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社會

共2916筆搜尋結果
  • 食力　專欄作家
別讓回收變危機！英國食安機構警示海洋塑膠不宜作為食品包裝
整理＝編輯部英國食品標準局（Food Standards Agency, FSA）與蘇格蘭食品標準局（Food Standards Scotland, FSS）發布聯合建議，呼籲食品業者避免在食品接觸...
2025/05/15     3761 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
歐盟定「Alcohol-Free」新制、無酒精葡萄酒市場爆發
自2019年人們開始認識「sober curious清醒世代」或「清醒好奇者運動」以來，各式各樣的無酒精啤酒就開始大量地湧入市場，不僅因為健康理由受到啤酒族群的歡迎，也吸引不喝酒的人成為消費者。數年來...
2025/05/15     3695 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
新型蛋白Solein兼顧永續、營養與應用價值
整理＝編輯部自2023年5月在新加坡首度亮相，並與The Lo & Behold Group主廚Oliver Truesdale Jutras合作設計創新料理以來，來自芬蘭的食品創新企業Solar F...
2025/05/15     3721 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
讓食物顏色更天然！美FDA核准3款天然藍白色素
整理＝林玉婷2025年5月9日，美國食品藥品管理局（FDA）正式批准3種天然來源的食用色素作為合法食品添加劑。這項政策不僅是FDA逐步淘汰合成石油基色素的重要一步，也為全球食品業提供新一波「潔淨標示」...
2025/05/15     3896 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
放假多業績會更好嗎？國定假日上看16天 餐飲零售面臨三大變局
立法院2025年5月9日通過《紀念日及節日實施條例》修正案，新增4+1個國定假日，讓台灣的假期總數從12天躍升至16天。除了已經過去的小年夜與5月1日勞動節，今年接下來的國定假日還包括：9月28日教師...
2025/05/15     3387 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
骨質疏鬆早期沒症狀卻後果嚴重！補腎壯骨＋飲食運動一次看懂
整理＝編輯部隨著年齡增長，有些人會開始感覺腰痠背痛、身高變矮，甚至輕輕一摔就骨折，這些都可能是骨質疏鬆的警訊。即早預防骨質疏鬆難，維持運動與定期檢查促進健康臺北市立聯合醫院林森中醫昆明院區中醫內科醫師...
2025/05/08     4060 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
食道癌新案例激增！遠離菸酒檳＋掌握健康飲食6守則保護消化道
整理＝編輯部2022年癌症登記資料顯示食道癌新發個案2,831人，其中男性計2,600人，而食道癌新診斷個案中，75.6%有吸菸行為、50.8%偶爾喝酒或習慣性喝酒、46.8%有嚼檳榔的行為，國民健康...
2025/05/08     3777 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
心血管疾病超車癌症成頭號殺手！立夏養心就選紅色蔬果
整理＝編輯部最新統計國人死於心血管病人數已超越癌症死亡人數，《黃帝內經》聖人不治已病，治未病，預防勝於治療，應把握立夏養心好時機。根據世界衛生組織統計，2022年全球成人過重及肥胖人數由1990年的2...
2025/05/08     4113 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
《臺灣米其林指南2025》評選納入新北、新竹縣市！
整理=編輯部《臺灣米其林指南》自2018年在臺北首度登場後，陸續於2020年擴展至臺中，並於2022年延伸至臺南與高雄。2025年5月7日宣布，將再擴大評選版圖，納入臺灣另外三個全新的美食目的地——新...
2025/05/08     3864 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
KIND能量棒啟用防潮防氧紙包裝！2030前實現全面可回收
整理＝編輯部塑膠不再唯一選項！美國知名能量棒品牌KIND Snacks為實現其在2030年前全面改採可回收包裝的承諾，攜手包裝製造商Printpack，於2025年5月1日正式推出首款可回收紙包裝能量...
2025/05/08     3675 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
隱家日籍社長如何在8年間快速崛起、達成30歲10家店目標？
採訪＝林玉婷撰文＝鐘玉霞雖名為「隱」家拉麵，但是常態性大排長龍人潮，讓人無法忽視它的存在。根據《發票載具APP》2023年4～5月發票數據，統計「2023年台北最受歡迎（銷售最好）拉麵店TOP5」，隱...
2025/05/08     3253 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
美國零售Target自有品牌葡萄酒導入紙酒瓶、掀永續包裝新局
整理＝編輯部英國包裝公司Frugalpac推出的紙製酒瓶「Frugal Bottle（節儉瓶）」，已正式上架僅次於Walmart的美國第二大零售商Target販售，這也是該公司產品首次在美國主要零售商...
2025/05/08     2498 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
日本百年品牌Fundodai超越想像的醬油新面貌！
整理＝編輯部當醬油不再是液體，會變成什麼模樣？擁有155年歷史的日本老字號醬油、味噌製造商フンドーダイ（Fundodai），在2025年4月17日正式發表話題新品：將醬油慕斯化的「Foam」，與將醬油...
2025/05/08     2533 看全文 〉

參加快樂購永續任務 環保＋公益還能抽觀光列車雙人行

  • 肉肉阿　總人氣 648
    肉圓 3歲5個月
快樂購的新活動很值得參與，只要綁載具、捐點數或回收家裡不用的玩具，三選一就能抽阿里山福森號雙人之旅🚂覺得這種結合永續跟公益的方式蠻貼心的，不用花什麼錢就能參加，幫助別人也同時愛護地球，分享給有在用H...
https://www.hgs.tw/1FI/zzzz
2025/05/06     261
小圈圈： 好康分享
  • 食力　專欄作家
三次乳業危機鍛造國產鮮乳！台灣乳業60年全紀錄
撰文＝林玉婷2025年，紐西蘭進口液態乳正式享有零關稅待遇，儘管表面上降低了進口門檻，但對於早已處於成本壓力下的本土酪農而言，卻可能成為「第四次乳業危機」的導火線。回顧過去60年台灣乳業的發展史，幾次...
2025/05/02     3631 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
紐西蘭冰磚奶進口暴增、6年飆破萬噸！國產鮮乳如何守住戰場
撰文＝林玉婷2024年7月，中華民國消費者文教基金會（簡稱消基會）調查74間手搖飲、咖啡店、早午餐店所使用的乳品乳源，調查結果顯示，僅有8家（10.8%）店家在品牌官網或菜單上完全揭露所使用的牛奶品牌...
2025/05/02     3947 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
近6成消費者買乳先看售價！Y世代重口感、X世代挺品質
撰文＝李若威、林玉婷台灣乳製品銷售額2024年達434.7億新台幣，鮮乳（含保久乳）就占了58.4%，可見國內市場對於鮮乳的需求量之高。而在2025年紐西蘭液態乳開放零關稅進口之後，卻有消費者發現在零...
2025/05/02     3938 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
自由貿易期待落空？台紐經濟協議零關稅後的乳品價格失控
採訪・撰文＝林玉婷2013年台灣與紐西蘭簽署《台紐經濟合作協定》（ANZTEC），雙方期望透過降低關稅，擴大農畜產品交流、帶動雙邊經濟互惠。液態乳項目自2017年元旦起台灣就開始逐步減免關稅、直至20...
2025/05/02     3557 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
便宜紐西蘭牛乳哪去了？免關稅也救不了的乳價成本困境
採訪・撰文＝林玉婷2025年元旦起，紐西蘭液態乳進口台灣已正式取消關稅，隨著關稅壁壘解除，市場認為進口乳售價將明顯下降，消費者得以受惠。然而，實際情況卻未如預期，市面上的紐西蘭乳品價格，依然與國產鮮奶...
2025/05/02     3806 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
美國新創Oobli用非洲果實打造無熱量甜味劑
整理＝編輯部在糖分無所不在的現代社會，人類對甜味的偏好已從生存本能轉變為健康風險。美國食品科技新創Oobli正試圖透過「甜味蛋白（sweet proteins）」的創新應用，為全球飲食帶來一場無糖革命...
2025/05/02     3608 看全文 〉