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共2926筆搜尋結果
  • 食力　專欄作家
【食力】一年39億磅的農廢再利用「杏仁殼」搖身一變高纖營養棒
撰文＝《食力》編輯部2023年4月美國食品開發公司Mattson與加州杏仁協會（Almond Board of California）共同發表了關於過去不被利用的廢棄物「杏仁殼」的創新研究，他們開發了...
2023/05/05     3015 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】啤酒品牌嘉士伯集團以零碳為目標 改造大麥生產供應鏈！
撰文＝《食力》編輯部丹麥啤酒品牌嘉士伯集團提出「Together Towards ZERO and Beyond（TTZAB）」計畫，來提升集團對於ESG發展的目標。嘉士伯集團已招募23名英國農民，投...
2023/05/05     3118 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】又驗出禁藥！乃卡巴精是什麼、為什麼在雞蛋中不得檢出？
撰文＝林玉婷2017～2018年台灣曾發生多次蛋品食安事件，陸續在雞蛋中檢出戴奧辛、芬普尼、乃卡巴精等殘留，讓民眾對於雞蛋安全性產生恐慌，因此雞蛋的農藥殘留也被食品藥物管理署（簡稱食藥署）列為定期稽查...
2023/05/05     2785 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】能量飲疫後買氣大漲！年輕男性最愛喝、無糖健康風潮興起
能量飲料市場競爭激烈，創新口味更容易吸引消費者購買。（圖片來源：Red bull官網）撰文＝劉潔謙喝能量飲料來提神雖然不是新趨勢，但它仍是全世界超商的熱賣商品！雖然近年通膨導致物價上漲，但隨著市場需求...
2023/05/05     3057 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】草莓被封為「最髒」水果？揭開農藥殘留超標背後的真相
採訪·撰文＝林玉婷從我國主管機關邊境查驗或市售蔬果抽驗的農藥檢驗結果，到美國非營利環保組織Environmental Working Group（簡稱EWG）每年列出受農藥污染最嚴重的12種農作物名單...
2023/05/05     3419 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】各國仍有流行病盛行！怎麼針對體質補身體、提升免疫力？
撰文＝陳勇利疫後旅遊大爆發，日本宣布2023年5月8日解除入境防疫措施、入境不需再出示3劑疫苗證明，日本一年四季都有各具特色的繁花盛開，因此賞花也是許多國人造訪日本的原因，櫻花季後緊接著就是的紫色浪漫...
2023/05/05     2627 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】你家毛孩都吃什麼？填問卷抽深煎鍋、鈦瓷保溫杯等好禮
撰文＝《食力》編輯部寵物食品市場發展越來越多元，對於毛孩的健康也越來越被重視，除了傳統乾飼料之外，罐頭、鮮食、零食等寵物食品皆有顯著的成長。在這寵物食品品牌百家爭鳴的世代，您如何為您的毛寶貝做選擇呢？...
2023/05/03     2991 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】提高效率！西班牙百事可樂協助馬德里食物銀行數位轉型
撰文＝《食力》編輯部長期以來，食物銀行是西班牙百事可樂基金會社區計劃的一部分，百事可樂自2021年11月25日起一直支持馬德里最大的食品銀行「Banco de Alimentos de Madrid」...
2023/04/28     3757 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】你敢吃粉蟲乳酪嗎？西班牙研究不輸真實乳酪的口感和風味
撰文＝《食力》編輯部你對昆蟲食品的了解有多少？繼歐洲食品安全局（EFSA）於2021年1月13日表示認定黃粉蟲的安全性、2023年1月允許蟋蟀作為原物料使用後，許多相關替代性昆蟲食品研究也陸續產出。2...
2023/04/28     3429 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】堅持當日磨麥的新鮮義大利麵Fermi Pasta！
Fermi Pasta的主廚James Sharman以台灣小麥每日新鮮現做義大利麵，盼能開啟消費者新的飲食觀點。（圖片來源：Fermi Pasta提供）採訪·撰文＝《食力》編輯部位於台北市大安區的「...
2023/04/28     3377 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】農政單位改善水利設備更節水 除了節流更需加強保水方案
採訪·編輯＝張語屏​​根據政府資料開放平台水利署灌溉面積與灌溉用水量統計，2020年全國水稻第一與第二期灌溉水量總計約761萬噸，較同時期雜糧作物灌溉水量的388萬噸多出近1倍用水量。然而台灣在202...
2023/04/28     2491 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】稻作停灌、雜糧收成不佳！缺水旱象反應哪些農業困境？
採訪·編輯＝張語屏春分過後台灣北部天降乾霖，全台最大、供應大台北地區的翡翠水庫有效蓄水量高達75%，相對供應嘉南地區的曾文水庫，卻僅剩11%，已超過嚴重下限標準。「這幾個月氣象科學專家們都不斷評估與預...
2023/04/28     2620 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】農損破5億！嘉南農糧停灌限水 農業正在面臨哪些挑戰？
採訪·編輯＝張語屏盼了好幾個月，大南部終於等到春雨降下。水利署原本預計趁著3月第一波雨啟動人工增雨，卻因南下鋒面水氣不足，增雨效果並不佳，南部最大蓄水量的曾文水庫，截至2023年4月18日只剩10.6...
2023/04/28     2772 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】2023年亞洲標誌人物「生江史伸」的永續料理之道！
生江史伸獲得2023年的「亞洲標誌人物獎」，其餐廳L'Effervescence更擠進「亞洲50最佳餐廳」。（圖片來源：L'Effervescence提供）採訪·撰文＝《食力》編輯部誰是生江史伸（Sh...
2023/04/28     2931 看全文 〉
  • Gina　總人氣 3,144
    寶 5歲11個月
    未取 5歲6個月
We Charming 唯睛品 3PLUS 搖窕孅塑 火爆風
We Charming 唯睛品 3PLUS 搖窕孅塑 火爆風靡女孩圈!  到了一定年紀明顯感覺到代謝下降，想吃卻害怕罪惡感時常緊緊跟隨，直到看見《 小姐不熙娣》 介紹一款 We Charming 唯睛...
2023/04/26     2942 看全文 〉
  • 小Q媽咪FiFi　駐站部落客
    小Q妹 14歲5個月
小學生歷史遊。去公園讀歷史～桃園平鎮1895乙未保台紀念公園
位於桃園平鎮的IG景點【1895乙未保台紀念公園】，也是認識台灣史的好去處，在公園地下設置的【乙未記憶展示空間】是免門票的嶄新場館。帶孩子來公園玩，也能認識從清領走進日治的那一年，在我們這塊島嶼上所發...
2023/04/22     7970 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】以色列Silo智慧真空保鮮盒以語音助理減少食物浪費
以色列新創公司Silo推出一款結合語音助理Amazon Alexa的智慧真空保鮮盒。（圖片來源：Kickstarter）撰文＝《食力》編輯部無法當餐吃完的食物，你會如何處理呢？許多人會用保鮮膜直接將容...
2023/04/21     4035 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】在森林種蘑菇護樹 有助減緩氣候變遷、提升糧食產量！
撰文＝《食力》編輯部人類的農業發展與擴張快速，當農地大小無法滿足耕種需求，有些農業工作者會選擇砍伐林地以增加耕地面積，但這樣一來不僅破壞生態多樣性，也導致碳排放增加，對此，蘇格蘭斯特靈大學的研究人員發...
2023/04/21     3988 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】澳洲養殖漁業者發現「魚粉」是永續漏洞 他們如何改變？
撰文＝《食力》編輯部你吃的魚從何而來？是養殖還是捕撈？聯合國自2015年訂定了永續發展目標，各產業開始朝永續發展邁進。澳洲漁業也意識到海洋永續的重要性和避免海洋資源荒漠化而開始轉型，逐漸以養殖取代捕撈...
2023/04/21     4143 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】掌握生產關鍵籌碼 避免成為極端氣候下的難民農夫
採訪·編輯＝張語屏曾經飽受水患的高雄市梓官區，在2010年凡那比颱風後開始建置抽水站，直到2022年雖已漸漸改善排水，反而經常與鄰近的彌陀區及岡山區共同面臨停水之苦。而原本在台南市東山區山坡地被視為惡...
2023/04/21     4628 看全文 〉