運、客運站,在2020年12月改裝後新增可快速外帶的餐點,以服務外代客群。(圖片來源:統一時代百貨提供)採訪·撰文=勵心如「速度」已經成為百貨商場經營美食...
2022/06/01
1994
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食力
專欄作家
【食力】各國美食街特色大比拼!台灣密度最高、選擇最多元
大食代分別在新加坡14處、香港5處與台灣3處百貨商場設有美食街,也有據點散落於中國與馬來西亞。撰文=羅璿世界之大,各國飲食文化與消費習慣大不同,更讓兩者交錯之地的「百貨美食街」發展出不同面貌。台灣獨特...
2022/05/25
1890
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元寶二寶媽咪
總人氣 149,094
元寶
5歲11個月
二寶
5歲
【團】育兒必敗x不可錯過進駐法國百貨之平價浴巾
Little Palmerhaus X 小元寶二寶團購時間:4/21-4/28 Little Palmerhaus 浴巾團購網址:https://www.malldj.com/blogshop.asp...
2022/04/26
4307
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食力
專欄作家
【食力】收入不能現領、還得抽成!在美食街開店,自備資金得充足
採訪·撰文=李依文不管是在哪裡設點,餐飲業有許多需要支出的費用,在美食街與街邊店開店最大的不同之處就是,街邊店需要自己搞定的空間與公安設備等全由百貨搞定,餐飲業者只要帶著自己的廚具設備進駐、最快一天就...
2022/04/13
2751
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食力
專欄作家
【食力】不畏數位看板搶生意!食物模型用純手作的溫度捏出美味
採訪·撰文=羅璿始於日本的食物模型產業在1996進到台灣後,在百貨美食街以逼真的樣態吸引消費者目光,讓人更能想像實際餐點的模樣、加速點餐速度。但這純手作的工藝,全台灣卻僅由不到5家、各自不超過5人規模...
2022/03/31
4092
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食力
專欄作家
【食力】清潔服務、光潔明亮全靠他!美食街翻桌率高的幕後影武者
因應防疫需求,SOGO忠孝店美食街在座位加裝了透明隔板,在客人離座後,清潔人員細心以酒精清潔。採訪·撰文=羅璿百貨美食街比起街邊店,餐期人流量高、翻桌率更快,考驗幕後的清潔團隊從外場回收碗盤、抹布分類...
2022/02/24
2550
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食力
專欄作家
【食力】日式料理大戶屋成為台灣美食街最長壽日式定食品牌!
從2006年、日本大戶屋來台開了第一間門市後不久,八木原毅就被派到台灣,幾乎從頭到尾都參與了台灣大戶屋的發展。採訪·撰文=勵心如來自日本的大戶屋是台灣日式綜合類定食品牌店數最多的餐飲品牌,其中一半的門...
2022/02/24
2175
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Pattygirl
總人氣 666,814
Honey
5歲6個月
母嬰百貨| 試穿揹巾好選擇| 台北旗艦店| 中和娃娃世界
孕期因為買了臍帶血產品,臍帶血銀行加碼贈了一款Yoda透氣款儲物座椅式背帶,原預期寶寶滿三個月就可以好好利用,減輕媽媽手的負擔,未料寶寶不買單,媽咪我也背的哀哀叫,座椅款式似乎不適合我,腰間很不舒服...
2022/02/10
5877
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磨娘三寶の虧雞everyday
駐站部落客
一姊❤
8歲5個月
寒假倒數要帶孩子去哪玩? 免費闖關送樂高小老虎
今年走春要帶孩子去哪? 樂高迷必來 寒假、過年必踩點就在 台北統一時代百貨 樂高福虎雲中城 4米高的巨大老虎超好拍! 四大關卡能讓孩子們免費闖關!過關還有獨家優惠買就送活動! 更能抽籤試手氣,讓孩子玩...
2022/02/08
2605
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雪狐
總人氣 1,127,716
小狐狸
11歲
LEGO《樂高送玩迎鼠年》.樂高人偶和場景放大30倍
鼠年即將到來,LEGO在台北 統一時代2F夢廣場舉辦「樂高送玩迎鼠年」活動~將亞洲新年主題盒組「新春廟會」30倍等比例放大,樂高生肖人偶和場景都變大啦!很有過年氛圍,也超好拍照的啊≧▽≦也有設計關卡讓...
2022/01/19
2324
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雪狐
總人氣 1,127,716
小狐狸
11歲
LEGO《樂高送玩迎虎年》.快來「福虎雲中城」跟萌虎許願!
自從鼠年開始參加LEGO新年活動,狐狸家每年都很期待~小狐狸還說每年都要參加,可是人家規定最高年紀只到14歲XD今年LEGO依舊在台北 統一時代2F夢廣場打造「福虎雲中城」~首度結合AR打造4公尺高的...
2022/01/19
2904
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食力
專欄作家
【食力】想進百貨請接地氣!從商圈、百貨品牌到店型規劃都是重點
位於遠百信義A13的美食街「頂呱呱x功夫茶」概念店,不只販售酒類,裝潢設計也新潮有如酒吧。採訪·撰文=羅璿飲品牌進攻百貨的第一步,就是挑對戰場:從大範圍的商圈、百貨、店型到櫃位精準位置,瞄準客群、決定...
2022/01/03
3567
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食力
專欄作家
【食力】便利商店憑什麼?踢下百貨公司、佔零售霸主王位!
採訪=蔡幸儒、黃欣培、黃敬翔撰文=黃欣培在過去數十年來,「綜合商品零售業」中營收佔比始終位居老二的便利商店業,在新冠肺炎(COVID-19)疫情衝擊下,卻首度超越百貨公司,在2020年第一季營業額達到...
2022/01/03
2882
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黃豆媽咪育女誌
駐站部落客
ANN
6歲9個月
FEE
4歲8個月
2019媽媽手冊 免費戰利品分享[實體通路篇]10月前實紀
拿到媽媽手冊後就是一場腥風血雨戰爭的開始身為少女歐巴桑兼新手媽媽跑遍媽媽教室、藥局、百貨公司還有尋遍各大網路~~~提供的分享文章是免費取得的品項,若有花費會另外標註謝謝媽媽們很踴躍的觀看之前的文章雖然...
2021/12/06
94236
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