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社會

共2919筆搜尋結果

最新推薦熱門

食力　專欄作家

苗改場輔導農場取得認證台灣第一個「碳標籤」認證草莓誕生！

台一休閒農場產品「400g塑膠手提盒草莓」，通過環境部關鍵性審查，成為台灣第一個擁有探標籤的草莓！（圖片來源：苗栗農改場提供）整理＝編輯部農業部苗栗區農業改良場（簡稱苗栗農改場）參與農業部「農產品碳足...

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食力　專欄作家

直擊達美樂「金鑽夏威夷披薩」鳳梨產地！專利技術鎖住水分！

台灣達美樂2024年3月起不再使用罐頭鳳梨，全面改以採用國產金鑽鳳梨，一個大的金鑽夏威夷披薩約使用130克的金鑽鳳梨。（圖片來源：巫芷玲攝）採訪．撰文=編輯部還記得台灣達美樂曾在2024年3月釋出夏威...

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食力　專欄作家

Popeyes將進軍台灣！主打肯瓊辛辣炸雞的正統性策略為何？

Popeyes爽脆炸雞使用秘製肯瓊香料醃漬12小時。（圖片來源：Popeyes提供）撰文=編輯部美國知名連鎖速食品牌「Popeyes」近年來在全球快速展店，日前也正式宣布即將在2024上半年插旗台灣...

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食力　專欄作家

3千多家寵物食品業者撐起300億市場？存在的黑數怎麼管？

採訪·撰文＝李姵琦農業部曾推估寵物產業蘊藏了600億元的巨大商機，商業發展研究院經營模式創新研究所研究員高志昕粗估寵物食品就占整體的50％、約高達300億元！現今寵物食品發展越加多元，從乾飼料到罐頭，...

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食力　專欄作家

別亂吃亂買！選購寵物營養保健食品該注意什麼資訊？ 2024/

採訪·撰文=編輯部在挑選寵物營養保健品時許多人都會被架上的各種廣告搞得頭昏眼花，不知道要選什麼，現在的寵物營養保健品也不像人的健康食品一樣，需要經過規格標準審查後有小綠人標章給民眾參考。那在購買寵物營...

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食力　專欄作家

寵物食品300億商機大餅只靠每年100件抽驗來守護？

採訪＝李姵琦撰文＝李姵琦、林玉婷回顧台灣食品安全事件，從毒奶粉到毒澱粉、香精麵包到餿水油，一樁樁的食安事件警醒民眾和政府對於人類食品安全的把關與重視。而隨著寵物角色的轉變，身為家人一樣的毛小孩，究竟吃...

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食力　專欄作家

少子化高齡化讓毛小孩陪伴需求升！貓糧疑引發低血鉀症食安問題浮

採訪＝劉潔謙撰文＝劉潔謙、林玉婷如同關心孩子是否吃得健康營養，寵物在如今已被視為「毛小孩」，寵物食品的安全性也備受關注，2024年4月23日經媒體披露有數起貓咪疑似因為食用飼料而引發低血鉀症案例，農業...

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Claire　總人氣 450,357
Alvin 10歲10個月

韓劇『會讀心術的那小子』我也只是想活下去

『會讀心術的那小子』光看劇名就大概知道跟超能力有關所以怎麼使用這項能力，如何跟劇情產生關聯就很重要然而看完以後讓我印象最深的並不是這項能力有多炫多好用，而是編劇花很多篇幅在感情戲的段落（登愣）所以如...

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食力　專欄作家

食驗室4月關注人數近2萬人！蜂蜜蛋糕等12款試吃品快來體驗

2024年4月食驗室，共吸引1.9萬人次關注，超過4千人申請試吃！（圖片來源：食驗室試吃體驗畫面截圖）撰文＝編輯部你知道cp值最高的全台最大免費試吃平台「食驗室」嗎？凡是加入《食力》會員，透過閱讀文章...

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食力　專欄作家

填問卷分享你對食農教育的感受抽10萬元咖啡拉花機及多項好禮

（圖片來源：食力提供）撰文=《食力》編輯部聽到食農教育，您想到的是什麼？是學校的一堂課、一個新科目，還是休閒農場的耕種體驗？食農教育要如何和大眾接觸並融入日常生活，其實攸關了食材從產地到餐桌的生命歷程...

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食力　專欄作家

台中農改場選育3種小麥品種、成為食品加工新選擇！

國產小麥能因應其特性，製成多樣化的小麥製品。（圖片來源：農業部提供）整理＝《食力》編輯部每年3至4月份為小麥成熟季節，期間小麥全株轉黃，麥穗低垂飽滿，搭配南風徐徐，別有一番春意景緻。近年來藉由休耕地活...

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食力　專欄作家

海尼根屏東廠目標2030年淨零碳排、有望成為東北亞供貨中心

國產小麥能因應其特性，製成多樣化的小麥製品。（圖片來源：農業部提供）整理=《食力》編輯部海尼根台灣於2024年4月26日在屏東啤酒廠舉辦「在台投產典禮」，宣布加碼投資台灣，並在2030年打造淨零碳排啤...

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食力　專欄作家

胡瓜新品種夏美通過品種權申請！克服高溫溼熱天氣、夏天也能吃瓜

胡瓜種苗3號的果實。（圖片來源：農業部苗改良繁殖場提供）整理＝《食力》編輯部炎炎夏日即將到來，爽口清甜、富含多種營養素的胡瓜深受消費者喜愛，不但被視為健康美容聖品，也是夏日輕食主力。然而，夏日高溫是胡...

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食力　專欄作家

台灣城市美食節慶如何更上一樓？運用餐飲行銷城市品牌有哪些作法

高雄2023年鹹酥雞暨國際炸物嘉年華於高雄大遠百追夢廣場舉辦。（圖片來源：高雄旅遊網）撰文=王福闓近期對岸的「天水麻辣燙」成了熱搜的關鍵字，也是繼「淄博燒烤」後另一個城市品牌運用餐飲行銷的特殊案例。而...

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食力　專欄作家

台日午餐交換、國產紅豆入校園！校園午餐怎麼用創意推動食農教育

大享食育協會舉辦台日校園午餐食譜交換計畫，且營養師會針對食譜設計課程、教材或學習單，落實食農教育。（圖片來源：大享食育協會官網）採訪．撰文=《食力》編輯部為了呈現不同國家的供餐精神、啟動飲食文化的交流...

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食力　專欄作家

日本咲耶推出御膳套餐料理包在家也能嚐到日本各地特色料理！

奄美大島的「奄美島料理御膳」。（圖片來源：咲耶SAKUYA官網）撰文=蘇楓雅在後疫情時代能夠自由旅行的現在，料理包（meal kit）市場仍然繼續拓展新貌。延伸疫情期間曾出現的、充滿異國風情的海外旅遊...

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食力　專欄作家

腸躁症常常讓你腹瀉便秘？低FODMAP和低碳飲食比吃藥更有效

「低FODMAP飲食」最初為澳洲蒙那許大學（Monash University）所提出的飲食概念，其研究表明遵循低FODMAP的人，可以有效改善腸躁症。撰文＝李旻叡根據世界腸胃病學組織（WGO）統計，...

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食力　專欄作家

南洋理工大學運用微波輔助三相分配技術啤酒糟也能提煉出蛋白質

新加坡的南洋理工大學食品科技計畫主任陳維寧以及高級研究員崔光輝利用微波輔助三相分配技術（MATPP）從啤酒的酒糟中（BSR）提煉出了蛋白質，讓釀酒廢棄物成為替代性蛋白的新選擇。（圖片來源：食力提供）撰...

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食力　專欄作家

觀光工廠伴手禮怎麼做到讓人一直想買？品牌再塑的潛力在哪？

獲得111年度觀光工廠典範的郭元益糕餅博物館，現場體驗的DIY課程相當受歡迎。（圖片來源：郭元益糕餅博物館臉書官方粉絲專頁）撰文=王福闓台灣的觀光工廠發展，是在2003 年由經濟部工業局中部辦公室推動...

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食力　專欄作家

政治對立凌駕全民之上？美國佛州議會欲將氣候變遷相關條款移除！

2019年6月時，佛州邁阿密居民曾走上街頭抗議，認為政府應對氣候變遷有責任作出更多具體行動和措施。（圖片來源：食力提供）撰文=《食力》編輯部氣候變遷所帶來的影響迫在眉睫，且影響範圍擴及全球、超越國界的...

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