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共2926筆搜尋結果
  • 食力　專欄作家
【食力】用DNA驗明正身！順天堂用最科學的方法挑選優質中藥材
撰文＝食力企劃一道料理的食材選用、烹調方式、食用時機，影響著人們的食用感受與營養吸收，而傳統的智慧結晶「中藥」，也像是精心烹調的料理，從中藥材選用、煎煮方式、服用時機，都大大影響著對人體的效果與感受，...
2023/12/21     5291 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】農試所引進自動化設備 用AI技術分類咖啡豆！
 整理＝編輯部台灣咖啡品質日益受到消費者肯定，但生產者多為小農，在產製過程因缺乏自動化機械設備，面臨缺工與品質不穩定問題，加上缺乏大型後製加工處理場，無法量產進入連鎖咖啡通路，影響消費者購買意願及國際...
2023/12/21     4780 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】實踐大攜手北醫大 為石碇找回黑金歲月的淡蘭文化
整理=林玉婷位處於不算偏鄉的偏鄉、「非山非市」的新北市石碇區十八重溪，境內多山、開發程度低，早期以煤礦開墾為主要經濟發展來源，在文山煤礦枯竭後人口開始大量外移，也使得地方發展漸趨沒落。但事實上，供應大...
2023/12/21     3976 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】【口碑操作】網路負評打擊品牌？四大準備因應原則不可少
沒有社群的年代，商家推薦通常透過口碑傳播，難以針對消費者負評做因應。而在相對資訊透明的現代，社群發展成熟，人們也都喜歡在社群上分享同時也都喜歡以社群經驗做為參考的前提下，如何經營消費者負評倒是成了可以...
2023/12/21     4268 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】【新品開發】如何讓銷售數據成為產品開發風向球？
疫情復甦後的第二年，國人因此改變許多消費習慣，也創造了多樣商機萌芽。乳製品市場於整體市場產值以及消費者個人購物籃都占有一定比例。於2021年鮮乳市場成長約3%，整體市值接近200億，但在一年後的202...
2023/12/21     3421 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】【品牌塑造】飲食創業品牌行不行？從檢視築基五力開始
網路和社交媒體改變世界的運行規則，在這個時代，每個人都有機會在15分鐘內成名，同時，也是對創業者最美好的時代，只要有創意有想法，就有可能創造屬於自己的一片天。創業的型態有很多種，而對於食創家來說，最關...
2023/12/21     2909 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】飲食產業創業門檻低≠絕對成功！食創家不能不知道的風險
採訪‧撰文=林玉婷《食力》2023年「你想自己創業當老闆嗎？食創家創業大調查」統計，有7成的人想創業，以年齡交叉分析，31～40歲為想投入創業或已經創業的最大宗、占33.23%。至於想創業的主要原因分...
2023/12/21     3566 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】新創企業每年超過10萬家！為什麼零售與餐飲成創業首選
採訪‧撰文＝林玉婷根據經濟部中小及新創企業署發布的《2023年中小企業白皮書》顯示，2022年台灣中小企業家數超過163萬家，占全體企業達98.9%，創歷年新高。但何謂中小企業？依照經濟部於2020年...
2023/12/21     3029 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】苗改場研發植物病害快篩行動箱 及早拯救草莓炭疽病！
 整理＝編輯部台灣高溫多濕，炭疽病好發成為草莓苗首要病害，且潛伏感染期間從外觀難判別，夏季育苗期間若使用帶菌母株，往往成為傳播來源。為了從源頭管控病害，協助農民培育健康草莓種苗，農業部苗栗區農業改良場...
2023/12/15     4501 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】日本沉默物流業者成型！食品製造商為何自建物流？
打開後疫情的零售新聞，可以發現，不少大型的食品製造，零售批發，餐飲服務等業者，默默地開始擴大建制自有物流相關設施，從物流倉庫，物流系統，或是運輸能力等等。而在外部其實也有不少第三方業者可提供類似的服務...
2023/12/07     5357 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】2023食創獎揭曉 大成生食級雞蛋奪大獎 全家獲6獎
撰文=林玉婷由飲食產業專業媒體《食力foodNEXT》、台灣第一飲食募資平台《拾光Food Chill》、TVBS共同舉辦的第五屆「食創獎」，是台灣唯一最具權威的飲食產業創新專業評鑑，素來有「飲食業界...
2023/12/07     5490 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】桌菜喜宴上特有的炒西施舌貝料理竟然曾經讓人中毒死亡？
讀者投稿＝Evelyn 食品技師 / 食品研發專員炎炎夏日晚上叫來三五好友，找個熱炒店，來點生猛海鮮配啤酒，可說是最舒服不過了。然而在 35 年前，臺灣曾發生上百人食用了西施舌貝料理導致麻痺性貝毒中毒...
2023/12/01     6291 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】日本納稅回禮制度 捐款回饋家鄉能獲得的好處竟然這麼多
RIEDEL為奧地利250年的水晶杯品牌，是與專業釀酒師和名家依據不同葡萄品種研發出專用酒杯的先驅，故享有「酒杯之王」的美譽。明（2024）年春天RIEDEL首次與日本的共創將隆重登場：北海道余市町的...
2023/12/01     6452 看全文 〉
  • mita　總人氣 318,572
    寶寶 9歲8個月
農業百工職人 工作日常大公開
農、林、漁、牧各領域的職人百百種，都有各自精采故事及對臺灣農業的貢獻。本期帶您一窺四種職人的工作日常，感受其一生懸命的精神！▶ 前進山林現場 森林護管員的日常護管員是不少喜愛山林者的夢幻職業，但要管理...
2023/11/30     6254 看全文 〉
  • 繡布上的太陽　總人氣 122,322
    jiny 10歲3個月
關於5G芯片，你知道這些鮮為人知的知識嗎?
當飯後談論5G芯片時，這裏有一些有趣的事實:1.封裝技術: 5G 芯片采用先進的封裝技術，如 FO-WLP 和 SIP，以實現更高的集成度和更小的尺寸。這些封裝技術緊密集成芯片與其他組件，以提供更有效...
2023/11/29     6266 看全文 〉
  • 小咪媽咪三寶媽　駐站部落客
    小小咪 11歲5個月
    球球 8歲7個月
社會發生什麼事? 病毒/公平/歧視，培養公民意識的童書
家有多寶真的很常吵架這個不公平那個不公平，例如:早餐買了兩份草莓吐司、一份雞蛋吐司，三寶分配時必定會大吵一架 (買三份一樣的時候，又有人說不想吃這口味而浪費= =)鬆餅一包有四片，每個人都想搶吃最後一...
2023/11/28     4279 看全文 〉
  • 繡布上的太陽　總人氣 122,322
    jiny 10歲3個月
SEO查詢：優化企業網站進行排名的關鍵
SEO查詢在當今的數字時代，擁有一個成功的網站對企業和個人來說至關重要。seo公司然而，僅僅擁有一個漂亮的網站並不足以在競爭激烈的互聯網世界中脫穎而出。為了吸引更多的訪問者，提高網站在搜索引擎上的排名...
2023/11/28     6410 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】冷凍鳳梨釋迦加工機強化效率與衛生安全
整理＝編輯部鳳梨釋迦是台灣重要的出口果品，過去以鮮果銷售為主，因應市場變化及突破檢疫藩籬，台東區農業改良場開發「鳳梨釋迦全果冷凍技術」，解決鮮果保鮮期短及檢疫等條件限制，促進多元利用及新市場開發。由於...
2023/11/24     6903 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】挑戰外送黑科技！達美樂推新世代外送車 10G力減震器
整理=編輯部散熱風扇、溫控烤箱以及10G力減震器 送達也像剛裝盒般精緻達美樂外送黑科技，台灣同步上市！達美樂披薩企業有限公司（Domino’s）再一次挑戰過去披薩產業沒有嘗試過的領域，台灣達美樂於20...
2023/11/24     6785 看全文 〉
  • kalaro　總人氣 14,829
汽車PCB板與普通PCB板的區別
1.材料選擇汽車 PCB 板與普通 PCB 板在材料選擇上存在一定的差異。FR-4玻璃纖維普遍用於傳統的 PCB 板，而汽車 PCB 板需要更高等級的材料，如 FR-4 HTG 或聚酰亞胺。multi...
2023/11/21     6799 看全文 〉