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食力
專欄作家
芬蘭最新食育推廣怎麼做?模擬商業活動如何培養孩子永續飲食觀念
芬蘭是世界上第一個創辦免費學校午餐的國家,至今仍然維持著它受人推崇和學習的地位;由高年級生帶領低年級生選擇健康的餐點,就是建立全民「食教育」的第一塊基石。芬蘭的教育體系也受到各國的仿效,課程講究與現實...
2025/01/23
4197
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食力
專欄作家
從網路聲量看台灣送酒文化、過年竟不是最熱門?
在重要節慶送酒可說是展現誠意的大好時機,但送酒對於一般人來說是一門大學問,更沒有標準答案可言,必須從送禮的對象和送禮的目的談起,而本文從客觀的數據中統整了台灣送酒文化的大趨勢,同時針對目的、場合、節慶...
2025/01/23
4071
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食力
專欄作家
近9成消費者曾團購、近4成每月都跟團!飲食團購吸引力何在?
撰文=吳宜錡生活在網路時代的你,曾參與網路購物嗎?疫情帶動社群媒體短影音、多元的拍攝手法宣傳,網紅KOL成為行銷代言人,品牌自有官網或利用社群平台建立的「團購」銷售管道也隨之建構起來;除了團購網站、網...
2025/01/23
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食力
專欄作家
開團數越多越好嗎?「食好鬥相報」的人性結合團購模式怎麼操作?
採訪=巫芷玲、郝致採訪=巫芷玲、郝致琪撰文=林玉婷協助零食和飲品品牌經營團購市場的澄策顧問有限公司銷售顧問楊智鈞認為,食品團購的興起不僅僅依賴於個人媒體時代的發展,更是由於品牌面臨廣告費用高昂、傳統通...
2025/01/23
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食力
專欄作家
想精準切入食品團購市場、打造銷售新渠道?先掌握選品和定價策略
近年來,團購通路成為眾多品牌開拓市場的重要策略,尤其「食品」在團購類型產品中屬於可以熱銷也能長銷的品類。那麼飲食品牌如果想開拓團購通路,第一步的選品和定價該怎麼做?
2025/01/23
3288
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食力
專欄作家
食物為什麼是團購熱銷品?飲食剛性需求如何藉由團購滿足?
明明台灣的零售通路網絡已經相當密集,電商和外送平台的服務也很便利,為什麼團購型態仍然歷久不衰?從調查中發現吸引消費者跟團的誘因不外乎價格、便利性、滿足新鮮感,「為什麼會想跟團購物」問題的前三名為:價格...
2025/01/23
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食力
專欄作家
從網紅、團媽到通路都在開團 團購紅利還在嗎?
只要留言「+1」就能完成購物,動動手指的消費吸引力有多大?根據《食力》2024「團購經驗大調查」問卷結果顯示,88.7%的人曾有過團購經驗。但是實際團購市場商機如何?
2025/01/23
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Claire
總人氣 450,334
Alvin
10歲10個月
或好或壞的東載|秘密森林衍生劇,東載終於出頭天|韓劇推薦
或好或壞的東載!看到東載終於出頭天,有了自己專屬的劇覺得感動啊這個迷人又狡猾的反派(?)角色在本劇中相比主劇『秘密森林』來說更加討喜李浚赫在裡面的人格特質就像是我們會遇到的平凡人,有些小心機也會被名...
2025/01/17
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食力
專欄作家
澎湖特有的「風茹」是什麼植物?
整理=編輯部澎湖特有的「風茹茶」,是以當地特色作物「香茹」(又稱風茹)熬煮而成,是具備清涼降火與解暑功效的傳統保健飲品,有「澎湖青草茶」之稱。研究證實,風茹乾草含有多種綠原酸及類黃酮等有益成分,機能性...
2025/01/16
4850
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食力
專欄作家
花蓮無硫乾金針首度碳足跡盤查 全國首個碳標籤加工蔬菜即將誕生
農業部花蓮區農業改良場(簡稱農改場)參與農業部「農產品碳足跡盤查計畫」,執行無硫乾金針碳盤查,自2023年9月15日至富里鄉農會訪談開始,到2024年10月25日取得最後一筆資料,超過一整年的時間,終...
2025/01/16
4248
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食力
專欄作家
蛇圖騰在原民文化具有重要代表性!原民餐飲與旅遊藉由蛇年來行銷
在原住民族的故事中,蛇的形象相當多變,與自然環境高度連結的原住民族,透過故事來傳遞族群的文化,不論是神話傳說還是圖騰符號象徵,在尋求與蛇和平共存的同時,也將蛇作為文化象徵的符號之一。因為近10幾年,為...
2025/01/16
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食力
專欄作家
首屆「國家食農教育傑出貢獻獎」15位得主出爐!
採訪.撰文=吳宜錡《食農教育法》於2022年4月19日於立院三讀通過,正式賦予食農教育法源依據和預算,盼帶領台灣人民從農田到餐桌都能認識土地、食材、與飲食多元食農教育;農業部於2025年1月14日舉辦...
2025/01/16
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食力
專欄作家
淺草人氣食堂「梅與星」用美味雷達圖幫你選口味
說起日本的食堂,你可能曾在旅行途中見過「めしや」(飯屋)或者「ごはん処」(飯處)這樣的字眼,用簡單的家常料理為忙碌的都市人提供溫暖的一餐飯。說到溫暖人心的食堂,不免使人聯想到日劇的《深夜食堂》,老闆端...
2025/01/16
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食力
專欄作家
日本三得利減少溫室氣體排放新作為!
撰文=編輯部大阪關西世博會將於2025年4月開展,在這之前有許多品牌廠商不斷為世博會做準備,而品牌也會在年初時進行年度經營政策會議。三得利烈酒株式會社Suntory Spirits Limited(簡...
2025/01/16
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食力
專欄作家
會像蛋塔一樣泡沫化嗎?如何讓拉麵在台灣不是一時風潮?
採訪・撰文=林玉婷雖然目前熱門餐飲品牌或小吃需要排隊候位的情況不少,但是日式拉麵確實是其中的異數,比一般麵食的客單價和變化性更高,又比客單價相近的餐廳類別的服務少、用餐時間短,只專注在一碗麵裡的變化。...
2025/01/16
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食力
專欄作家
iCHEF「點餐3.0」系統如何以3大黃金導購期增加內用客單
採訪・撰文=吳宜錡根據經濟部統計顯示,台灣餐飲業平均業績在疫後連續3年彈升後,2024年首見成長趨緩的跡象;2024年1月至10月餐飲業營業額已超過新台幣8.5億元,年成長3%,雖然依舊創下新高,但相...
2025/01/16
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食力
專欄作家
foodpanda為何找上白湯匙崔鉉碩獨家合作?
採訪・撰文=林玉婷因為Netflix料理實境節目《黑白大廚》在台灣爆紅的白湯匙廚師崔鉉碩,在韓國有「活生生的傳說」之稱,擁有fine dining業界超過30年經驗,為高檔餐廳CHOIDOT行政主廚,...
2025/01/16
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食力
專欄作家
高傳染性麻疹疫情不可忽視!用4種天然花草茶構築身體免疫力防線
近期麻疹疫情升溫,您是否準備好保護自己和家人了呢?中藥花草如何能幫助大家?麻疹具有極高的傳染性,一名患者可傳染給約20人,且在出疹前後4天內就有傳染力,但出疹前的症狀往往被忽略。
2025/01/16
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食力
專欄作家
「食驗室」12月破2.1萬人次關注、近4千名會員申請!
撰文=編輯部全台最大免費試吃平台「食驗室」你還沒加入嗎?只要免費加入《食力》會員,閱讀網站文章即可獲取學分,以學分兌換就能得到「食驗室」試吃機會!試吃品項包含零食、茶飲、抹醬、保健食品等,每個月都有不...
2025/01/09
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食力
專欄作家
網怨《夜市王》毀了南機場夜市!如何延續影音行銷熱度達成長尾效
台灣夜市以多元化、差異化的美食文化舉世聞名,但隨著國際觀光市場競爭加劇,以及國內外旅遊趨勢的變化,夜市需要更多創新策略來吸引消費者。其中,料理比賽是一種能有效增強夜市吸引力與品牌形象的行銷工具。
2025/01/09
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