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社會

共2916筆搜尋結果

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食力　專欄作家

酒吧會員儲值卡系統「PaperPlane」

整理=編輯部致力將酒吧變得更便利、有趣的「PaperPlane」，為亞太地區首屈一指的酒吧會員儲值卡系統，近期攜手台灣最大數位資產領導品牌MaiCoin集團，搶先支援旗下的MaiCoin PAY加密貨...

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食力　專欄作家

台灣好茶除了手搖飲還有哪些新出路？

天氣炎熱的時候，我們總是習慣人手一杯手搖飲，也推升了連鎖品牌的成長，然而到了天冷的時候，就比較會願意自己泡茶，享受熱茶的香氣與口感。不過也因為不時看到食安問題或手飲飲品牌的員工，有些讓人擔心的事件發生...

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食力　專欄作家

2024世界盃咖啡沖煮大賽台灣區冠軍出爐！

整理＝編輯部恭喜未來的台灣之光！台灣咖啡選手屢在國際咖啡賽事奪下佳績，由世界咖啡賽制組織（World Coffee Championship，簡稱WCC）所舉辦的專業咖啡競賽—世界盃咖啡沖煮大賽於20...

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食力　專欄作家

台灣不只有鳳梨酥！台味糕餅百百種，一口餅就是一口文化！

採訪·撰文＝黃敬翔對你而言，糕餅是怎麼樣的存在？是老人家愛吃，但是年輕人不喜歡的點心？只是一個沒什麼感覺的食品，亦或是從小吃到大，記憶中的懷舊滋味？又或者是出國最佳的伴手禮？作家張尊禎在灃食公益飲食文...

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食力　專欄作家

楊枝甘露原來是香港首創？盤點8大港式糖水經典味

撰文=嚴永龍身為專業饕客，搜羅美食不分晝夜，尤其是在夜生活多姿多彩的香港，更不可錯過名譽亞洲的港式糖水！在香港的大街小巷裡，不難看到俗稱「糖水舖」的港式甜品店，許多香港人會在晚上聚餐後，再到甜品店續攤...

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食力　專欄作家

2024全球家庭快消品支出受通膨影響、首次突破千元美金！

全球領先的市場洞察與顧問公司KANTAR凱度消費者指數日前發佈《2024品牌足跡報告》，揭曉全球最受歡迎的品牌，以及2023年全球消費者購買行為轉變。隨著全球快速消費品（FMCG）通膨率自2022年8...

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食力　專欄作家

農村好店計畫開花結果！蘭輝酒莊打造葡萄園裡的質感品酒室

整理＝編輯部農業部農村發展及水土保持署自2022年起推動「農村好店計畫」，透過遴選農村特色店家，輔導優化店面，打造具在地元素及風格之場所，形塑對農村環境、社會及經濟之正向影響，成為與地方共好的農村好店...

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食力　專欄作家

文旦果肉香Q彈牙、高纖助消化掌握3大訣竅享受酸甘甜好滋味！

整理＝編輯部文旦富含膳食纖維、維他命C及多種礦物質等營養素，且具有「酸」、「甘」、「甜」的獨特風味及口感，是國人中秋節不可或缺的應景水果，台南區農業改良場（簡稱台南農改場）提供挑選好吃而且果實品質最佳...

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食力　專欄作家

錯過再等一年！「2024年食創獎」延長報名至9/20

撰文=編輯部每年的飲食新品那麼多，每一個都有足夠的機會讓消費者認識嗎？別擔心，飲食產業專業媒體《食力》、台灣第一飲食群募平台《拾光》共同舉辦的飲食產業創新權威評鑑「食創獎」，將讓你的創新突破帶來被看見...

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食力　專欄作家

全台最大免費試吃平台「食驗室」8月破1.8萬人次關注！

撰文＝編輯部全台最大免費試吃平台「食驗室」你還沒加入嗎？只要免費加入《食力》會員，閱讀網站文章即可獲取學分，以學分兌換就能得到「食驗室」試吃機會！試吃品項包含主食、飲料、甜點、保健食品等，每個月都有不...

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韓國年輕人重度依賴3C甚至有「數位痴呆症」？

市場研究公司Embrain Trend Monitor（trendmonitor.co.kr）針對韓國全國1,200名使用智慧型手機的13至69歲男女，進行了「2024年數位癡呆症和數位排毒（遠離）意...

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葡萄酒莊也能達到「零浪費」生產！這8座釀酒廠如何實踐永續管理

德國維亞切克王子釀酒廠將啤酒粕餵牛落實零浪費在柏林營運3年之久的摩登啤酒釀酒廠「維亞切克王子」（Fuerst Wiacek），主要是以現代創新手法，生產高級精釀的印度式淡色艾爾IPA及德國傳統啤酒。...

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市值350億美元的「網紅行銷泡沫」即將破裂？

隨著品牌放棄夢幻的內容，轉向可衡量投資回報率的真實代言，成為網紅的經濟正在發生變化。雖然網紅「泡沫」確實可能破裂，但它很可能會讓位給一個更永續、透明和有影響力的網紅行銷時代。

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食力　專欄作家

耐熱耐貯運的超級甘藍誕生！台中農改場10年育成「台中3號」

整理＝編輯部台灣甘藍栽培面積約8300公頃，是國內栽培面積最多的葉菜，近年配合拓展外銷市場政策，農業部台中區農業改良場（簡稱台中農改場）積極發展具外銷潛力的甘藍品種，歷經10年育成耐熱、抗病圓球型甘藍...

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食力　專欄作家

花蓮農改場與民間合作開發「新式蜂球」

整理＝編輯部為利農民使用赤眼卵寄生蜂天敵防治玉米秋行軍蟲及玉米螟等害蟲，並減輕田間施用天敵之人力負擔，農業部花蓮區農業改良場與中國文化大學、動植物防疫檢疫署及台糖公司共同合作，開發出新式蜂球，以及無人...

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食力　專欄作家

中秋佳節別忘記防範非洲豬瘟！中國陽性檢出率最高

整理＝編輯部非洲豬瘟中央災害應變中心（簡稱應變中心）2024年8月27日召開第31次會議，由指揮官農業部部長陳駿季主持，召集相關部會盤點各項防範非洲豬瘟邊境強化與國內防疫整備工作。應變中心表示，根據歷...

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GABA成分可能與藥物交互作用！食藥署訂限量每日100毫克

整理＝編輯部近年在各種食品和保健食品中添加號稱有舒緩作用的GABA，衛生福利部於2024年8月22日預告訂定「以微生物發酵製取之食品原料γ-胺基丁酸（γ-aminobutyric acid）之使用限制...

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喝手搖也能守護山林！清心福全率先啟用「FSC森林永續認證」

整理＝編輯部據環境部統計，台灣一年要消耗約40億個飲料杯，為落實環境永續，除了響應政府推動的減塑政策，台灣手搖飲龍頭品牌清心福全正式宣布，2024年9月15日起開始採用「FSC森林永續認證」飲料紙杯，...

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食力　專欄作家

「鹽之華法式餐廳Fleur de Sel」5年榮獲米其林一星

整理=編輯部鹽之華法式餐廳Fleur de Sel再次榮獲米其林一星榮譽，這是餐廳連續第五年獲得此殊榮。不僅展示了鹽之華在台灣高端餐飲市場中的穩定性與卓越品質，也使其在亞洲的法式料理界脫穎而出，與其他...

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食力　專欄作家

澳洲首間「零元超市」拯救剩食供人溫飽！

如果真有一家「零元超市」，你會期待它是什麼樣子呢？南澳阿得雷德市的第一家免費超市開張做生意，幫助更多陷入經濟困境的民眾購得食物溫飽三餐。這家超市的存貨完整，專門供應原本要運往垃圾場的商品，從新鮮魚肉、...

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