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共2908筆搜尋結果
  • 食力　專欄作家
健康食品可宣稱功效增至14項 「膝關節保健」最快2025上路
整理＝林玉婷市售保健產品百百種，但是若沒有向衛生主管機關提出申請並經審查許可的食品，就不能標示宣稱「健康食品」所核准之保健功效，只有經過科學評估並取得許可證的健康食品才能在品名中使用「健康」字樣。衛生...
2025/02/20     3897 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
奇巧食品以1.9億元收購火鍋餃熱銷品牌旗山龍鳳73.2％股份
整理＝吳宜錡近50年的老字號本土食品品牌台灣旗山龍鳳食品股份有限公司（簡稱旗山龍鳳）加入新股東！奇巧食品2025年2月14日以每股17.3元收購旗山龍鳳73.2％股份，總收購金額為1億9千萬元整，成為...
2025/02/20     4035 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
2025年民生快消品10大關鍵趨勢一次看
迎接新的一年，市場趨勢研究機構Worldpanel消費者指數根據全台家戶購買研究數據，總結台灣民生快速消費品（FMCG）市場10大必須掌握的重點趨勢。
2025/02/20     4694 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
營業成本高漲怎麼辦？墨爾本餐飲對應經濟蕭條的新絕招：餐廳室友
根據《洛杉磯時報》（Los Angeles Times）的報導指出，餐廳、酒吧和咖啡店在2025年面臨的難題，包括支出金額愈來愈大的人工及食材成本、保險、信用卡手續費、外送APP使用費等等，再加上大環...
2025/02/20     3899 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
2025年「薪」氣象！持續成長轉型的8種獲利產業有哪些？
除舊佈新，不少人希望新的一年，能在工作上有更進一步的發揮，薪資收入或是自己創業的業績，都能有不錯的表現。根據我2024年協助的產業，以及『獲利新時代：打造引領潮流的產業創新思路』、『創新好商機：強化品...
2025/02/20     3817 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
百事將更注重低鈉低脂零食、並加入蛋白質飲品市場
撰文＝吳宜錡2025年第一季財報出爐，百事公司PepsiCo執行長拉蒙．龍嘉德（Ramon Laguarta）表示，在百事公司零食業務方面，雖然過去5年快速成長並提高了近200個基點，在2024年業績...
2025/02/20     3855 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
性侵事件後麥當勞首度公開事件過程與3大改善作為！
整理＝吳宜錡台灣麥當勞日前發生有工讀生疑遭主管性侵後輕生案，引發社會眾怒，不僅有民眾發起抵制麥當勞活動，也影響2025年1月原定的美樂蒂聯名活動；對此台灣麥當勞於2025年2月19日首度公開事件發生時...
2025/02/20     2620 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
美食街帶入人潮成百貨金雞母！新光三越氣爆案凸顯公安重要性
早期百貨公司以零售為主，餐飲區域占比相對較小，約10%至15%，現代隨著消費者行為的轉變，餐飲成為吸引人潮的重要因素。不過台灣百貨公司的美食街和餐廳規劃，隨著時代演進，呈現出明顯的變化。許多百貨公司將...
2025/02/20     2382 看全文 〉
  • mita　總人氣 316,888
    寶寶 9歲8個月
MOA第240期電子報出刊囉~
主旨：迎接春耕：天候 × 技術 × 實踐專為培育新進農民及精進栽培管理技術之農民學院訓練即將開課囉！https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&s...
2025/02/17     2871 看全文 〉
  • 簡鈺樺營養師　駐站專家
全家都需要認識！抗發炎抗氧化寶物-亞麻仁籽(營養師有樺要說)
顯示更多可以看到全部喔！或是完整文章http:// https://wp.me/p9Vo3n-1bS  ▸線上一對一服務：https://reurl.cc/GjVxkd▸女性食癒力_優雅飲食健康生活線...
2025/02/15     3483 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
溫補養生的好朋友！傳統美食「羊肉爐」的轉型困難如何解？
2025年的冬天和過年，感覺起來有明顯的幾天特別冷，而在傳統市場和夜市，羊肉爐是非常受歡迎的傳統美食之一，不過也因為有些人對於羊的特殊味道，所以喜歡的很愛，也有一群就是不太偏好的消費者。
2025/02/13     3667 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
春暖花開、放假連連讓你開工昏昏欲睡？中醫師教你把握春季養生
今年難得遇到春節年假10天加上疫情管制鬆綁，接連著228連假、以及後續的清明和勞動節連假，大部分人都重回疫情前的聚餐、旅遊等外出活動。但連續多日的聚餐應酬或旅遊難免造成身體負荷，當開工重返崗位則精神疲...
2025/02/13     3663 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
美國星巴克2024年營收年增僅0.56％！
撰文＝吳宜錡根據星巴克股份有限公司（簡稱星巴克，股票代碼：SBUX.US）財報數據顯示，2024年連續3季利潤、營收與銷售額均出現下滑現象，其中2024年營收年增率為0.56％，與2023年的11.5...
2025/02/13     3491 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
酒吧產業國際化踏出一大步！外國調酒師來台客座終於有法可循
文＝林玉婷台灣酒吧近年來屢次入選「亞洲50大酒吧」，每年更有許多調酒師在國際大賽中獲得亮眼成績，全球酒吧間的國際交流客座活動如同fine dining餐廳的客座主廚餐會一樣頻繁，但這樣的交流卻在202...
2025/02/13     3552 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
掛羊頭賣豬肉？消基會抽驗市售羊肉 近5成驗出攙偽含豬成分
整理＝編輯部在台灣一年四季都可以吃火鍋，肉品是吃鍋時必備的食材，除了豬肉、牛肉是大部分消費者熱門選擇外，羊肉也是不少消費者吃火鍋必點食材，尤其部分因宗教信仰不食用豬肉的消費者。有鑑於國人喜食火鍋，且羊...
2025/02/13     3507 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
北市公布2024年廣告不實排行
整理＝吳宜錡台北市政府衛生局（簡稱北市衛生局）統計2024年違規廣告查緝情形，食品、藥品／醫療器材及化粧品違規廣告共開罰669件、裁罰7,588萬元。其中食品460件，裁罰金額5,204萬元（68.6...
2025/02/13     3591 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
有鮮乳標章才是真鮮乳？鮮乳有添加物？破解你的鮮乳十大迷思！
撰文＝李若威「鮮乳、保久乳中有添加物嗎？」、「喝鮮乳會比喝保久乳營養嗎？」、「多喝鮮乳真的能補充更多鈣嗎？」，這些也是你的疑惑嗎？《食力》整理網路上各種對於鮮乳的十大傳言，一起來看看到底是真是假！迷思...
2025/02/13     3406 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
鮮乳標示爭議終定案、保存期超過14天禁標「鮮」！
整理＝吳宜錡為了使消費者藉由標示更加瞭解鮮乳等乳製產品資訊、避免混淆，衛生福利部（衛福部）於2024年6月5日預告修正「鮮乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定」草案，其中與進口乳相關的「延長保存期...
2025/02/13     2279 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
自古稱為「神的食物」！可可豆如何落入凡間、成為人人愛的巧克力
撰文＝黃欣培你知道「可可」被稱為「神的食物」嗎？甚至曾被作為貨幣進行交易，2粒可可豆可以換1顆南瓜、10粒可可豆就能夠換得1隻兔子！深究歷史，現今身為重要經濟作物的「可可」其實經歷了漫長數千年的歷史演...
2025/02/13     2285 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
巧克力品牌搶情人節商機！
農曆年後即將迎來西洋情人節，情人節送上巧克力表達自己對伴侶的愛意是全世界通用的共同語言。作為世界上最廣受喜愛的甜點之一，在全球範圍內有許多遠近馳名的品牌，義大利、法國、比利時、日本，甚至台灣自己就有多...
2025/02/13     2167 看全文 〉