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共2913筆搜尋結果
  • 食力　專欄作家
網怨《夜市王》毀了南機場夜市！如何延續影音行銷熱度達成長尾效
台灣夜市以多元化、差異化的美食文化舉世聞名，但隨著國際觀光市場競爭加劇，以及國內外旅遊趨勢的變化，夜市需要更多創新策略來吸引消費者。其中，料理比賽是一種能有效增強夜市吸引力與品牌形象的行銷工具。
2025/01/09     3242 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
日本原物料、人事運輸成本上漲！
撰文＝編輯部日本民間調查公司帝國數據庫（Teikoku Databank）每個月定期對於日本食品與飲料價格進行調查，2024年12月26日時發布了2025年食品與飲料價格預測與2024年度分析報告。根...
2025/01/09     3439 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
Oatly宣布關閉新加坡工廠、未來亞洲營運歐洲和國際部門接手
撰文＝編輯部燕麥奶市場龍頭Oatly，於2024年12月18日宣布關閉在2021年與新加坡上市飲品公司楊協成（Yeo’s）合資3000萬美元（約8.5億台幣）興建的燕麥奶工廠，Oatly表示關閉新加坡...
2025/01/09     3157 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
foodpanda如何運用AI挖出外送數據金礦？
根據資策會產業情報研究所（MIC）於2024年2月22日發布的《外送大調查》，foodpanda以73.6%的常用度，穩坐台灣民眾最常使用的外送平台，且佔據所有年齡層常用平台第一名。在競爭激烈的外送市...
2025/01/09     3278 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
海底撈會員近150萬人、頂級「黑海會員」達6千人！
採訪・撰文＝吳宜錡以四川麻辣燙起家的海底撈國際控股有限公司（簡稱海底撈，港交所：6862）於2015年進軍台灣，滿10週年至今已有16家分店；海底撈火鍋台灣區總經理陳永輝表示，2025年對海底撈來說是...
2025/01/09     3804 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
六角國際拼2025年集團總營收成長20％！
採訪・撰文＝編輯部六角國際事業股份有限公司（La Kaffa International Co., Ltd.，簡稱六角國際，股票代號：2732）於2025年1月6日宣布，以每股新台幣68元、總計2.7...
2025/01/09     2829 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
菲律賓快樂蜂如何高舉資本、在全球餐飲市場高歌猛進？
快樂蜂（Jollibee Foods Corporation,，JFC）作為全球知名的餐飲連鎖品牌，其在過去幾年中積極透過併購來擴大業務版圖，特別是進一步增強國際市場的影響力和多元化品牌組合。2021...
2025/01/09     2408 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
菲律賓餐飲霸主快樂蜂再併購台灣品牌！
整理＝林玉婷全球擁有超過1萬間門市的菲律賓「快樂蜂餐飲集團」，在2021年併購台灣手搖飲品牌「迷客夏」之後，2025年1月6日再透過旗下子公司「迷客夏國際股份有限公司」，完成對連續7屆米其林畢比登推薦...
2025/01/09     2462 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
Q Burger將於1/6以每股118元興櫃！
整理＝林玉婷饗樂餐飲實業股份有限公司（股票代號：7797，簡稱「Q Burger」），將以每股118元價格於2025年1月6日正式登錄興櫃。於1月2日舉辦興櫃前法人說明會，現場與在線觀看超過300人共...
2025/01/09     2256 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
饗饗食物中毒案擴大已39人就醫！
整理=林玉婷台北市政府衛生局（簡稱北市衛生局）於2025年1月7日陸續接獲醫院通報，多位民眾於1月5日食用台北市信義區「饗饗微風店」供應之餐食後，陸續發生疑似食品中毒症狀，截至1月9日早上8時，本案累...
2025/01/09     2120 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
兼具獨特風味和環保製程的「台灣橙茶」！
整理＝編輯部農業部茶及飲料作物改良場（簡稱茶改場）為因應茶產業在消費市場中求新求變的需求，並面對缺工、能源消耗等現代農業面臨的諸多挑戰，積極開展，創新突破。經過長期研究與技術整合，成功研發一款兼具省工...
2025/01/02     3569 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
「全家」友善賣場獲97％移工肯定！
整理＝編輯部全家便利商店（簡稱全家）再推移民工友善服務新計畫！2024年恰逢政府開放移工來台第35年，且據內政部統計，全台移工人口已正式突破80萬大關，12月16日全家便利商店總經理薛東都出席公益活動...
2025/01/02     3404 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
三商家購擴大寵物零售生態圈！
整理＝編輯部三商家購（2945）整合旗下品牌美廉社、心樸市集及寵物好事資源，搶攻快速增長的「貓經濟」市場！2024年8月時宣布斥資3億佈局寵物零售品牌「寵物好事」，短短4個月已帶動美廉社及心樸市集寵物...
2025/01/02     3720 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
京冠生技打造「啡」凡價值！廢棄咖啡渣也能變身細菌抗藥性解方？
整理＝編輯部隨著環境變遷與污染日益嚴峻，循環經濟理念在全球的重要性不斷提升。京冠生物科技股份有限公司（簡稱京冠生技）秉持「以終為始、環境永續」的核心理念，結合經濟部產創計畫、SBIR計畫及環境部8+N...
2025/01/02     3484 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
從2024年三大類食安事件看餐飲品牌該如何將危機變轉機？
餐飲品牌若只做單一行銷策略，缺乏全面的規劃和數據分析，單憑經驗和感覺很容易做出錯誤的決策，導致行銷預算無法帶來相對應的投報。
2025/01/02     3373 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
2025台灣餐飲觀光業10大發展趨勢！
即將告別2024年，隨著經濟、科技和社會文化的快速發展，台灣的餐飲業正經歷持續快速的變革階段，而觀光業則處於轉型與成長的關鍵時刻。隨著旅遊市場的復甦、經濟成長的助力，但同時在缺工問題、成本高漲及國旅發...
2025/01/02     3581 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
品牌如何以製造話題性的「混亂包裝」行銷策略增加銷售？
撰文＝編輯部是酒還是肉汁？美國一家食品製造商Owen Potts，為了增加產品銷售業績，突發奇想將肉汁偽裝成啤酒，同時考量食品和飲料產業中一次性塑膠不環保的問題，2019年首創保存技術，將肉汁裝進啤酒...
2025/01/02     3287 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
養肝就是養命！中醫推薦3款天然花草茶對症調理體質
根據國健署統計，台灣超過30%的成年人有脂肪肝、肝功能異常等問題，但肝臟作為人體最大的「解毒工廠」，沒有痛覺神經，當疲倦、口苦口臭、皮膚暗沉等症狀出現時，往往已經超負荷。中醫認為肝臟掌管氣血運行、情緒...
2025/01/02     2858 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
肯亞Project Mila用於分解剩食、促進永續漁業
撰文＝郝致琪你有想過幼蟲能為環境帶來改變嗎？由一群肯亞青年發起的環保計畫——Project Mila對食物浪費和永續農漁業提出了一個簡單卻又高效的解方：計畫中利用黑水虻幼蟲（black soldier...
2025/01/02     2244 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
你聽過「無底早午餐」嗎？無限酒飲與多元料理成為新餐飲模式
上個週末你享受過的早午餐，是否跟3年前的一樣呢？依然是熟悉的煙燻鮭魚班尼迪克蛋、西班牙烘蛋，或是堆疊了香腸、吐司、培根、香菇、煎蛋和薯餅的澳洲式大早餐？如果真是這樣，那麼接下來的幾個月，隨時都可能會有...
2025/01/02     2270 看全文 〉