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共2908筆搜尋結果
  • 食力　專欄作家
每塊含50毫克、AWAKE咖啡因巧克力進駐美加costco
撰文＝編輯部AWAKE Caffeinated Chocolate（AWAKE咖啡因巧克力）以其獨特的產品定位，在傳統巧克力與能量飲品市場之間開闢出新局。其核心賣點在於將高品質巧克力的豐富風味，與精準...
8 個月前     4335 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
早餐也能吃出好睡眠？卡樂比益生元穀片助改善腸道與睡眠
撰文＝編輯部日本零食與穀物大廠卡樂比（Calbee）正積極布局「個人化營養」市場，並認為益生元（prebiotics）不僅可用於個人化的腸道健康，最新研究更顯示其可能支持睡眠品質。隨著消費者對健康需求...
8 個月前     3204 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
GoTo Foods無人機送餐正式登場　顧客10分鐘收餐
撰文＝編輯部GoTo Foods是擁有多項知名品牌如Auntie Anne’s、Jamba、McAlister’s Deli與Schlotzsky’s的平台型公司，自2025年8月中旬起與DoorDa...
8 個月前     3314 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
來自蜜蜂和青蛙的秘密！天然抗菌物質可幫忙對抗細菌抗藥性
撰文＝編輯部畜牧業與農作物病害防治中長期濫用抗生素，使耐藥性細菌快速累積，對動物、作物乃至人類健康造成威脅。2025年6月20日，以色列耶路撒冷希伯來大學團隊在《iScience》發表一項研究，證實利...
8 個月前     2993 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
能自由料理的「Kinda Salmon」刷新植物性海鮮想像
撰文＝編輯部隨著植物性肉類逐漸走入主流市場，植物性海鮮正成為新一波創新的焦點。近年消費者除了追求永續與健康，也期待能在魚類替代品中找到更貼近真實口感的選擇。正是在這樣的需求下，Juicy Marble...
8 個月前     2854 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
全家便利商店斥資1500萬成立托嬰中心！少子化下零售業首例
整理＝編輯部「全家」開托嬰中心了！據衛福部統計，全台托嬰中心10年成長近2.5倍，反映育兒照顧需求日益殷切，然百人以上企業自設托兒機構者僅佔1.3%，在少子化與雙薪家庭趨勢下，托育支持體系已成企業友善...
8 個月前     2865 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
Uber Eats送好市多全聯到家！即時購物改寫台灣電商版圖
上週末，我太太準備要煮一道拿手好菜馬鈴薯燉肉，卻忽然發現廚房的醬油不夠了，我還準備拿起鑰匙要出門去全聯買，霎那間，我太太掏出手機打開Uber Eats，迅速下單全聯的醬油，連帶買了家裡缺的廚房紙巾，外...
8 個月前     2779 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
從雪坊合作爭議到微熱山丘月餅發霉 誰的公關危機止血方法更奏效
危機來臨時，品牌需要的不是過多的狡辯，而是有系統、有速度、能修復信任的公關因應方案，我過去在多篇專欄與課程中，總結出面對危機時的公關溝通與管理的重點。
8 個月前     2633 看全文 〉
  • Pei　總人氣 80,096
勞動部勞動力發展署桃竹苗銀髮人才-桃園中壢-王品集團職場體驗
桃竹苗區免費職場體驗，歡迎大家可來參觀以及體驗工作內容活動資訊如下:*   活動名稱:【王品集團-職場體驗暨徵才活動】  *   公司名稱：王品集團*   活動地點：和牛涮 中壢元化店(桃園市中壢區元...
8 個月前     2844 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
從庶民小吃到城市品牌！台灣牡蠣如何在產業轉型中找到新價值？
牡蠣又稱蚵仔，在台灣的飲食文化中，具有高度的在地性，從蚵仔煎、蚵仔麵線、蚵嗲等小吃，讓不少國際觀光客來台必定嚐鮮美食，甚至連AI教父黃仁勳都專程來吃寧夏夜市的蚵仔煎。
8 個月前     4104 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
視覺、風味、客製化缺一不可！可口可樂與百事延伸「髒蘇打」潮流
撰文＝編輯部「髒蘇打」風潮雖然起源於2010年代的猶他州，但在可口可樂與百事可樂推動下，已成為餐飲業者不容忽視的營收增長點。可口可樂餐飲服務創新副總裁Megan Tallman強調，「髒蘇打」是一種「...
8 個月前     4273 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
果乾更天然！真空無熱脫水兼顧鮮色口感與零廢棄加工
撰文＝編輯部傳統的水果脫水方式多依賴加熱空氣循環，雖能有效去除水分，但耗能且容易改變果乾品質；日曬雖節省能源，卻處理速度慢且產品容易變色。在全球食品保存技術朝向節能與永續發展的浪潮下，2025年8月1...
8 個月前     4142 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
不二製油推出可常溫保存的植物性白湯高湯粉
撰文＝編輯部近年來，隨著健康意識的提升、環境永續議題的興起，以及多樣化飲食需求的增加，植物性食品逐漸受到重視。不二製油2025年8月宣布，旗下植物性高湯品牌MIRA-Dashi™推出「MIRA-Das...
8 個月前     3724 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
延長健康壽命不是口號！食品業如何成為高齡生活推手？
撰文＝編輯部隨著全球人口老化加劇，食品產業正面臨新的轉折點。根據世界衛生組織（WHO）預測，到了2050年，全球60歲以上人口將達到20億，占總人口超過5分之1。這場人口結構轉變不僅影響公共衛生，也正...
8 個月前     3103 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
龜甲萬豆乳「冰沙化計畫」打破框架！DIY體驗行銷鞏固市占第一
炎熱的夏天，許多人都喜歡吃入口即化、迅速趕走暑氣的冰沙。日本的百年醬油品牌龜甲萬旗下的「kikkoman 豆乳飲料」連續第4年主打「豆乳冰沙化計畫」（TOUNYU ICE）的行銷策略，讓大人和小孩都能...
8 個月前     3067 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
K-Food出口增長！韓國冰淇淋出口暴增23%第二快成長品項
撰文＝編輯部根據南韓農林畜產食品部（MAFRA）2025年上半年報告，全體K-Food（韓國農食產品）出口值達51.6億美元，較2024年同期成長8.4%，其中北美市場高達10.3億美元、年增24.3...
8 個月前     3227 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
8000公頃森林復育計畫啟動！雀巢推動永續乳品與巧克力產地
撰文＝編輯部為回應氣候變遷與農業永續挑戰，雀巢宣布兩項重大環境計畫，將在巴西可可與咖啡產區推動森林復育與農林混作，並強化供應鏈韌性。首先，雀巢與re.green合作，在巴伊亞州展開長達30年的大西洋沿...
8 個月前     2806 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
狗狗也能吃未來食物？發酵雞肉蛋白實驗證實讓腸道更健康
撰文＝編輯部Bond Pet Foods是一家總部位於美國科羅拉多州的食品科技新創公司，成立於2017年，專注於利用精準發酵（precision fermentation）開發動物蛋白。其核心目標是為...
8 個月前     2928 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
英國實證低成本減碳飲食法！菜單順序一改就能減碳、降低脂肪攝取
撰文＝編輯部在不更換食材、不改烹調的前提下，僅透過重新安排菜單順序，就能讓民眾吃得更健康、同時降低碳足跡？2025年8月11日英國布里斯托大學於《Nature Food》發表的一篇研究證實，「菜單順序...
8 個月前     2993 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
2025年食創獎徵件加開至9/21！把握機會登上舞台
撰文＝編輯部面對全球消費習慣急遽翻轉、科技日益革新與永續浪潮席捲，飲食產業正站在重塑邊界、重新定義產業規則的歷史拐點。被譽為「飲食產業奧斯卡獎」的「食創獎」，多年持續挖掘並表彰那些跨界行動者。2025...
8 個月前     4386 看全文 〉