手尾錢
祭改
跳蚤咬
避孕環
止咳方法
拜土地公
息咳寧
斷掌
檸檬酸
口水疹
白包金額
止咳

社會

共2916筆搜尋結果
  • 食力　專欄作家
視覺、風味、客製化缺一不可！可口可樂與百事延伸「髒蘇打」潮流
撰文＝編輯部「髒蘇打」風潮雖然起源於2010年代的猶他州，但在可口可樂與百事可樂推動下，已成為餐飲業者不容忽視的營收增長點。可口可樂餐飲服務創新副總裁Megan Tallman強調，「髒蘇打」是一種「...
8 個月前     4273 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
果乾更天然！真空無熱脫水兼顧鮮色口感與零廢棄加工
撰文＝編輯部傳統的水果脫水方式多依賴加熱空氣循環，雖能有效去除水分，但耗能且容易改變果乾品質；日曬雖節省能源，卻處理速度慢且產品容易變色。在全球食品保存技術朝向節能與永續發展的浪潮下，2025年8月1...
8 個月前     4142 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
不二製油推出可常溫保存的植物性白湯高湯粉
撰文＝編輯部近年來，隨著健康意識的提升、環境永續議題的興起，以及多樣化飲食需求的增加，植物性食品逐漸受到重視。不二製油2025年8月宣布，旗下植物性高湯品牌MIRA-Dashi™推出「MIRA-Das...
8 個月前     3724 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
延長健康壽命不是口號！食品業如何成為高齡生活推手？
撰文＝編輯部隨著全球人口老化加劇，食品產業正面臨新的轉折點。根據世界衛生組織（WHO）預測，到了2050年，全球60歲以上人口將達到20億，占總人口超過5分之1。這場人口結構轉變不僅影響公共衛生，也正...
8 個月前     3103 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
龜甲萬豆乳「冰沙化計畫」打破框架！DIY體驗行銷鞏固市占第一
炎熱的夏天，許多人都喜歡吃入口即化、迅速趕走暑氣的冰沙。日本的百年醬油品牌龜甲萬旗下的「kikkoman 豆乳飲料」連續第4年主打「豆乳冰沙化計畫」（TOUNYU ICE）的行銷策略，讓大人和小孩都能...
8 個月前     3069 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
K-Food出口增長！韓國冰淇淋出口暴增23%第二快成長品項
撰文＝編輯部根據南韓農林畜產食品部（MAFRA）2025年上半年報告，全體K-Food（韓國農食產品）出口值達51.6億美元，較2024年同期成長8.4%，其中北美市場高達10.3億美元、年增24.3...
8 個月前     3228 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
8000公頃森林復育計畫啟動！雀巢推動永續乳品與巧克力產地
撰文＝編輯部為回應氣候變遷與農業永續挑戰，雀巢宣布兩項重大環境計畫，將在巴西可可與咖啡產區推動森林復育與農林混作，並強化供應鏈韌性。首先，雀巢與re.green合作，在巴伊亞州展開長達30年的大西洋沿...
8 個月前     2806 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
狗狗也能吃未來食物？發酵雞肉蛋白實驗證實讓腸道更健康
撰文＝編輯部Bond Pet Foods是一家總部位於美國科羅拉多州的食品科技新創公司，成立於2017年，專注於利用精準發酵（precision fermentation）開發動物蛋白。其核心目標是為...
8 個月前     2928 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
英國實證低成本減碳飲食法！菜單順序一改就能減碳、降低脂肪攝取
撰文＝編輯部在不更換食材、不改烹調的前提下，僅透過重新安排菜單順序，就能讓民眾吃得更健康、同時降低碳足跡？2025年8月11日英國布里斯托大學於《Nature Food》發表的一篇研究證實，「菜單順序...
8 個月前     2993 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
2025年食創獎徵件加開至9/21！把握機會登上舞台
撰文＝編輯部面對全球消費習慣急遽翻轉、科技日益革新與永續浪潮席捲，飲食產業正站在重塑邊界、重新定義產業規則的歷史拐點。被譽為「飲食產業奧斯卡獎」的「食創獎」，多年持續挖掘並表彰那些跨界行動者。2025...
8 個月前     4389 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
浮萍獲歐盟認證為新食品！從水面植物變身高蛋白新星
撰文＝編輯部在全球面臨氣候變遷、土地資源匱乏與人口快速成長的背景下，食安全與永續農業已成為當代人類面臨的重大挑戰。傳統農業生產方式不僅消耗大量土地與水資源，還會排放溫室氣體，對環境造成極大負擔。因此，...
8 個月前     4694 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
最新研究揭腰果奶風味奪冠、核桃奶抗氧化超越牛奶
撰文＝編輯部南韓東國大學食品科學團隊於2025年8月1日在《Scientific Reports》發表最新研究，指出烘焙過的榛果奶與核桃奶混入咖啡後，其抗氧化活性明顯高於傳統牛奶，開啟植物奶成為「功能...
8 個月前     4475 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
從碳水到蛋白質配置　日清、雀巢如何迎戰GLP－1減重商機？
撰文＝編輯部面對全球日益興盛的健康飲食趨勢與減重藥物使用熱潮，食品業者正加速推出專為GLP－1使用者設計的冷凍餐與功能性食品，以搶攻快速成長的健康餐市場。2025年6月26日，日清食品（NISSIN ...
8 個月前     4327 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
夏威夷打造永續校園食農系統　2030年校餐3成採用本地食材
撰文＝編輯部2025年7月25日，美國夏威夷州檀香山市郡宣布啟動中奧胡地區首份「農場到學校行動計畫（Farm to School Action Plan）」，聚焦Leilehua、Mililani、W...
8 個月前     3725 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
K-泡麵風靡全球！三養、農心爭搶湯底供應鏈主導權
撰文＝編輯部隨著韓國泡麵風靡全球，湯底成為左右產品競爭力的關鍵配方。2025年7月，南韓兩大泡麵巨頭三養食品（Samyang Foods）與農心控股（Nongshim Holdings）分別宣布收購醬...
8 個月前     2871 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
台北餐廳如何靠心理門檻對抗No-show
在台北開餐廳，若要談「訂金怎麼收」，這問題不只是餐廳營運的技術細節，而幾乎是一道哲學命題。因為它牽涉的不單是金額多寡，而是餐廳如何在降低No-show（放鳥）風險與維繫顧客關係之間，找到最微妙的平衡。
8 個月前     2552 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
不打針、不用藥！幹細胞分泌物有望成乳牛天然保健新方案
撰文＝編輯部現代乳牛日產超過50公升，雖展現卓越產能，卻也承受巨大生理壓力。乳腺常出現慢性發炎與乳房炎（mastitis），導致產量每下降約25%，醫療費、廢棄乳、人工成本讓每次發病在30天內造成高達...
8 個月前     2379 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
韓國食品業靠海苔突圍永續競爭！從零食到碳匯的產業轉型路
撰文＝編輯部長期以來，韓國以高品質乾燥海苔穩居全球市場，然而，這種被譽為「黑色半導體」的海藻，其潛力早已超越餐桌。在對抗氣候變遷的全球行動中，韓國正積極推動以海藻為核心的藍碳策略，試圖讓這片「黑色森林...
8 個月前     2386 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
動物實驗證實肝損傷！微塑膠危機滲入日常飲食與飲品
撰文＝編輯部日常飲食中攝入的奈米級微塑膠可能正對人體健康構成威脅。在2025年6月的美國營養學會年會「Nutrition 2025」上，加州大學戴維斯分校博士生Amy Parkhurst發表動物實驗結...
8 個月前     2423 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
配方奶遭比喻「天天喝可樂」？食藥署反擊
整理＝編輯部母嬰用品品牌「媽媽餵（Mamaway）」在2025年8月27日分享影片宣稱，「市售配方奶糖含量高，喝配方奶等於天天喝可樂、珍珠奶茶，孩童腸胃益生菌降低、睡眠品質不佳、導致過動」等言論，引發...
8 個月前     2340 看全文 〉