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食力
專欄作家
【食力】吃得更健康!寵物保健食品購買人數與人均成長率超50%
撰文=引客數據根據統計數據,飼養寵物的成本依據10年做為統計已經接近百萬元,寵物飼主的花費比重主要集中在飼料和零食,其次是保健食品,而醫療費用仍然是最高的消費項目。疫情後,寵物食品與保健食品購買行為加...
2023/07/18
2876
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食力
專欄作家
【食力】近35%外送抽成費用讓你猶豫嗎?日本顧問教你計算成本
撰文=笠岡はじめ近年因為疫情,人們更加仰賴外送平台,進而迫使餐飲店轉型、更加注重外送生意。但外送平台抽成昂貴要如何獲利?因此我們今天要來探討的是,餐飲店是否需要做外送?抽成近35%的外送要如何產生利潤...
2023/07/18
3399
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食力
專欄作家
【食力】六年級生在接班人選中被跳過?從日本接班現況看真實考驗
撰文=商社男的外食迷宮「在職場中六年級生很有可能會在接班人選中被跳過」,這個是最近在網路看到的一篇商業文,無論內容在現實生活是真是假,這個標題下的不錯,應該打中不少現在處於40~50歲間的六年級生,為...
2023/07/18
2877
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食力
專欄作家
【食力】Cellato「白夜」 冰淇淋創下最貴世界紀錄!
撰文=編輯部酷暑來襲,溫度逐漸攀升,冰淇淋的甜蜜和滑順的口感是許多人解暑的第一選擇,而你會願意花多少錢買一杯冰淇淋呢?是一杯台幣15元的小美冰淇淋,還是一杯台幣115元的哈根達斯迷你杯?2023年5月...
2023/07/18
3345
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陳志恆 諮商心理師
駐站專家
用大人的眼光來界定「過動症」,或許需要治療的不是孩子,而是這個社會
或許,把這些孩子放到叢林裡探險、運動競技場上,那些不被讚許的干擾行為,卻可能有助於他大顯身手......
2023/07/18
10503
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食力
專欄作家
【食力】台灣在2023年世界巧克力大賽大放異彩!
撰文=李姵琦2023世界巧克力大賽(International Chocolate Awards,簡稱為ICA)亞太區評選結果於2023年7月8日在官方臉書粉絲團以全球轉播的方式揭曉,並於2023年7...
2023/07/17
2833
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食力
專欄作家
【食力】荷蘭將成為歐洲首個有條件開放培養肉與海鮮的國家!
撰文=李姵琦繼新加坡、美國、以色列等國陸續加入培養肉合法俱樂部之後,荷蘭也一馬當先,成為歐洲第一個開放培養肉的歐洲國家。根據《Forbes》報導,荷蘭政府於2023年7月5日宣布,同意荷蘭在受控環境的...
2023/07/17
2754
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食力
專欄作家
【食力】植物肉產業將在3年內崩壞?
撰文=劉潔謙永續與減碳議題備受關注,蔬食、無肉飲食也逐漸成為全球飲食風潮,但這股新的飲食流行會持久嗎?英國的植物肉品牌Meatless Farm日前陷入破產危機後,專家們對於植物肉市場的前景看法出現兩...
2023/07/17
2487
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豆芽寶寶
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姆咪
6歲10個月
兒不乖被媽關家門外,媽被路人苦勸回嗆:學壞你要負責嗎?
兒童因為身心各方面的生長發育,加上還處在學習狀態,有時無法控制自己的情緒與行為,需要家長在教養上多所擔待。但一名女租客抱怨,家附近有一位鄰居媽媽,常因為就讀幼兒園的兒子不乖,一氣之下就把孩子關在家門外...
2023/07/14
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豆芽寶寶
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姆咪
6歲10個月
租客遭房東阻擋租金補貼「被推給崔媽媽」專線被打爆 營建署道歉
300億元中央擴大租金補貼本月3日開放受理,不過才開辦沒多久,民間團體崔媽媽基金會接電話接到手軟,一問才知營建署諮詢專線要房客致電給他們,不僅如此,甚至有民眾將怒氣轉嫁在基金會身上。崔媽媽基金會強調,...
2023/07/13
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食力
專欄作家
【食力】養魚蝦的同時也能養海藻?丹麥最新回收技術
撰文=編輯部近幾年來植物性飲食、環境永續議題發燒,「海藻」這個便宜又零污染的替代性蛋白質的需求也正在快速增長,越來越多國家支持大規模的海藻養殖,但隨著海洋污染、酸化的情狀日益嚴重,造成海藻可能也會有污...
2023/07/12
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食力
專欄作家
【食力】五星城市首長齊聚2023食育力五星城市頒獎典禮!
採訪·撰文=劉潔謙在《食農教育法》立法滿1週年之際,《食力》除了公布2023食育力城市大調查結果,也在2023年7月3日舉辦「2023食育力五星城市頒獎典禮」,獲獎縣市包含台東縣縣長饒慶鈴、嘉義縣縣長...
2023/07/12
2532
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食力
專欄作家
【食力】泰國大麻合法化滿1年!但卻引來「大麻煩」?
撰文=劉潔謙大麻該不該列為毒品管制,長期以來受到許多討論,不過在亞洲地區,泰國則是態度相對開放的國家,該國先是有條件開放販售大麻二酚(CBD),接著在2022年6月進一步取消大麻管制,成為亞洲第一個大...
2023/07/12
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食力
專欄作家
【食力】柳橙汁、可可、咖啡價創新高!聖嬰現象衝擊全球食物生產
撰文=李姵琦美國國家海洋暨大氣總署(NOAA)於2023年6月8日正式宣布,聖嬰現象已正式出現。而聖嬰現象每2至7年會發生一次,美國國家海洋暨大氣總署推估在2023年冬季聖嬰現象會逐漸增強。聖嬰現象主...
2023/07/12
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食力
專欄作家
【食力】代言人的月暈效應對品牌加分還是潛在風險?
對於許多品牌來說,想要快速的提升知名度,或是累績新的目標消費者購買,運用名人作為品牌的代言人,已經成為廣泛而且熟悉的行銷方式。而品牌代言人 之所以有其效用,還是在於我們對於名人所帶來的光環,有機會一定...
2023/07/12
2464
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食力
專欄作家
【食力】為何東山龍眼花蜜2023年花況大爆發、蜜量卻不如預期
採訪·撰文=張語屏2023年7月間,車子開進市道175公路,慢慢往山上開去,就會看見滿山的龍眼樹掛著成串的龍眼,想必今年龍眼花開時,已能讓蜜蜂忙碌到不行。「雖然今年龍眼花大盛開,但是雨不夠、天氣乾燥,...
2023/07/11
3037
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食力
專欄作家
【食力】失去柴燒古法龍眼乾如何重建特色?東山龍眼產業轉型3箭
採訪·撰文=張語屏龍眼屬於亞熱帶植物,在亞洲和台灣各地大多可見野生及人工栽種的品種,在台南東山則是主要的農產品。「龍眼乾是一種特色產品,但因為因為到處都能買到龍眼乾,所以也沒什麼特色了。」國立成功大學...
2023/07/11
2574
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食力
專欄作家
【食力】東山龍眼面臨人力與燃料不足 土窯煙燻古法如何傳承?
曾以台南東山以古法煙燻的龍眼乾加入紅酒,吳寶春代表高雄帕莎蒂娜餐飲品牌參加2008年世界盃麵包大賽,奪下「國家特色」麵包冠軍,15年過後,帕莎蒂娜旗下烘焙品牌、吳寶春獨自創立的個人烘焙事業,酒釀桂圓麵...
2023/07/11
2665
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食力
專欄作家
【食力】東山地理全台最大龍眼產區!氣候變遷還能保持好品質嗎?
採訪·撰文=張語屏台南市東山區,曾是平埔族系和安雅系 ( Hoanya ) 命名的「哆囉嘓社域」,東山區農會表示,因日治時期被改稱「番社庄」,舊名不雅,日後則以該區裡有台南最高的山峰「大凍山」,才改為...
2023/07/11
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豆芽寶寶
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姆咪
6歲10個月
儘管從小備受全家呵護寵愛,媽媽對哈珀教養依然堅持這2件事
眾所皆知英國明星貝克漢,是個不折不扣的「女兒傻瓜」,不只如此,身為小女兒的Harper,從小到大更是備受哥哥們與家人的疼愛!百家樂自動下注程式
2023/07/11
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