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社會

共2908筆搜尋結果
  • 食力　專欄作家
明星配角商品的華麗升級！餐飲業為什麼都在玩「綠葉經濟學」？
這幾年很流行一個語法「被XXX耽誤的XXX專賣店」這個謎因句型，尤其餐飲業特別多，例如：麥當勞是被漢堡耽誤的薯條專賣店、肯德基是被炸雞耽誤的蛋塔專賣店、頂呱呱是被炸雞耽誤的呱呱包專賣店、摩斯漢堡是被速...
2025/04/24     2666 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
正寬法師如何用食物喚醒內在與大自然的連結？
採訪・撰文＝林玉婷「在餐會一開始從走道那端走到這裡，一步步走著看著來到這裡的你們，也許在前世，我們就已經結下了深緣，如今就如同與家人重逢一般讓我非常感動，透過食物的共修與冥想，我們建立了深厚的緣分。​...
2025/04/24     2669 看全文 〉
  • 金亮亮吃喝玩樂趣　總人氣 1,269,815
    紜紜 2歲10個月
AQUA C.花漾皙陪伴唐寶寶手作手工皂 以美之名傳遞愛心
日前4月16日（週三），知名保養保健品牌AQUA C.花漾皙攜手唐氏症基金會，一同參與手工皂製作公益活動。活動當天，花漾皙團隊與基金會的唐寶寶們共同體驗天然手工皂的製作過程，現場充滿笑聲與感動，展現品...
2025/04/18     4335 看全文 〉
  • mita　總人氣 316,888
    寶寶 9歲8個月
MOA第242期電子報出刊囉~
主旨：春日生態食旅輕旅行高山杜鵑之花芽形成在前一年就逐漸孕育，經歷冬季低溫刺激，到翌年春季氣溫回暖，花經由春化作用後綻開。https://www.forest.gov.tw/0004547/00758...
2025/04/18     4003 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
在TikTok上掀起ASMR熱潮的「杜拜巧克力」是什麼？
整理＝編輯部杜拜巧克力（Dubai Chocolate）的熱潮起於2023年底，當時TikTok美食網紅瑪麗亞·維赫拉（Maria Vehera）在車內試吃這款巧克力的影片迅速爆紅，累積超過1.22億...
2025/04/17     4296 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
想喝花草茶減重？針對自身體質選合適的茶 才能讓身體代謝更有感
努力節食運動，體重卻停滯不減？一但鬆懈又會迅速反彈？這樣的困擾並不少見。根據國健署統計，台灣18歲以上成人中，有超過5成屬於過重或肥胖族群。減重不只是意志力的較勁，從中醫角度看，雖然中藥減重效果只要對...
2025/04/17     3972 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
台灣如何培養出世界級餐飲與零售品牌？
在經歷的美國關稅的衝擊與洗禮，全球供應鏈加速重構、國際市場變動劇烈，足夠強大的企業品牌不再只是行銷工具，而是支撐國家軟實力與經濟韌性的體現。
2025/04/17     3952 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
「冰花」從沙漠植物躍上台灣餐桌！全聯就能買到的「鑽石蔬菜」
整理＝編輯部你可能在Instagram上刷過這片閃閃發亮、宛如被水珠覆蓋的綠葉，也可能在全聯賣場看過這陌生的蔬菜，它不是藝術品，而是一種能吃的蔬菜「冰花（Ice Plant）」，又稱「鑽石蔬菜」。這幾...
2025/04/17     3840 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【投書】引進韓國烤肉品牌就保證大賣嗎？投資成本可能比你想像中
撰文＝進口業者韓玉食堂（化名）當韓國當地品牌挾著專賣店的「know how」，大舉入侵台灣市場，很多昔日由華僑經營的台灣韓國餐廳都直接受到衝擊。其實不少華僑開的韓國餐廳，口味已經充分在地化了，但過度在...
2025/04/17     3589 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
可可荒帶來的永續轉機：食品業如何以替代原料重塑巧克力的未來？
撰文＝林玉婷隨著全球可可價格創下歷史新高，巧克力產業正面臨前所未有的挑戰。為應對供應短缺與環境壓力，業界開始探索可可替代品，開創巧克力製作的新紀元。這場價格風暴迫使業界不得不迅速做出改變，消費者和企業...
2025/04/17     3534 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
2025大阪世博會飲食主題館「EARTH MART」
2025日本大阪世博會（2025年4月13日至10月13日）的主題是「創造閃耀生命光輝的未來社會」（Designing Future Society for Our Lives），其中與未來的飲食緊密...
2025/04/17     3089 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
川普對台重課32%關稅 將對台灣食品出口與供應鏈造成什麼影響
美國總統川普於2025年4月2日（台灣時間4月3日）宣布，對台灣輸美產品課徵32%關稅，涵蓋所有產品類別，包括食品、農產品、電子產品、機械設備等。目前僅半導體、藥品、貴金屬、能源產品獲得關稅豁免。
2025/04/10     3755 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
台中獨有小吃「大麵羹」其實不用牽羹？加入這一味讓它久煮不爛！
撰文＝蔡幸儒說起台中的在地特產小吃，除了太陽餅、麻芛與動不動就被「加爆」的東泉辣椒醬，「大麵羹（或稱大麵焿、大麵「米庚」）」更是台中的經典小吃。走出台南你還能吃到牛肉湯，走出彰化你也還吃得到肉圓，但「...
2025/04/10     3662 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
減少網購包裝使用量、提倡包材循環再利用！
整理＝編輯部台灣電商產業發達，根據經濟部統計，2021年的產值高達4千多億新台幣，但同時也表示有超過上千萬個網購包裝被浪費。從電商到超商取貨通路，各大品牌開始積極響應經濟部商業發展署「循環箱計畫」，盼...
2025/04/10     3781 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
國產大蒜進入採收盛產期！國產和進口大蒜怎麼分？
整理＝編輯部農業部農糧署表示，國產大蒜於2025年3月上旬陸續開始採收，並於3月下旬進入盛產期，2025年大蒜結球期氣候平順晴朗，非常適合大蒜蒜球生長，整體品質優良且風味辛辣。國產新蒜質優味美 蒜球外...
2025/04/10     3732 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
85歲金馬影后陳淑芳的人生告白
採訪・撰文＝林玉婷「我什麼都吃，只有不吃羊肉和人肉！」人稱「國民阿嬤」的85歲金馬影后陳淑芳調皮地笑著說，廣告代言、公益活動、戲劇通告滿檔的她在趕場之餘仍強調三餐與作息要正常，「年紀大不要忌諱、吃得下...
2025/04/10     3802 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
大潤發為什麼改名為「大全聯」？未來會有「小全聯」嗎？
2021年10月22日，全聯福利中心宣布收購大潤發流通事業股份有限公司95.97%的股權，交易金額約新台幣115億元。此次收購包括大潤發的自有土地、建物、門市經營權及自有品牌。全聯董事長林敏雄表示，將...
2025/04/10     4119 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
全面分析美國貿易障礙評估報告對餐飲業者的影響與挑戰
在這次美國的關稅大戰中，美國貿易代表署（USTR）在《2025年對外貿易障礙評估報告》中，針對台灣在豬肉、美牛及生技食品（基改食品）的進口政策提出質疑，要求放寬限制，並可能透過貿易施壓影響台灣市場。此...
2025/04/10     3697 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
迴轉壽司品牌IP聯名雙面刃！除了拚聲量 產品服務才是決勝關鍵
在台灣處處可見的連鎖壽司店，在今年爆發了許多新聞，從與日韓各個IP聯名，到發生各種預期外的事件，像是壽司郎「守宮事件」，讓顧客大呼不衛生；藏壽司「吉依卡哇之亂」要扭蛋不要壽司的亂象等等，都讓積極行銷、...
2025/04/10     3710 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
台灣連鎖餐飲打國際戰的對手是誰？
近年來，台灣的連鎖加盟餐飲業積極海外擴張，鼎泰豐、日出茶太、王品、八方雲集及85度C，都有成功進軍美國的經驗，另外像炸雞大獅與快樂檸檬合作、繼光香香雞與美食-KY，也都一起前往美國市場發展。但是連鎖加...
2025/04/10     3251 看全文 〉