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社會

共2916筆搜尋結果

最新推薦熱門

食力　專欄作家

畜牧場廢水再利用、讓鄰避變共融！

整理＝編輯部農業部畜產試驗所（簡稱畜試所）以飼養規模200頭的乳牛場，每年8000公噸廢水再利用的數據估算，一年可減少的碳排量約42.9公噸二氧化碳當量，有效達到減碳效益；若再搭配精準營養管理、飼料配...

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食力　專欄作家

「社交啤酒」新時代！啤酒市場熱門話題有哪些？

您是否曾好奇，提到一杯冰涼的啤酒時，消費者們都在討論什麼？透過i-Buzz數據庫仔細分析啤酒市場目前的討論熱詞，一窺啤酒在消費者心中的真實樣貌。本次研究從數據庫選取107個品牌，933項產品，資料搜集...

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食力　專欄作家

如何擴張零售市場版圖、加速零售業數位轉型？

這次統一集團入股PChome的策略，再加上之前收購Yahoo電商，可說是對於電商甚至整個零售業，都引起了極大的震撼。但事實上我並不會感到驚訝，在《獲利新時代：打造引領潮流的產業創新思路》一書中，我就提...

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食力　專欄作家

從網路聲量來看麥當勞的獵人聯名公關品之亂！

麥當勞2023年第三季與七龍珠Z推出IP聯名活動，除了會開賣角色盲卡包造成瘋搶外，甚至連期間全面改用的聯名包裝，包括飲料杯、紙盒、紙袋等等，都會有網友討論收藏價值。2024年則是與知名動漫「獵人」進行...

2002 看全文〉

食力　專欄作家

「三得利」如何從包裝到物流路線擬定4大對策舒緩貨運壓力？

撰文＝巫芷玲根據日本飲料大廠三得利（suntory）控股公司的估算，2030年物流業界的卡車司機人數將比2022年減少23%，因此為應對物流勞動力短缺、卡車司機加班時間受限的「2024年物流問題」，三...

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食力　專欄作家

日本水果名人不藏私揭曉！這樣做就能提高機率選到好吃水果？

如果問蔬果店的老闆如何挑選香甜又好吃的水果，或者用英文在Google上搜尋，一般得到的答案不外四步驟：捏起來紮實，聞起來有香氣，掂一掂的感覺有份量，外表沒有凹陷和出現褐色。不過，如果你把這個問題丟到日...

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食力　專欄作家

「crEATe未來」五大免費主題論壇熱烈報名中！

整理＝編輯部為了持續推動產業創新的齒輪，飲食產業專業媒體《食力》與台灣第一飲食群募平台《拾光》、TVBS共同主辦，智慧餐飲科技領導品牌《iCHEF》、食農餐飲科技創投與加速器《扶田資本》協辦，將於20...

3060 看全文〉

食力　專欄作家

想加入綠色餐飲行列並不難！9個餐飲業者能落實的綠色作為

我們日常生活當中，餐飲需求是生存的必要條件，然而在越來越多關於人類為了達到口腹之慾，而造成整體環境衝擊的議題也持續被討論。以多數對標的「碳排放」指標來說，環境部指出，食物的產品生命週期碳足跡可分為原料...

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食力　專欄作家

燒肉店開在哪最適合？從街邊、商場到開發區選址得搭配品牌發展

從鬧區小巷弄、百貨商場到新開發區，都能成為燒肉店展店的最佳位置，究竟不同的選點位置什麼樣的店型對於燒肉店展店來說最為合適、對顧客來說體驗最深？

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食力　專欄作家

全球氣候與消費行為變遷誰將成下一位葡萄酒霸主？

你可有發現身邊喝葡萄酒的人愈來愈少了？這也許不是什麼大不了的問題，但是對葡萄酒的生產者來說，全球過剩的葡萄酒產量顯然是一個危機。

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食力　專欄作家

「風灣的船」讓彰化芳苑風土揚帆啟航！實現國產羊肉全食利用

採訪・撰文＝郝致琪彰化地方創生與在地物產推廣計畫「風灣的船」於2024年10月22日首度移師台北，由天香羊肉爐、通利水產行、雷打石食品工坊等在地青年與二拾家居、森一空間共同合作舉辦在地物產餐會，將彰化...

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食力　專欄作家

避免老年性黃斑部病變日常飲食中該攝取的4大護眼食物！

整理＝編輯部老年性黃斑部病變：年紀越大越需當心！董氏基金會食品營養中心提醒，當你有視力模糊、看東西有黑影、直線變曲線、字體扭曲變形時，就要當心老年性黃斑部病變（Age-related macular ...

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食力　專欄作家

最新研究發現糖果對肥胖影響小於其他超加工食品

撰文＝郝致琪隨著超加工食品（UPFs，Ultra Processed Foods）取代「垃圾食品」成為公共衛生倡議者關注的新目標，超加工食品對健康的影響也越來越常成為研究題材。喬治城大學商業影響中心（...

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食力　專欄作家

嗜辣又熱衷「混亂料理」的Z世代口味正在重整飲食產業？

撰文＝郝致琪隨著Z世代（出生於1997年至2012年間）在消費結構中逐漸成為重要占比，食品飲料製造商正根據Z世代的口味將產品調整得更獨特且多樣化，這種改變顛覆了傳統上對食物種類和風味組合的既定認知。光...

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食力　專欄作家

全家Let’s Café攜手歐萊德共創跨產業循環經濟！

採訪・撰文＝巫芷玲根據東方線上調查，台灣每年ESG消費品商機高達近400億元，有超過6成顧客會被永續特色驅動而選購新品。而為響應永續，全家便利商店（簡稱全家）於2024年10月28日宣布攜手供應鏈夥伴...

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食力　專欄作家

麥當勞聯名動漫《獵人》限量贈品遭炎上！是成功行銷還是負面影響

這次麥當勞聯名的《獵人》限量加購贈品，因為透過KOL行銷結果導致爭議，其實透過KOL意見領袖進行宣傳已經成為行之有年的行銷手段，然而當速食業者選擇將聯名限量動漫周邊商品寄給一些粉絲眾多但專業性不足的K...

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食力　專欄作家

【2024食創獎入圍名單】39件方案晉級登上飲食奧斯卡舞台！

採訪・撰文＝郝致琪擁有「台灣飲食產業奧斯卡獎」之譽的全台唯一飲食產業創新專業評鑑「食創獎」2024年盛大迎來第6個年頭，由飲食產業專業媒體《食力foodNEXT》、台灣第一飲食募資平台《拾光Food ...

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食力　專欄作家

「從洄瀾到黑潮」2024花蓮食農博覽會從永續海洋出發

採訪・撰文＝郝致琪食農教育在全球已成為國家發展的重要指標，台灣也已於2022年立法通過《食農教育法》。花蓮縣作為蟬聯3屆「食育力五星城市」得主的食農資優生，在食農教育上一直不遺餘力，2024年延續前兩...

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食力　專欄作家

你有團購的經驗嗎？填問卷抽價值5千元深煎鍋、超輕量實用登山杖

撰文=編輯部資訊極度便利的年代，網路購物早已成為我們生活的一部分，以批量降低單價的團購更是盛行，消費者只要留言「+1」不僅能夠享受以優惠價格購買的愉悅、還能體驗新產品或跟上熱門產品的風潮！您有哪些團購...

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食力　專欄作家

「2024FIA飲食創新大論壇」早鳥8折優惠中！

撰文=編輯部被譽為「飲食產業奧斯卡獎」的權威評鑑「食創獎」由飲食產業專業媒體《食力》、台灣第一飲食群募平台《拾光》、TVBS共同主辦，Innova Market Insights、台灣連鎖加盟促進協會...

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