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社會

共2908筆搜尋結果
  • 食力　專欄作家
台灣琴酒品牌KK ITTEKI如何由日本參展 試市場、找買家
撰文＝林玉婷（日本東京採訪報導）2025年7月9日～7月11日在日本東京國際展覽中心舉辦的JFEX WINE&SPIRITS（日本國際食品系列展的酒類展會）現場，一個以南島風味為基底、融合法式調香與台...
10 個月前     2626 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
從策展到出口：RX Japan如何打造日本食品往全球專業平台
撰文＝林玉婷（日本東京採訪報導）作為全球第二大展會主辦集團RX（Reed Exhibitions）旗下的重要分支，RX Japan不僅是日本規模最大的展覽公司，也是在地化最深的專業展會平台運營者之一。...
10 個月前     2316 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
「日本食品輸出展」為何是台灣買家不可錯過的採購平台？
撰文＝林玉婷（日本東京採訪報導）日本食品向來是亞洲市場的寵兒，但當地人口持續減少、內需放緩，出口早已成為食品產業的生存之道。作為日本唯一聚焦於食品出口的專業展會「日本食品輸出展」，由日本最大的展會主辦...
10 個月前     2296 看全文 〉
  • mita　總人氣 316,888
    寶寶 9歲8個月
MOA第245期電子報出刊囉~
https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9807
10 個月前     2455 看全文 〉
  • 好雞婆　MamiBuy編輯部
    小雞 10歲11個月
一歲男童命喪機械車位 父在場崩潰：來不及了！對不起…
台中市北屯區一處社區19日晚間驚傳機械車位奪命意外，1名年僅1歲的男童因機械車位突然啟動，不幸遭壓重傷，經送醫搶救後仍宣告不治。據消防單位通報，事故發生於晚間6點，爸爸帶著2個年幼兒子準備外出用餐，當時他正抱著小兒子開車門……
10 個月前     7553 看全文 〉
  • 張維軒律師　總人氣 690,416
父母曾嚴重失職？免除扶養義務申請懶人包：流程、文件一次看懂！
當你年幼時遭父母遺棄、虐待，成年後卻收到社會局公文，要求你支付他們的安置費用，這公平嗎？其實，法律早已為此設下救濟機制。只要符合特定情況，你可以合法申請減輕或免除扶養義務。本篇將由家事律師帶你一次看懂...
10 個月前     58681 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
AI導入食物鏈！雀巢加入減碳創新團隊 750噸剩食化作150
整理＝編輯部在英國每年高達460萬噸的食物浪費壓力下，一項結合政府、科技與產業力量的創新試驗正在進行。由歐洲最大氣候科技創新中心Sustainable Ventures領軍，攜手專注開發AI再分配工具...
10 個月前     2590 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
Rosé Sake崛起！紅麴、玫瑰果自然釀造粉紅清酒為何爆紅
整理＝編輯部當粉紅葡萄酒（Rosé Wine）早已攻佔夏季餐桌，源自日本新世代的粉紅清酒（Rosé Sake）正悄然崛起。這款融合視覺美感與傳統酒造工藝的粉紅氣泡清酒，不僅在日本受到矚目，更逐步進軍國...
10 個月前     2289 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
沒有可可、靠向日葵與穀物發酵！日本Aeon開賣無可可巧克力
整理＝編輯部2024年，全球可可市場經歷前所未見的劇變。由於象牙海岸（Ivory Coast）與加納（Ghana）等主要可可生產國面臨極端氣候與病蟲害侵襲，可可豆產量劇減。全球可可期貨價格一度飆升至每...
10 個月前     2406 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
世界最危險星巴克？「邊喝咖啡邊看北韓」7個月吸引逾12萬人
撰文＝編輯部根據《The Korea Times》報導，位於金浦市愛妓峰（Aegibong）和平生態公園瞭望台旁的這家星巴克，距離北韓嘉豐郡僅約1.4公里。遊客必須先通過軍事檢查站，才能抵達這個觀景平...
10 個月前     2401 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
瑞士2025動保新法上路：肉蛋乳標示動物痛苦程序
整理＝編輯部多年來，全球動物保護團體一直呼籲消費者「了解你所食用的動物性食品從哪裡來」。然而，絕大多數市售肉品、乳製品與蛋，消費者幾乎無從得知動物在捕捉、飼養或屠宰過程中是否遭受痛苦。瑞士在2025年...
10 個月前     2674 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
大麥克不再紙盒裝！麥當勞紙盒退場、向淋膜說掰掰
整理＝編輯部台灣麥當勞長期關心環境永續議題，並持續以多元、循環的概念思考包裝策略，希望減少環境負擔。2025年7月起，麥當勞包裝旅程有了新的里程碑：大麥克、麥香魚、6塊/10塊麥克鷄塊及蘋果派的包裝，...
10 個月前     2701 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
從生吐司到生可樂！日式「生」風潮席捲台灣 掀食感美學新商機
對不少人來說，乍看「生」這個詞彙會聯想到未經烹煮、新鮮等印象，像是生魚片、生牛肉或生啤酒等食物類型。然而，近年來從日本來的職人烘焙店、甜點小鋪到飲料品牌，創造了像是「生吐司」、「生甜甜圈」與「生可樂」...
10 個月前     2170 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
香菜、榴槤到小黃瓜！獵奇洋芋片如何打造社群流量密碼？
你吃過香菜口味的洋芋片嗎？聽說小黃瓜口味和皮蛋一起搭配很下飯？近期各大洋芋片品牌，紛紛推出新奇的口味，例如香菜、榴蓮、小黃瓜、咖啡口味...等，有網友稱太過獵奇，也有網友一吃成主顧，引發大量話題討論。
10 個月前     2303 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【投書】一場沒菜可吃的風險！學校午餐背後的農業挑戰與天災衝擊
讀者投稿＝何嘉浩（嘉學社會企業有限公司總經理）對學校來說，平常可能回答是食品安全問題，但最大的風險，應該是學校沒有東西吃。這也是許多學校擔心的事，每年甚至每月，要擔心廠商是否有來投標。但我們可以提出一...
10 個月前     2181 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
飲食產業奧斯卡獎「2025食創獎」徵件起跑！
撰文＝林玉婷面對全球消費習慣急遽翻轉、科技日益革新與永續浪潮席捲，飲食產業正站在重塑邊界、重新定義產業規則的歷史拐點。身為華文世界第一家專注報導飲食議題的專業媒體，《食力foodNEXT》自2019年...
10 個月前     3328 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
從馬丘比丘到原宿！辛拉麵快閃店進軍全球地標 打造K-泡麵文化
哪一款泡麵是最高的泡麵？答案或許是：韓國第一品牌農心的「辛拉麵」。為什麼呢？因為1999年起，在海拔3454公尺的歐洲之巔少女峰峰頂火車站（Jungfraujoch）就能吃到；2018年起，位於海拔3...
10 個月前     3435 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
AI設計蛋白質不是科幻！打造新疫苗、抗熱作物無過敏食品全靠它
整理＝編輯部在自然界中，蛋白質無所不在，從構建細胞結構、執行化學反應，到傳遞訊號與調控免疫反應，蛋白質可說是生物體的「奈米級機器」。如今，科學家正結合人工智慧（簡稱AI）的力量，開啟蛋白質設計（pro...
10 個月前     3100 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
瑞典率先全球達成100％非籠飼！如何突破障礙成動物福利先鋒？
整理＝編輯部在全球動物福利改革浪潮下，瑞典正式完成蛋雞飼養的全面非籠飼轉型。根據瑞典動物福利組織Project 1882與瑞典政府統計資料，全國蛋雞飼養率已達100％非籠飼，成為全球第一個透過立法與市...
10 個月前     3080 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
韓國糖稅聲浪高漲！近6成支持課稅、破8成盼警語標示守護健康
整理＝編輯部根據首爾大學健康文化研究團隊與調查機構Korea Research於2025年6月進行的最新民調，58.9%的受訪韓國成年人支持針對含糖食品與飲料課徵「糖稅」。這項調查針對全國1,000名...
10 個月前     2773 看全文 〉